【正文】 而現(xiàn)在，它們中的一些卻以出人意料的速度，完成了盛極必衰的終結(jié)。 現(xiàn)今鄭州市場(chǎng)上存留的主題餐廳有“鄭州市托斯卡納意大利鄉(xiāng)村主題餐廳”“、“明鳴服裝主題餐廳”魔獸世界主題餐廳”、“客家文化主題餐廳”顧客得不到與主題餐廳相符的產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)，只是沒有特色的大眾化餐飲消費(fèi)，吃一次可以，沒了新鮮勁，自然就不愿意再次光顧。 市場(chǎng)定位一、餐廳概述（一）餐廳名稱：Miss音樂主題餐廳 （二）餐廳標(biāo)志：待定 （三）餐廳定位：主營：特色中餐，中檔特色西餐、甜點(diǎn)、冰欺凌、飲料等。性質(zhì)：餐飲類服務(wù)行業(yè)。業(yè)務(wù)范圍：就餐環(huán)境的布置、特色小吃的制作、各種喜慶活動(dòng)的慶祝以及平時(shí)正常的就餐。 二、定位內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)定位：定位于面向多年代熱愛音樂的人的主題餐廳 定位于音樂主題餐廳，首先避開了目前餐飲行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也與其他主題餐廳區(qū)別開來；其次以80后，90后人群為主要目標(biāo)顧客，市場(chǎng)容量大，也滿足了消費(fèi)者個(gè)性化的需求。市場(chǎng)推廣目標(biāo)擴(kuò)大知名度提高美譽(yù)度在已有的情感基礎(chǔ)上，再配以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特色美味，滿足其生理需求，如此一來，便可使餐廳在消費(fèi)者心中產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，從而提高消費(fèi)者主題餐廳的美譽(yù)度。提高忠誠度使第一次消費(fèi)過的顧客產(chǎn)生再次消費(fèi)或多次消費(fèi)的意愿，甚至介紹他人前來消費(fèi)，形成對(duì)本店的高度忠誠。 開業(yè)當(dāng)天于店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語。 （2）免費(fèi)供應(yīng)顧客帶孩子進(jìn)店消費(fèi)者，孩子可到吧臺(tái)玩游戲機(jī)，比如超級(jí)瑪麗、俄羅斯方塊等游戲，也可以由父母陪同觀看經(jīng)典音樂片。 開業(yè)當(dāng)天凡消費(fèi)滿一百元的顧客，均可獲贈(zèng)10元代金券，代金券本次不可使用，以后任何時(shí)候消費(fèi)皆可使用。 （4）積分升級(jí) 開業(yè)當(dāng)天凡進(jìn)店消費(fèi)者，不論消費(fèi)金額多少，均可獲贈(zèng)音樂海報(bào)，這些小禮物看似不值錢，但是包含回憶，對(duì)兒時(shí)對(duì)往事的深切回憶，具有非同一般的意義，顧客們很可能會(huì)因?yàn)檫@些小禮物而成為?？停瑥亩堰@里變成以后同學(xué)聚餐、回味自己青春的固定場(chǎng)所。 開業(yè)前一個(gè)月，創(chuàng)建Miss音樂主題餐廳網(wǎng)站，將實(shí)體餐廳用3維立體空間效果圖虛擬出來，并放到網(wǎng)站首頁。并公布開業(yè)當(dāng)天特色菜免費(fèi)試吃，敬請(qǐng)廣大顧客同學(xué)們期待一個(gè)月后的餐廳開業(yè)盛典。 開業(yè)之日起，在百度貼吧、鄭州百姓網(wǎng)等比較有人氣的網(wǎng)站上發(fā)帖，大力宣傳本店。既節(jié)省費(fèi)用，又能起到良好的宣傳效果。 （2）電視廣告（3）雜志廣告 在開業(yè)當(dāng)天于店前發(fā)放宣傳單頁，并簡單介紹開業(yè)優(yōu)惠信息，也可在廣場(chǎng)附近向過往行人（年齡介于2030之間）發(fā)放。 通過與周圍街區(qū)的居委會(huì)協(xié)商，在附近幾條街旁的樹上懸掛宣傳條幅，共懸掛50條，能吸引周圍人群的注意力。 溝通策略市場(chǎng)營銷強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)與顧客的雙向溝通,融合感情,培養(yǎng)忠誠顧客,而忠誠顧客就是餐飲企業(yè)最理想的推銷者。Miss音樂主題餐廳廣告文案策劃做了個(gè)和青春有關(guān)的夢(mèng) ____Miss音樂主題餐廳廣告文案策劃廣告語： 那些回憶和錯(cuò)過，來這里重溫。 主副標(biāo)題我不是過客，是個(gè)歸人 ____Miss音樂主題餐廳廣告文案策劃 廣告語： 聆聽旋律，雅韻悠揚(yáng)，品味生活，美食共享。 讓你的身心暫時(shí)回家休息一下吧。而青春，一半明 媚，一半憂傷。于不經(jīng)意間，青春的書籍悄然合上，以至于我們要重新研讀它時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)青春的字跡早已落滿塵埃，模糊不清。