某酒店項(xiàng)目經(jīng)營建議案-在線瀏覽
2025-06-04 04:41本頁面
【正文】 xx市尚屬首家；地處新城核心地段，周圍企事業(yè)單位多和學(xué)校多，潛在顧客群體規(guī)模大；酒店中高層管理人員全部來自于專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，在溝通和思想上容易得到（較快）統(tǒng)一（保安部除外）；xx國際在xx市知名度較高；停車方便；酒店中高層管理人員具有多年酒店市場(chǎng)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。T (Threat) 威脅截至2012年xx市總?cè)丝趚xx萬，城市常住人口估計(jì)不足xx萬，人口基數(shù)較低，難以長期撐起中高端消費(fèi)；部分競爭對(duì)手早期品牌在消費(fèi)群中已形成較高知名度，如（離新區(qū)較遠(yuǎn)的）xx、xx大酒店； 目前潛在顧客對(duì)酒店的經(jīng)營項(xiàng)目還不了解，消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。 SWOT分析結(jié)論：xx市酒店業(yè)正在逐步進(jìn)入成熟市場(chǎng)，形成了一定的的競爭格局，酒店消費(fèi)已慢慢發(fā)展到稍有理性的消費(fèi)階段。因此建議裝修應(yīng)主要體現(xiàn)在自我風(fēng)格的同時(shí)注重實(shí)用性，但不宜過于奢華。在裝修風(fēng)格上超過競爭對(duì)手，客房、菜肴、綜合性配套服務(wù)超對(duì)手幾個(gè)檔次，形成區(qū)別于競爭對(duì)手的產(chǎn)品特色，并分部門落實(shí)到位。使xx市地區(qū)高端消費(fèi)人群不會(huì)外流至其他區(qū)市，足不出xx市就可以享受星級(jí)住宿、特色美食、休閑娛樂，同時(shí)滿足各類聚會(huì)（家庭、公務(wù)、商務(wù)）需求。高端消費(fèi)（重點(diǎn)客戶） 50%的利潤來源中端消費(fèi)（目標(biāo)客戶） 30%的利潤來源 低端消費(fèi)（人氣客戶） 20%的利潤來源 xx國際酒店客戶市場(chǎng)用中低端客戶撐起人氣消費(fèi)，成為50%利潤。三、總體經(jīng)營定位 xx市地區(qū)第一綜合性四星級(jí)酒店。 客戶定位：客戶重復(fù)交叉消費(fèi)酒店各項(xiàng)產(chǎn)品，形成酒店消費(fèi)一體化（一條龍）,最大限度的滿足客人的各項(xiàng)消費(fèi)需求（食、住、娛等等）。⑶ 客戶對(duì)象：分 區(qū) 范 圍客 源 分 析酒店鐘點(diǎn)房餐飲大廳KTV客人類型較多，影響面較大,以散客消費(fèi)為主，適合朋友小聚和家常便飯后的聚會(huì)?？腿祟愋停汗韭殕T、家庭成員、自由職業(yè)者?？腿祟愋停浩髽I(yè)家、政府官員、部門領(lǐng)導(dǎo)、高收入職業(yè)等?？腿讼Ｍ鼙３肿晕覡I造的空間，對(duì)于服務(wù)要求比較自然，周到，提供少打擾服務(wù)?？腿祟愋停翰块T經(jīng)理、工商個(gè)體戶、職能部門負(fù)責(zé)人。提供絕對(duì)的隱秘消費(fèi)環(huán)境?？腿祟愋停浩髽I(yè)家、政府官員、部門領(lǐng)導(dǎo)、高收入職業(yè)者、醫(yī)院。要求喜慶、溫馨、親切，做到隨時(shí)提供高效快捷的服務(wù)。酒店服務(wù)定位：營銷型服務(wù)、規(guī)范化管理。建立充值卡消費(fèi)激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行酒店會(huì)員卡聯(lián)動(dòng)營銷。做到對(duì)客房銷售、會(huì)議銷售、團(tuán)隊(duì)銷售、宴會(huì)（各類性質(zhì)酒席）銷售與登記、營業(yè)任務(wù)分配、收集市場(chǎng)信息進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，定期編報(bào)。密切聯(lián)系客戶、了解客戶需求，完成營業(yè)銷售任務(wù)；⑷ 銷售提升改進(jìn)機(jī)制銷售部在每日的客戶消費(fèi)完成后，對(duì)當(dāng)日成功（做得好的）和失敗營業(yè)（做得不到位的）進(jìn)行案例分析，使酒店全體管理人員能夠及時(shí)吸取別部門的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)，從而使酒店在整體上有一個(gè)提升。帶好銷售團(tuán)隊(duì)，組織銷售經(jīng)理走訪xx市每個(gè)潛在客戶，并在合適的時(shí)候?qū)蛻糌?fù)責(zé)人進(jìn)行消費(fèi)回饋。同時(shí)配合酒店其他部門做好接待，在服務(wù)過程中聯(lián)絡(luò)和培養(yǎng)客戶感情。各部崗位職責(zé)及人員編制后定（本組織結(jié)構(gòu)圖
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