1微生物及無(wú)菌知識(shí)培訓(xùn)-在線瀏覽
2025-05-25 03:01本頁(yè)面
【正文】 是否被殺死作為判斷滅菌效果的指標(biāo)。在培養(yǎng)基上長(zhǎng)成絨毛狀或棉絮狀的菌絲體的真菌統(tǒng)稱(chēng)為霉菌。菌絲直徑比細(xì)菌、放線菌大，約2~10μm。霉菌大多數(shù)是多細(xì)胞微生物，菌絲細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和各種細(xì)胞器組成。霉菌靠孢子繁殖，有無(wú)性繁殖和有性繁殖兩種方式，以無(wú)性繁殖為主。真菌產(chǎn)生的真菌毒素（如黃曲霉素）有毒。細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和各種細(xì)胞器等。酵母菌是重要的工業(yè)微生物，用于釀酒，生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白、B族維生素、核酸、輔酶A、細(xì)胞色素C等。4．放線菌（原核單細(xì)胞生物）放線菌有生長(zhǎng)發(fā)育良好的菌絲體，呈分枝狀，~，革蘭氏陽(yáng)性。菌落常呈幅射狀，因此稱(chēng)放線菌。~，溫度25~30℃。5．病毒病毒是一類(lèi)體積十分微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含一種核酸（DNA或RNA），沒(méi)有產(chǎn)生能量的酶系統(tǒng)，只能在活細(xì)胞內(nèi)以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型微生物。病毒是最常見(jiàn)的致病微生物，人類(lèi)傳染病中大約75%是由病毒引起的。病毒體積微小，最大直徑300nm（如牛痘病毒），最小直徑20nm（如口蹄疫病毒），絕大多數(shù)在150nm以下，能通過(guò)細(xì)菌濾器，用普通光學(xué)顯微鏡看不見(jiàn)，必須用電子顯微鏡放大數(shù)千至數(shù)萬(wàn)倍才能看見(jiàn)。噬菌體（細(xì)菌病毒）有呈蝌蚪狀的。與瘋牛?。ㄅ：＞d狀腦?。┘叭丝搜攀喜￡P(guān)系密切。四．微生物的營(yíng)養(yǎng)1．水分：水占細(xì)胞漿的70%～90%，是細(xì)胞的重要組成成分。但也有人發(fā)現(xiàn)在無(wú)水碳?xì)浠衔镏形⑸锟砷L(zhǎng)期存活。有些微生物的碳源必須來(lái)自有機(jī)碳化合物如糖、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸等（同時(shí)利用其化學(xué)能），屬異養(yǎng)型；有些微生物不需有機(jī)碳化合物，以CO2為碳源，屬自養(yǎng)型（分為光能自養(yǎng)型和化能自養(yǎng)型）。4．無(wú)機(jī)鹽類(lèi)：細(xì)菌所需無(wú)機(jī)鹽包括磷、硫、鎂、鐵、鉀、鈉、鈣、氯、錳、鋅、鈷、銅等。5．生長(zhǎng)因子：生長(zhǎng)因子是某些微生物生長(zhǎng)發(fā)育所必需，而其自身又不能合成的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。五．微生物生長(zhǎng)的影響因素1．營(yíng)養(yǎng)物2．pH值：各種微生物都有其最適宜的pH值，~，但一般有較大的容忍度，在4~9也可存活和生長(zhǎng)，少數(shù)細(xì)菌能在極端pH值范圍內(nèi)生長(zhǎng)。3．溫度：微生物適于生長(zhǎng)繁殖要有適宜的溫度，當(dāng)超過(guò)其最低或最高可耐受的溫度時(shí)，即停止生長(zhǎng)或死亡。4．氧氣：大多數(shù)細(xì)菌和所有霉菌都是需氧菌（在有氧環(huán)境中才能生長(zhǎng)），少數(shù)細(xì)菌是厭氧菌（在無(wú)氧環(huán)境中才能生長(zhǎng)），有些細(xì)菌和酵母菌是兼性需氧厭氧的，在有氧或無(wú)氧環(huán)境中都能生長(zhǎng)繁殖。由于細(xì)胞壁的保護(hù)，微生物能存活在低滲透壓的水中。但也有一些專(zhuān)性耐高鹽細(xì)菌只有在高鹽（10~15%）條件下才生長(zhǎng)。很多革蘭氏陰性菌，特別是大腸菌群可很好地在表面活性劑包圍的介質(zhì)中生長(zhǎng)，而大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌在表面張力低時(shí)（）不能很好生長(zhǎng)。六．消毒與滅菌消毒與滅菌是微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)中最基本的操作，從事藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)的人員都應(yīng)當(dāng)了解消毒與滅菌的方法及其意義，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，否則會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，危害患者安全。無(wú)菌——不存在活的生物（GMP指南）。然而，無(wú)菌制劑的安全性要求人們?cè)O(shè)定無(wú)菌的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)于1980起收錄于USP XX中，如今已為世界各國(guó)普遍接受和采用。滅菌——使達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)的方法（GMP指南）。通常是指殺滅或除去全部活的微生物（包括繁殖體和芽孢）。消毒——用物理或化學(xué)方法殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使其達(dá)到無(wú)害化（GB）。所以消毒是不徹底的，不能代替滅菌。無(wú)菌制劑——不存在活的微生物的制劑（GMP指南）。非無(wú)菌制劑——所含活的微生物量符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的制劑（GMP指南）。刺激性強(qiáng)戊二醛2%水溶液用于空氣、器具等消毒。刺激性較輕。抗菌譜較窄。①火焰、燒灼：通常用于實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌操作中金屬或其它耐火材料制成的器具的滅菌。一般135~145℃需3~5h，160~170℃需2h以上，170~180℃需1h以上，180~200℃~1h。空氣傳熱慢，穿透力不強(qiáng)，故干熱滅菌時(shí)間長(zhǎng)。2）濕熱滅菌法 通過(guò)熱蒸汽或沸水使蛋白質(zhì)變性而殺滅
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