【正文】 于相似農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮。 XX 縣是國家第一批生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，本項(xiàng)目的建設(shè)對推進(jìn) XX 縣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富具有重要意義。五”發(fā)展規(guī)劃、果蔬生產(chǎn)現(xiàn)狀及果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。本可行性研究報告參考了 XX 縣國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和有關(guān)政策，在論證中嚴(yán)格執(zhí)行國家及工程所在地的有關(guān)規(guī)范或規(guī)程。五規(guī)劃》《 中 共 XX 縣 委 、 XX 縣 人 民 政 府 關(guān) 于 加 快 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 的 決 定 》《XX 縣扶貧開發(fā)規(guī)劃（ 2022—2022 年） 》 《XX 縣經(jīng)濟(jì)社會統(tǒng)計(jì)資料（ 2022 年） 》建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（GB500682022）建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范（GB500092022）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ 11第一章 總 論7巖土工程勘察規(guī)范（GB500212022）建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500072022）建筑樁基技術(shù)規(guī)范（JGJ9494）建筑地基處理技術(shù)規(guī)范（JGJ792022）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500112022）構(gòu)筑物抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB5019193）混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500102022）砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500032022）多孔磚砌體結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程（JGJ1372022）混凝土小型空心砌塊建筑技術(shù)規(guī)程（JGJ/T1495）鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500172022）網(wǎng)架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與施工規(guī)程（JGJ791）門式鋼架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程（CECS102）給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500692022）氣調(diào)保鮮庫設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500722022）冷藏庫建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范（SBJ112022）地基與基礎(chǔ)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB502022022）混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB502042022）砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB502032022）鋼結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB502052022）全國統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額（2022）貴州省建筑工程預(yù)算綜合基價（2022）第一章 總 論8全國統(tǒng)一仿古建筑及園林工程預(yù)算定額（2022） 主要的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號 內(nèi)容 規(guī)?；蛑笜?biāo) 說明1 建設(shè)工程征地 40 畝，建設(shè) 2 個 3000t 果蔬氣調(diào)庫，其中包括氣調(diào)保鮮庫基建安裝工程7000m氣調(diào)保鮮庫保溫及氣密性安裝工程 19200m電器設(shè)備安裝工程、輔助物基建安裝工程 2022m2 等。3 經(jīng)濟(jì)效益正常達(dá)產(chǎn)時，產(chǎn)品銷售收入 萬元，項(xiàng)目常年稅前利潤總額為 萬元；稅后利潤為 萬元。