【正文】 66 節(jié)地 ..................................................66 節(jié)水 ..................................................66 建筑節(jié)能措施 ..........................................66 節(jié)電措施 ..............................................66 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和勞動保護(hù) ....................................67 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 ..........................................67 人力資源配置 ..........................................68 勞動制度 ..............................................68 人員培訓(xùn) ..............................................68 勞動力來源 ............................................69.. 勞動危害因素 ..........................................69 勞動安全措施 ..........................................69 機(jī)構(gòu)和職責(zé) ..........................................69． 教育和培訓(xùn) .........................................70． 設(shè)備儀器和勞動場所 .................................70 生產(chǎn)中安全注意事項(xiàng) ..................................71 勞動衛(wèi)生的保護(hù)措施 ....................................71 消防 ..................................................71 消防設(shè)計依據(jù) ........................................71 消防措施 ............................................72 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 ........................................72 項(xiàng)目建設(shè)工期安排 ......................................72 施工進(jìn)度 ..............................................72 投資估算及資金籌措 ........................................73 投資估算 ..............................................73 資金籌措 ..............................................74第 十 四 章 存 在 的 主 要 問 題 和 需 解 決 的 問 題 ................................75第十五章 企業(yè)清潔生產(chǎn)簡要遠(yuǎn)景規(guī)劃 .................................76 總體目標(biāo) ...................................................76 階段目標(biāo) ...................................................76.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告第一章 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 項(xiàng)目承辦單位概況名稱： 縣 有限公司 住所：*法定代表人：注冊資本：壹佰萬圓整實(shí)收資本：貳佰貳拾叁萬捌仟圓整企業(yè)類型：有限責(zé)任公司經(jīng)營范圍：黃姜、糧食、油料、淀粉及其制品、農(nóng)副產(chǎn)品收購、加工、銷售。 企業(yè)負(fù)責(zé)人概況.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告第二章 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目建設(shè)的必要性．1 是促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展和增強(qiáng)人類抗病保健的需要黃姜為草質(zhì)藤蔓狀薯蕷類植物，長 3～5 米，粗 2～5 毫米，在分枝或葉柄基部有短刺，盾形，葉面常有不規(guī)則塊狀的黃白色，無限花序。黃姜中富含的皂素，是生產(chǎn)甾體激素類藥物的最主要原料。另外，甾體激素類藥物在調(diào)節(jié)人體機(jī)能及腦神經(jīng)、防病抗衰老、減肥、補(bǔ)鈣保健等方面以及在日用化學(xué)工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中也得到廣泛應(yīng)用。生產(chǎn)甾體激素類藥物必須以皂素或甾醇作基礎(chǔ)原料。植物皂素主要有三大類，即薯蕷(黃姜)皂素、劍麻皂素和番麻皂素，其中薯蕷皂素是生產(chǎn)甾體激素藥物最理想的基礎(chǔ)原料，世界上三分之二以上的甾體激素藥物是以薯蕷皂素作基礎(chǔ)原料生產(chǎn)的。世界上薯蕷皂素含量較高的植物資源不多，主要分.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告布在我國和墨西哥。其中穿地龍皂素含量不及黃姜的一半(黃姜皂素含量約 %，穿地龍含量為 %)，且生長周期比黃姜長(黃姜為 2 年，穿地龍為 4～5 年)。因此，實(shí)施本項(xiàng)目，有利于促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展，可為生產(chǎn)甾體激素類藥物提供藥源，是促進(jìn)醫(yī)藥學(xué)進(jìn)步和增強(qiáng)人類的抗病保健的需要。