老味道餐飲空間設(shè)計(jì)畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告-在線瀏覽
2025-03-10 18:06本頁(yè)面
【正文】 選題背景及課題調(diào)研選題背景：本次畢業(yè)設(shè)計(jì)是在學(xué)校學(xué)習(xí)的最后階段，是對(duì)大學(xué)四年所學(xué)知識(shí)的一個(gè)總結(jié)，同事也具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。它的目的也在于培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技能，獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。對(duì)于越來(lái)越多的客戶(hù)，需要滿(mǎn)足的并不是一頓飯而已，更需要的是一種物質(zhì)到精神的享受?，F(xiàn)代進(jìn)入信息社會(huì),人們的物質(zhì)文化水平也隨之提高,人們對(duì)就餐環(huán)境產(chǎn)生了更高層次的需求,體現(xiàn)在觀念、內(nèi)容、功能和形式等方面。因此,將餐飲空間的設(shè)計(jì)理念通過(guò)色彩、材料、光的運(yùn)用,以及裝飾形式營(yíng)造出舒適、溫馨并吻合人們心理、生理和情感等要求的就餐環(huán)境就成為餐飲空間運(yùn)營(yíng)成功的根本。餐飲空間的主題性設(shè)計(jì)師圍繞著一個(gè)中心思想來(lái)對(duì)餐飲空間進(jìn)行整體環(huán)境空間規(guī)劃，它涵蓋了裝飾材料、裝飾色彩、陳設(shè)、空間造型、服務(wù)以及菜品等等，都使得主題設(shè)計(jì)成為顧客來(lái)識(shí)別區(qū)分其他餐飲空間的一個(gè)特征。設(shè)計(jì)內(nèi)容：首先此項(xiàng)目位于繁華地段，根據(jù)原始平面圖來(lái)設(shè)計(jì)；第二是建筑內(nèi)部的空間布局合理，與環(huán)境要協(xié)調(diào)，而且適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，造型要富有創(chuàng)意，空間層次豐富，立意新穎；第三是作為餐飲空間就要充分滿(mǎn)足就餐需求，接待等各方面使用功能的要修，有利于人群疏散和安全要求，充分考慮到可持續(xù)發(fā)展的需求，使之能隨未來(lái)社會(huì)時(shí)代的發(fā)展，不斷最初相應(yīng)調(diào)整改變！在設(shè)計(jì)方案上，餐飲空間是人們休息的地方，設(shè)計(jì)必須要充分體現(xiàn)出舒適的效果，營(yíng)造出一個(gè)溫馨、安靜的分為；其次，在空間環(huán)境與城市文化要完美結(jié)合，創(chuàng)造出一個(gè)休閑而又與眾不同的環(huán)境來(lái)為高節(jié)奏的都市生活人群提供一個(gè)放松愉悅的
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