4 財務(wù)指標(biāo)項(xiàng)目所得稅前財務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元，投資回收期（含建設(shè)期）為 年，現(xiàn)值指數(shù)為，內(nèi)含報酬率為 %；所得稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元，投資回收期（含建設(shè)期）為 年，現(xiàn)值指數(shù)為 ，內(nèi)含報酬率為%。第二章 項(xiàng)目背景9第二章 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目的申報黨的十六大明確提出了全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo)，并指出：“全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程。黨的十七大指出 2022 年和今后一個時期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求是：全面貫徹黨的十七大精神，高舉中國特色的社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展一體化新格局的要求，突出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收，努力保障主要農(nóng)產(chǎn)品基本供給，切實(shí)解決農(nóng)村民生問題，扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會目標(biāo)，難點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)村。為此，黨的十七大和國家“十一要按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的發(fā)展目標(biāo)和要求，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)第二章 項(xiàng)目背景10業(yè)建設(shè)，全面深化農(nóng)村改革，大力發(fā)展農(nóng)村公共事業(yè)，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。 為此，XX 縣委、縣政府提出了建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)大縣的戰(zhàn)略決策，決定了在“十一XX 縣委、縣政府高度重視這一問題，責(zé)成有關(guān)部門開展果蔬貯藏保鮮項(xiàng)目的調(diào)查研究，并積極申報和籌備，進(jìn)而開展了本次 23000t 果蔬氣調(diào)保鮮庫建設(shè)項(xiàng)目的可行性研究。貴州?。ǖ兀└骷壵o予了本項(xiàng)目極大的關(guān)心和支持，對該項(xiàng)目進(jìn)行了深入細(xì)致的前期論證。項(xiàng)目建成后將是一個集果品蔬菜貯藏保鮮、配送一條龍的大型綜合性現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，屆時將向周邊地區(qū)及省外周年供應(yīng)果品和蔬菜。國務(wù)院總理溫家寶于2022 年 12 月 11 日作出“要重視和加強(qiáng)果蔬保鮮技術(shù)的應(yīng)用和推廣，這項(xiàng)工作要同營銷、出口、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營結(jié)合起來，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，提高經(jīng)濟(jì)效益”這一重要指示。五”和今后一段時期我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工作進(jìn)行了全面部署。為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)提升方面，著力抓好果樹基地、無公害蔬菜基地建設(shè)。XX 縣從 2022 年開始大力發(fā)展果園和蔬菜基地，蔬菜面積到 2022 年已達(dá)到 萬 ha，產(chǎn)量 13 萬 t，果園面積 萬 ha，產(chǎn)量 萬 t，其中鮮果 萬 t。而且新第二章 項(xiàng)目背景12建果園 56 年后進(jìn)行入盛果期，產(chǎn)量將大幅提升，全年可達(dá) 10 萬 t以上。從我國來看，水果貯存能力僅占總產(chǎn)量的 20％，而且大都是簡易貯藏，而發(fā)達(dá)國家 95％以上的水果都能得到及時貯藏，并且 70％80％是氣調(diào)貯藏。表 XX 縣 20222022 果品、蔬菜面積與產(chǎn)量項(xiàng)目年份蔬菜面積（萬 ha）蔬菜產(chǎn)量（萬 t）果樹面積（萬 ha）果品產(chǎn)量（萬t）其中鮮果產(chǎn)量（萬t）2022 13 2022 16 2022 22 注：2022 年為預(yù)測值，果品主要為臍橙、梨、桃等；蔬菜主要為蒜苔、胡蘿卜、番茄、黃瓜等。這不僅關(guān)系到在全國實(shí)施的“菜籃子、果盤子工程”的成敗，而且還關(guān)系到果蔬的品質(zhì)保持，實(shí)現(xiàn)果蔬國際、國內(nèi)大流通，滿足市場供應(yīng)以及人們生活的需要。中國是果品和蔬菜的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。全國年果蔬加工量僅占總產(chǎn)量的 2%4%，果蔬產(chǎn)品儲運(yùn)、加工的現(xiàn)代化鏈條尚未形成。 