黃姜中除了皂素外，還含有 45－50%的淀粉。由黃姜淀粉轉(zhuǎn)化成淀粉糖所制成的各類食品具有很好的保健功能，而利用淀粉生產(chǎn)的酒、酒精及葡萄糖，市場前景也相當(dāng)廣闊。纖維素還是飼料和造紙的好原料。因此，迫切需要通過綜合利用獲取淀粉和纖維素，從而提高黃姜資源的綜合利用率。 可為項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料和促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整年生產(chǎn) 300 噸皂素所需黃姜約為 4 萬噸，現(xiàn)當(dāng)?shù)攸S姜留存面積約24 萬畝，可產(chǎn)黃姜 6 萬噸，從總量上看能滿足生產(chǎn)所需，但現(xiàn)在黃姜品種良莠不齊，部分出現(xiàn)了退化，品質(zhì)難以得到保障，直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。陜南地區(qū)（商洛、安康、漢中）的土壤、氣候、水利等自然條件是黃姜種植的優(yōu)生區(qū)。目前，黃姜已成為陜南農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，但由于一度曾“姜賤傷農(nóng)”，因此，也成為了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中倍受關(guān)注的熱點(diǎn)難題。但隨著市場經(jīng)濟(jì)的作用，種植面積盲目擴(kuò)大，產(chǎn)品過剩，黃姜品質(zhì)下降，加之資源利用率低，產(chǎn)品成本高，迫使黃姜收購價格一低再低，一度僅為 元/kg，多數(shù)姜農(nóng)血本無歸，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的積極性，從而威脅著整個產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，脫貧致富。現(xiàn)有黃姜加工技術(shù)普遍采用 20 世紀(jì) 60 年代從國外借鑒研究的技術(shù)，創(chuàng)新改進(jìn)較少，尤其是傳統(tǒng)工藝使淀粉纖維木質(zhì)素發(fā)酵酸解，形成大量強(qiáng)酸廢水和有機(jī)質(zhì)，其污水處理難度大，費(fèi)用高，處理未達(dá)標(biāo)或不處理直接排入漢江丹江，污染了水質(zhì)。一是將傳統(tǒng)工藝中的污染源——黃姜淀粉、纖維分別分離提取出來，黃姜淀粉可用于食品生產(chǎn)、.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告黃姜纖維素可用于生產(chǎn)食用菌或制肥等，既減少了污染，又增加了經(jīng)濟(jì)效益；二是通過采用無發(fā)酵工藝，既降低因發(fā)酵對周邊的環(huán)境空氣污染，又縮短了生產(chǎn)周期，進(jìn)而提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；三是對酸解中硫酸廢水進(jìn)行回收利用，既可消除硫酸廢水的排出對水系造成的污染，又可減少水和硫酸的使用量，降低了生產(chǎn)成本。 項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案根據(jù)市場需要和企業(yè)發(fā)展，并考慮項(xiàng)目資金能力和建設(shè)場地等多種因素。本項(xiàng)目建設(shè)用地面積 20 畝，總建筑面積 9334 ㎡。 主要建設(shè)內(nèi)容主要建設(shè)內(nèi)容包括水解車間、皂素提取車間、露天曬場、污水處理裝置、購置主要生產(chǎn)設(shè)備 41 臺（套）。 原、輔材料需求量及供應(yīng)條件 原料本項(xiàng)目基礎(chǔ)原料為黃姜，300 噸皂素所需黃姜原料約為 4 萬噸，建設(shè) 5 萬畝黃姜良種示范基地，年可產(chǎn)新鮮黃姜 萬噸，不足部分通過嚴(yán)格把關(guān)，從市場購買，因而原料可有充分保證。燒堿：約需 200T/a，由西安市和 xx 縣市場采購解決。助劑：約需 400T/a，自配，其原料為常用化學(xué)試劑，可由市場采購解決。包裝材料（編織袋、塑料內(nèi)袋）可由市場隨時采供解決。 原輔材料供應(yīng)方案原料本項(xiàng)目基礎(chǔ)原料為黃姜，300 噸皂素所需黃姜原料約為 4 萬噸，建設(shè) 5 萬畝黃姜良種示范基地，年可產(chǎn)新鮮黃姜 萬噸，不足部分通.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告過嚴(yán)格把關(guān)，從市場購買，因而原料可有充分保證。所需燃煤由企業(yè)自營的煤碳購銷機(jī)構(gòu)自行解決 節(jié)能該項(xiàng)目采用節(jié)能的新的生產(chǎn)工藝，大大的節(jié)約了能源，其新工藝與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)噸皂素相比每年可節(jié)電 30 萬度，節(jié)水 萬噸，節(jié)煤3600 噸，節(jié)油 600 噸，具有顯著的節(jié)能效益。采用新工藝后，從源頭上解決了難以治理的皂素生產(chǎn)污水處理問題，其各項(xiàng)污染物經(jīng)處理后，均能達(dá)標(biāo)排放。其中：建筑工程費(fèi) 萬元，設(shè)備購置費(fèi) 萬元，安裝工程費(fèi) 萬元，其它費(fèi)用 萬元（其中征地費(fèi)用 160 萬元），基本預(yù)備費(fèi).年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告 萬元，建設(shè)期利息 萬元。詳見表11。表 22 資金籌措表序號 籌措途徑 金額（萬元） 比例1 資本金（企業(yè)自籌） 1960 %2 銀行貸款 2640 55%3 申請技改補(bǔ)助資金 200 %4 合計 4800 100% 項(xiàng)目綜合分析.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告本項(xiàng)目的建設(shè)是落實(shí)國家保護(hù)南水北調(diào)工程中水源地丹江口水庫上游水質(zhì)的具體體現(xiàn)，通過本項(xiàng)目的實(shí)施，可促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展和增強(qiáng)人類抗病保健促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整；通過綜合利用新工藝深加工獲取淀粉和纖維素，提高黃姜資源綜合利用率；不僅實(shí)現(xiàn)了清潔生產(chǎn)，而且還可以保護(hù)漢江、丹江流域水質(zhì)及生態(tài)環(huán)境。