a級綠色食品鮮食葡萄露地生產技術規(guī)程-在線瀏覽
2024-12-30 01:34本頁面
【正文】 當新梢長到 4~6片葉后可進行第 1次追肥，以氮肥為主，以后每隔 20~30d追肥 1次，直到 7月上旬。 6~8月進行 1~2次根外追肥，以磷、鉀肥為主。 基肥以有機肥為主、無機肥為輔，施肥后要澆透水。 —— 春季開花前進行第一次追肥，以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，促進枝葉生長及花序分化； —— 落花后幼果開始生長期，此時進行第二次追肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進幼果膨大； —— 生長后期，即漿果開始著色，枝條形成層成熟期，可進行第三次追肥，以磷、鉀肥為主，促進果實和枝蔓成熟； —— 在果實采收后，追施 氮、磷、鉀混合肥，也可和秋施基肥結合進行； —— 根外追肥（葉面噴肥）可作為基肥和追肥的一項補充措施。 水分管理 灌水 灌水要根據物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要良好的水分供應，成熟期應控制灌水，一般一年可灌水 4~5次。采收后結合秋施基肥灌溉 1 次，要澆透水，待表層土稍干后松土一次。因此，這一時期應注意排澇，吉林省地域內以明溝排水為主。 果穗整形主要通過疏序（或疏穗）、整穗和疏粒三個步驟來完成。 果實套袋 疏果后（落花后 10~15d）進行套袋，但需要避開雨后的高溫天氣，套袋時間不宜過晚。紅色葡萄品種采收前 10~20d需要摘袋。為了避免高溫傷害，摘袋時不要將紙袋一 次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。結果母枝的剪留量為：籬架架面 8個 /m2左右，棚架架面 6個 /m2左右。 冬剪時根據計劃產量確定留芽量： 留芽量 =計劃產量 /（平均果穗重 萌芽率 果枝率 結實系數 成枝率） 夏季修剪 在葡萄生長季的樹體管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、處理副梢等夏季修剪措施對樹體進行控制。埋土防寒的安全厚度為 60cm左右、下寬，上寬 。石硫合劑消毒。 病蟲害防治 遵照 NY/T 5088標準規(guī)定執(zhí)行。以農業(yè)防治為基礎，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學使用化學防治技術。對化學農藥的使用情況進行嚴格、準確的記錄。 農業(yè)防治 埋土防寒前及時清理果園中的病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織并要集中燒毀或異地深埋；減少果園初侵染菌源和蟲源；采用果實套袋措施；合理間作；采用滴灌、樹下鋪膜等技；加強夏季管理，避免架面郁蔽。 除草劑的使用準則 DB22/ TXXX—2020 7 禁止使用各類除草劑。 感官要求 遵照 NY/T 844和 NY/T 428標準規(guī)定執(zhí)行。 表 1 綠色食品鮮食葡萄感官要求 項 目 指 標 果穗 果粒 成熟度 色澤、風味 破碎率、日燒率（ %） 缺陷果（ %） 典型而完整 大小均勻、發(fā)育良好 充分成熟 具有本品種固有的色澤和風味 ≤ ≤ 理化要求 遵照 NY/T 844和 NY/T 428標準規(guī)定執(zhí)行。 表 2 綠色食品鮮食葡萄理化要求 項 目 指 標 可滴定酸（ %） 可溶性固形物（ %） 固酸比 ≤ ≥ ≥20 衛(wèi)生要求 遵照 NY/T 844標準規(guī)定執(zhí)行。 5 檢驗方法 遵照 NY/T 844標準規(guī)定執(zhí)行。 7 標志 遵照 NY/T 658標準規(guī)定執(zhí)行。 8 包裝、運輸、貯藏 DB22/ TXXX—2020 8 遵照 NY/T 42 NY/T 1056標準規(guī)定執(zhí)行。 包裝箱 包裝箱主要有木條箱、紙制箱、鈣塑瓦楞箱和塑料箱。規(guī)格可分為 1kg~5kg 不同果容量，其他技術指標應符合 NY/T 658 的規(guī)定； —— 木條箱、 塑料箱，規(guī)格為 5kg~10kg 果容量，其他技術指標應符
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