該項(xiàng)目建設(shè)可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展后勁，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富XX 縣是一個貧困縣， XX 縣委、縣政府一直致力于農(nóng)民的脫貧致富，近年來提出了新建 5 萬畝以大蒜為主的蔬菜基地、5 萬畝果樹基地等政策措施，千方百計(jì)讓農(nóng)民脫貧致富。果蔬的貯藏保鮮可以大大減少果農(nóng)、菜農(nóng)的產(chǎn)后損失，而且通過貯藏保鮮，看準(zhǔn)市場時機(jī)上市可獲得較高的售價，從而獲得相當(dāng)?shù)睦?，幫助農(nóng)民增收致富。② 果肉硬度高于普通冷藏。④ 減少貯藏?fù)p失（由于氣調(diào)貯藏抑制了產(chǎn)品呼吸，減少蒸騰作用，明顯降低了損耗，氣調(diào)損耗＜5%，而普通冷藏?fù)p耗 1520%） 。由于氣調(diào)保鮮貯藏長期受低氧和高二氧化碳的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后，果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應(yīng)”或休眠期。 ⑥ 有利于開發(fā)無污染的綠色食品。⑦ 有利于長途運(yùn)輸和外銷。氣調(diào)貯藏具有貯藏時間長，貯藏效果好等優(yōu)點(diǎn)，從而可以使許多果蔬品種能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷，給生產(chǎn)者和經(jīng)營者帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目區(qū)的自然氣候條件、外部配套條件均滿足本項(xiàng)目的要求XX 地處烏江流域的中心地帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，生態(tài)環(huán)境很好，是全國第一批生態(tài)農(nóng)業(yè)縣，幾乎無污染。全縣水資源相當(dāng)豐富，水電總裝機(jī)達(dá) 115 萬 kw。 項(xiàng)目擬建區(qū)域（項(xiàng)目區(qū)）的基本情況XX 縣位于東經(jīng) 107176。27′24″，北緯 27176。9′24″之間，在貴州省東北部，總面積 平方km，轄 13 個鎮(zhèn)、14 個鄉(xiāng)，總?cè)丝?65 萬。歷史上是南連黔中腹地，東接三湘，北通巴蜀的商貿(mào)文化中心。XX 縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長，雨量豐沛，光、熱、水同季。全縣大部分地區(qū)氣候濕潤溫和，有利于各種生物的生長發(fā)育，年均溫 ℃，≥10℃年總積溫 6022．5℃，全年降水量 1158mm，年日照時數(shù) 1262 小時，無霜期 270280 天。全縣森林覆蓋率 ％，自然植被主要有常綠針葉林、針闊混交林、灌木灌叢和草地等 4 種。而以中、厚層鐵鋁質(zhì)黃壤和中、厚層硅鋁質(zhì)黃壤等土種分布最廣，適宜多種果樹和蔬菜的生長。境內(nèi)大小溪流均以烏江為排泄基準(zhǔn)面，呈網(wǎng)絡(luò)狀遍布全縣，均屬長江流域?yàn)踅?。其中：流域面積達(dá)到 20 平方 km 以上的河流 28 條。地方小水電裝機(jī) 15 萬 kw，烏江思林水電站是國家西電東送的重點(diǎn)工程，裝機(jī) 100 萬 kw，全縣水電總裝機(jī)達(dá) 115 萬 kw，是電力輸出的重點(diǎn)縣。隨著縣域經(jīng)濟(jì)特別是工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及全縣對農(nóng)村勞動力培訓(xùn)力度的加大，一大批有較高素質(zhì)的農(nóng)村勞動者正在成為加快工業(yè)發(fā)展的生力軍。XX 境內(nèi)水運(yùn)以烏江為骨架，通航水域 137km，其中烏江 XX段 78km，水面寬 200340 米；有客貨碼頭 8 座，各類船只數(shù)百艘，≤200t 級貨輪暢通無阻，至涪陵入長江?？h內(nèi)公路通車?yán)锍踢_(dá)到1500km，外出通道已全部改造完畢；銅遵公路貫穿全境，連接川黔，湘黔鐵路，國家“三橫三縱”交通重點(diǎn)骨干工程中的“一橫一縱”杭州至瑞麗高速公路和重慶至廣西北海高等級公路在縣內(nèi)交匯，將在“十一 項(xiàng)目承擔(dān)單位（項(xiàng)目法人單位）的基本情況XX 縣農(nóng)業(yè)辦公室是縣委、縣政府的綜合職能部門，主要職能是貫徹執(zhí)行黨中央、國務(wù)院關(guān)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路線、方針、政策和法律、法規(guī)；調(diào)查、研究、參與全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，及時反映農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重要情況和問題并提出意見和建議；編報全縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、基本農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目并組織實(shí)施；加強(qiáng)全縣農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)；發(fā)展經(jīng)濟(jì)林（果）產(chǎn)業(yè)；探索新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)工作；承辦縣委、縣政府和上級主管部門交辦的其它工作。