因此，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的和可行的。清潔生產(chǎn)技術(shù) 2022 年 6 月經(jīng)安康市科技局組織有關(guān)專家進(jìn)行評審，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“黃姜生產(chǎn)水解干燥物提取淀粉工藝研究”專利技術(shù)，并通過了安康市科委技術(shù)成果鑒定【編號（2022）安市科驗(yàn)字 01 號】。”的鑒定意見。該技術(shù)開創(chuàng)性的提出了全新的黃姜水解干燥物生產(chǎn)工藝、黃姜酸解污水處理工藝及黃姜提取水解物和淀粉生產(chǎn)工藝。在生產(chǎn)過程中增加了超微細(xì)粉、漿渣分離。國內(nèi)同行專家、學(xué)者對該項(xiàng)目做出了“工藝技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先，開發(fā)的黃姜淀粉產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白，采用的工藝線路符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn)的要求，實(shí)現(xiàn)了黃姜資源綜合利用，在生產(chǎn)過程中解決了黃姜皂素加工污染問題”的鑒定意見。該技術(shù)在黃姜皂素加工業(yè)具有廣闊、高效的推廣應(yīng)用價值。、應(yīng)用領(lǐng)域研究表明：黃姜根莖中，淀粉及纖維含量占 90%以上。黃姜無發(fā)酵清潔生產(chǎn)及綜合利用技術(shù)研究，利用物理方法先將淀粉、纖維從黃姜中分離出來，繼而開發(fā)生產(chǎn)黃姜粉條、食用菌、清潔炭等附加產(chǎn)品，再使用無發(fā)酵加助劑方法水解生成水解干燥物，從而達(dá)到綜合利用和清潔生產(chǎn)的目的。綜合經(jīng)濟(jì)效益提高 60%。本項(xiàng)目技術(shù)適用于所有黃姜加工企業(yè)，該項(xiàng)目實(shí)施解決了黃姜加工企業(yè)的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了綜合利用，節(jié)能降耗，清潔生產(chǎn)，有效的減少了污染，被省環(huán)保局肯定為“我省乃至全國的該行業(yè)污染治理提供了重要依據(jù)”。、技術(shù)方案及原理、基本原理：在黃姜生產(chǎn)水解物過程中預(yù)分離出皂素、淀粉、黃姜纖維技術(shù)，有效降低污水處理的難度和費(fèi)用。在生產(chǎn)過程中增加了超微細(xì)粉、漿渣分離。采用機(jī)械方法提取黃姜淀粉，進(jìn)行開發(fā)生產(chǎn)黃姜粉條，廢渣用于生產(chǎn)食用菌、清潔炭，再通過無發(fā)酵加助劑生產(chǎn)黃姜皂素，工藝線路符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn)的要求，實(shí)現(xiàn)了黃姜資源綜合利用，在生產(chǎn)過程中解決了黃姜皂素加工污染問題。細(xì)纖維（含少量皂甙）和皂素水解物入酸解罐酸解，分離出皂素水解物，酸液排出后中和，進(jìn)行膜濃縮處理，清水重新循環(huán)利用，副產(chǎn)品二水石膏收回利用。關(guān)鍵技術(shù)在于機(jī)械化提取黃姜淀粉和提取淀粉后無發(fā)酵加助劑生產(chǎn)皂素水解物工藝方法。由于新工藝減少了固體污染源，膜濃縮處理的水可以循環(huán)利用，污水 COD 下降了 76%，色度降低%，污水排放減少 90%。使產(chǎn)品綜合經(jīng)濟(jì)效益提高了 60%以上。國內(nèi)同行、專家、學(xué)者對該項(xiàng)目做出了“工藝技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先，開發(fā)的黃姜淀粉產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白，采用的工藝線路符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn)的要求，實(shí)現(xiàn)了黃姜資源綜合利用，在生產(chǎn)過程中解決了黃姜皂素加工污染問題。一是沖破了傳統(tǒng)理論的束縛，將黃.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告姜用磨細(xì)加水的方法使皂素單體與淀粉分離；二是黃姜淀粉的提取和食用價值的研究，開辟了人類新的食用植物源；三是能耗、物耗降低，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排，環(huán)境效益好，污水達(dá)標(biāo)排放。、知識產(chǎn)權(quán)及所屬關(guān)系經(jīng)過多年的研究和實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)能夠自主提供全套技術(shù)參數(shù)和主要設(shè)備指標(biāo)。知識產(chǎn)權(quán)及專利歸我公司獨(dú)家擁有。 關(guān)鍵技術(shù)的科學(xué)性、先進(jìn)性和創(chuàng)新性（1）新技術(shù)方法創(chuàng)立了物理方法分離皂甙、纖維、淀粉的理論體系，認(rèn)識理論上有新突破。項(xiàng)目技術(shù)通.年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn)遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報告過反復(fù)試驗(yàn)成功表明，當(dāng)黃姜磨至一定細(xì)度，細(xì)胞壁遭到破壞，在充滿水分的條件下淀粉與皂甙即可單體分離，利用淀粉比重高于皂甙的物化特性，用物理方法即可分離出來。（2）開發(fā)利用價值上的新突破，創(chuàng)新了工業(yè)生產(chǎn)流程。（3）實(shí)現(xiàn)了黃姜加工業(yè)的清潔化生產(chǎn)，有效降低黃姜加工造成的環(huán)境污染。提取淀粉、纖維后產(chǎn)生的污水 COD下降了 76%，色度降低了 %，兩次水