腳本1：【初戀篇】 鏡號(hào)場(chǎng)景景別鏡頭角度人物情節(jié)對(duì)白（畫外音）音樂時(shí)間1辦公室近景平拍30歲男人對(duì)著枯燥的工作抱頭沉思2s2辦公室近景到特寫俯拍30歲男人忽然看到夾在外賣里的宣傳單廣告，思緒回到從前張信哲【我好想】3s3學(xué)校教室近景到特寫俯拍16歲的男孩偷偷將新買的張信哲的CD塞到女孩桌洞里張信哲【我好想】5s4辦公室特寫平拍30歲的男人思緒回到現(xiàn)在，男人微微一笑起身張信哲【我好想】3s5街上近景平拍30歲的男人抬頭看到Miss音樂主題餐廳招牌上，今日主題，情歌—張信哲張信哲【愛就一個(gè)字】4s6街上近景到遠(yuǎn)景平拍30歲的男人扭頭瞬間看到陽光下，初戀在望著miss招牌張信哲【愛就一個(gè)字】3s7街上特寫到遠(yuǎn)景平拍到俯拍30歲的男人男人微笑大步走向女孩張信哲【愛就一個(gè)字】2s8顯字幕特寫平拍想你所想，Miss張信哲【愛就一個(gè)字】2s腳本2：【金婚篇】鏡號(hào)場(chǎng)景景別鏡頭角度人物情節(jié)對(duì)白（畫外音）音樂時(shí)間1室內(nèi)近景平拍老年夫妻準(zhǔn)備了一桌子的菜等兒女回家慶祝金婚。夫妻倆：“唉...”緩慢輕音樂5s3街上遠(yuǎn)景俯拍老年夫妻夫妻倆走在街上準(zhǔn)備自己慶祝紀(jì)念日，耳邊響起熟悉的旋律。2s5音樂廳遠(yuǎn)景俯拍青年夫妻部隊(duì)大合唱，男生被唱錯(cuò)音而臉紅的女生吸引，偷偷送她蘋果抒情輕音樂3s6街上近景到特寫平拍到俯拍老年夫妻眼含淚光的夫妻倆走進(jìn)餐廳，留下背影和招牌上的題目《大海航行靠舵手》2s7字幕特寫平拍留住最真的曾經(jīng)，Miss《大海航行靠舵手》2s 廣播 【青春篇】 暖風(fēng)吹過的季節(jié)，天空清澈如洗 柳絮漫天飛舞，飄落在悄然萌動(dòng)的大地 年輕的生命在土壤里蠕動(dòng) 勃發(fā)的樂曲在心里流淌 年輕的我們，擁有不變的誓言 年輕的我們將堅(jiān)定的目光投向更遠(yuǎn)的地方 青春，從我們選擇了以后便定格了人生的航向 青春，從我們選擇了以后便注定了奮斗而無常 看，跳動(dòng)的火焰 正是青春的怒放 聽，歡躍的腳步 正是青春追逐夢(mèng)想的音響 熱血在青春的軀體里不知疲倦 激情在青春的肢體上剛勁而輕盈 讓我們高唱青春的贊歌 在這里找到青春的回憶和年少的輕狂。然后來到這個(gè)地方我從未改變過愛你的模樣一個(gè)好的餐廳除了有好的服務(wù)之外，還需要一個(gè)好的經(jīng)營和管理的理念，我們餐廳的經(jīng)營和管理主要從如下幾點(diǎn)做起： 品牌意識(shí)：每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過程中，或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。要明白就產(chǎn)品賣產(chǎn)品的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。產(chǎn)品質(zhì)量：俗話說：“一枝草，可以害一車草。因此在建立了新品牌的當(dāng)務(wù)之急是把控整個(gè)產(chǎn)品制造的環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)，建立以品牌為標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，讓產(chǎn)品質(zhì)量的危機(jī)變?yōu)樽蛞沟摹疤旆揭棺T”。我們?cè)诜?wù)過程中，要運(yùn)用好團(tuán)隊(duì)效應(yīng)，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時(shí)候，員工就不知道應(yīng)該怎么開展工作了，企業(yè)經(jīng)營自然陷入癱瘓的狀態(tài)，商機(jī)就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。 ，及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目、新思路：對(duì)外聯(lián)絡(luò)，尋找合作項(xiàng)目，引入資金，開發(fā)新的經(jīng)營市場(chǎng)；對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析，提交新項(xiàng)目可行性報(bào)告，并對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營策劃、投資分析等。 、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。 。 ，管理項(xiàng)目。 ，管理項(xiàng)目。 。 三、我們要注意經(jīng)營管理十大問題 。 。 。 。 。企業(yè)財(cái)務(wù)一、股本結(jié)構(gòu) 餐廳啟動(dòng)資金由6個(gè)部門經(jīng)理合資構(gòu)成，每人10萬元，總共60萬。只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈的堅(jiān)持，才會(huì)成功。店內(nèi)的物品由公共所有，非私人財(cái)產(chǎn)，不能隨意帶走，所有的點(diǎn)菜單和收據(jù)應(yīng)該有兩份，便于核對(duì)及入賬。并以每個(gè)人對(duì)工作的態(tài)度來分發(fā)工資，用以調(diào)動(dòng)大家的工作積極