綜合提升ppt課件(2)-在線瀏覽
2025-06-20 04:45本頁面
【正文】 檢測、鑒定CO2 CO2使Ca ( O H )2溶液變渾濁 不需要 酵母菌 余燼木條 檢測、鑒定O2 O2使余燼木條復(fù)燃 動物肝臟或馬鈴薯切片 甲基綠 / 吡羅紅 檢測、鑒定DNA/RNA 綠 / 紅 不需要 口腔上皮細(xì)胞、洋蔥 磷片葉內(nèi)表皮細(xì) 胞 龍膽紫溶液或醋酸洋紅液 檢測、鑒定染色體 藍(lán) / 紅 不需要 根尖分生區(qū)細(xì)胞 2 ．實(shí)驗(yàn)拓展延伸 ( 1) 物質(zhì) 鑒定????? 勿需提取直接鑒定 ( 還原糖等 ) → 加試劑產(chǎn)生特 定顏色變化進(jìn)行鑒定提取后再鑒定 ( 色素等 ) → 層析法分離鑒定 ( 2) 定量檢 測指標(biāo)????? 還原糖、蛋白質(zhì)、淀粉 —— 顏色的深淺CO2—— 變渾濁程度或速度色素 —— 色素帶的寬窄 典例 2022 年 4 月安徽阜陽劣質(zhì)奶 粉事件曝光后，有關(guān)部門對收繳的劣 質(zhì)奶粉進(jìn)行了化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不法商人為 了降低成本，在其中添加了大量糖類 物質(zhì)，讓嬰兒喜歡吃卻無法得到足夠 的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。 2022 年又查出上百噸含三聚氰胺的奶粉。 (2) 長期以劣質(zhì)奶粉為主食的嬰兒會出現(xiàn)浮腫，長成“ 大頭娃娃 ” ，這是由于缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致血漿滲透壓下降，血漿中的大量水分進(jìn)入 ________ 造成的。 ( 4) 如果要鑒定劣質(zhì)奶粉是否含有蛋白質(zhì)，所用的試劑是 __________________ ________________________ _______________________________________ 。 ( 6) 三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑，主要是因?yàn)樗芴嵘Ｄ毯湍谭蹤z測中的 ________ 指標(biāo)。 能否產(chǎn)生 對應(yīng)的中 間產(chǎn)物。 ( 2) A 的中文名稱為 ，其初步水解的產(chǎn)物是 。 過程 ② 為 ，若 b 的平均相對分子質(zhì)量為r ，通過 ② 反應(yīng)過程形成 m 條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為 e 的 E ，則 E 分子中肽鏈的數(shù)目是 。 C、 H、 O、 N、 P DNA 磷酸、堿基、脫氧核糖 由于 b種類、 數(shù)量、排列順序不同和肽鏈的條數(shù)及空間結(jié)構(gòu) 脫水縮和 (e－ rm)/(r－ 18) 糖被 生物膜上 ( 5) 蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與 Cu S O4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。備選材料： g /m L 的 Na O H 溶液、 g/ mL 的 CuS O4溶液、 g/m L 的 CuS O4溶液、 可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1