其中：高級職稱 1 人，中級職稱 7 人（農(nóng)藝師 3 人，水利工程師 2 人，經(jīng)濟(jì)師 1 人，獸醫(yī)師 1 人） 。辦公室自成立以來，取得了一定成績。建成了以畜牧、烤煙、果蔬為主的支柱產(chǎn)業(yè)，一批具有較強(qiáng)競爭力和較高知名度的農(nóng)產(chǎn)品品牌不斷發(fā)展壯大，有力地帶動了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。自 1991 年實(shí)施基本農(nóng)田建設(shè)、1993 年實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)以來，極大地改善了項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件，方便了群眾生產(chǎn)、生活，提高了土地綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。第三章 市場預(yù)測與分析18第三章 市場預(yù)測與分析 本地及周邊市場現(xiàn)狀的調(diào)查用氣調(diào)保鮮庫貯藏保鮮是目前世界上最先進(jìn)的貯藏方法，采用這種方法能大大延長果蔬的貯藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的損失，并能保持果蔬的營養(yǎng)價值。據(jù)調(diào)查，貴陽市烏當(dāng)區(qū)永樂鄉(xiāng)“蔬菜冷鏈物流庫 ”已投入使用，可容納 100t 的果蔬貯藏。銅仁地區(qū)只有東太果蔬氣調(diào)保鮮庫，位于銅仁市區(qū)，只能貯藏果蔬 100t，該庫帶動了當(dāng)?shù)毓哔A藏、保鮮和增值。XX 縣 23000t 氣調(diào)保鮮庫的建成將填補(bǔ)貴州省無大中型氣調(diào)保鮮庫的空白，為全省特別是 XX 及周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到明顯的輻射帶動作用。19161920 年英國科學(xué)家基德（FWest）根據(jù)前人積累經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，其研究成果為氣調(diào)保鮮庫的誕生提供了最初的理論基礎(chǔ)。這一時期，世界各國雖然陸續(xù)開展了對氣調(diào)貯藏的研究，但進(jìn)展緩慢。我國于 1968 年開始?xì)庹{(diào)貯藏研究，1976 年正式成立我國第一個氣調(diào)保鮮庫研建協(xié)作組，1978 年 2 月，由北京市糧油食品進(jìn)出口公司、中國科學(xué)院植物研究所、商業(yè)部設(shè)計(jì)院、上海冶金所、山西煤化所、浙江星火儀表廠等單位共同研建的 20t 模擬氣調(diào)試驗(yàn)室在北京正式投入使用，這是在北京建造的第一座氣調(diào)保鮮庫。目前，氣調(diào)貯藏已成為工業(yè)發(fā)達(dá)國家果蔬保鮮的重要手段，特別是近期，果蔬貯藏已逐漸由冷藏向氣調(diào)貯藏方向發(fā)展。目前，我國研制氣調(diào)保鮮庫的單位主要有 20 多家，包括大連市機(jī)電研究設(shè)計(jì)院、西安億事達(dá)保鮮工程有限公司、北京市天聯(lián)科技總公司、煙臺天意冷藏設(shè)備技術(shù)有限公司、天津市森羅科技發(fā)展有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京福瑞通科技有限公司、北京農(nóng)豐果袋有限公司氣調(diào)保鮮工程中心、陜西省蘋果氣調(diào)貯藏技術(shù)研究中心、浙江溫州瑞氣企業(yè)設(shè)備有限公司、中國船舶重工集團(tuán)公司北京長城無線電廠分公司、北京雙杰保鮮設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司、天津凱德科學(xué)儀器有限公司、北京創(chuàng)文氣體設(shè)備有限公司和北京中航銀燕環(huán)保設(shè)備工程有限第三章 市場預(yù)測與分析20公司等。而在我國，用各種土洋辦法貯存的水果約 1100 萬 t，占總產(chǎn)量的22％，其中具有制冷能力的庫貯量約占 56 成，氣調(diào)保鮮貯藏 20 萬t 左右，僅占水果總產(chǎn)量的 2％，與發(fā)達(dá)國家比相差了 15 倍，發(fā)展水平約落后了 30 年。自 1993 年以來，中國水果產(chǎn)量和面積一直穩(wěn)居世界首位，2022 年中國水果收獲面積達(dá)到 萬ha，產(chǎn)量達(dá)到 萬 t，分別占世界水果收獲面積和產(chǎn)量的％和 ％。其中柿子和梨的產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的 ％和％。對蔬菜產(chǎn)品來說，有資料表明，我國蔬菜生產(chǎn)成本低，市場價格只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的五分之一至八分之一。隨著貯藏條件及技術(shù)日益完善，豐富的洋蔥、胡蘿卜、生姜、蒜苔資源可以一年四季周而復(fù)始地供貨，為滿足國內(nèi)市場和出口貿(mào)易第三章 市場預(yù)測與分析21創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。全國每年因此損失果品 1200 萬 t，蔬菜 億 t，每年損失高達(dá)上千億元。我省每年因此造成的損失也在 10 億元左右。我國水果貯存能力僅占總產(chǎn)量的 20％左右，而且大都是簡易貯藏，而發(fā)達(dá)國家 95％以上的水果都能得到及時貯藏，并且 70％80％是氣調(diào)貯藏。由于觀念