香樟精油的提取的實驗設計-在線瀏覽
2024-12-10 08:04本頁面
【正文】 工作條件改善。 在香樟精油的提取過程中，為什么傳統(tǒng)裝置的冷凝管中會出現(xiàn)白色物質？如果這種物質過多會出現(xiàn)什么情況？ 答：因為樟腦型的樟樹精油中所含的樟腦高達 83． 87％，所以在樟樹蒸餾的過程中，會產(chǎn)生大量的樟腦，冷凝后會堵塞蛇形冷凝管，冷凝管堵塞后水蒸氣就不能排到冷凝管中冷凝，從而使燒瓶中的壓力太大，以至把裝置的各接口沖開，這樣就會導致在試驗的過程中裝置漏氣，使整個試驗無法進行下去導致試驗失敗。 八、其他精油提取方法 （一）溶劑提取法 溶劑提取法是利用有機溶劑如石油醚、正己烷、乙酸乙酯、丙酮等進行連續(xù)回流提取或冷浸、熱浸提取等，提取液蒸餾或減壓蒸餾除去溶劑即可得粗制精油。 趙志峰等人采用乙醇、乙醚、丙酮和水提取花椒精油，精油在顏色、狀態(tài)和氣味上有一定的差別，但是用無水乙醚和丙酮作溶劑提取的精油感官上較為接近； Cao 等用石油醚作為容積提取拳卷地錢精油，并鑒定出 10 種總含量高于74． 04％的芳香物質；由于溶劑提取法所得精油含有植物樹脂和蠟等物質；侯旭杰等開發(fā)了一種溶劑提取聯(lián)合水蒸氣蒸餾的方法來提取孜然精油的技術，利用該聯(lián)合技術所得孜然精油相比于單獨溶劑提取和水蒸氣蒸餾法，產(chǎn)率和質量均有所提高，產(chǎn)品具有良好的應用前景。 雖然溶劑提取法制備植物精油具有設備簡單、廉價 、產(chǎn)率高等特點，但制備過程中需要使用大量的有機溶劑，并且最終精油產(chǎn)品中的溶劑殘留也很難除去，因此該方法適用于精油粗制品的制備，高質量植物精油產(chǎn)品的獲得需要進一步精制。 （二）同時蒸餾一萃取法 同時蒸餾萃取法 (SDE， Simultaneousdistillationandsolventextraction)是 Nickerson和 Likens 在 1996 年發(fā)展起來的一種植物易揮發(fā)成分提取法，該法將水蒸汽蒸餾和餾出液的溶劑萃取兩步合二為一。 Barra 等用 SDE 法分析了法國大豆中的揮發(fā)性化學成分，發(fā)現(xiàn) SDE 法可以更好的提取出大豆中全部的芳香成分，并且對于烹調后的樣品提取效果也比水蒸氣蒸餾法要好； Teixeira 等利用 SDE 法提取薔薇中的揮 發(fā)性精油成分，結果顯示利用正戊烷提取 1h 達到良好的效果，在最佳提取條件下，揮發(fā)性物質的回收率大于 90％，優(yōu)于水蒸汽蒸餾法； Selli 等用 SDE 法提取海鯉中的揮發(fā)性成分，提取物經(jīng)感官鑒定，極大的代表了海鯉的風味，并且鑒定出了 46 種芳香組分。 （三）超臨界 CO?，流體提取法 超臨界流體 CO?萃取技術 (supercriticalcarbondiox． idefluidextraction， SFE— CO?)是近 30 年來發(fā)展比較迅速的一種高新提取分離技術。SFECO?具有萃取能力強、收率高、生產(chǎn)周期短有效成分不被破壞、工藝簡單、操作參數(shù)容易控制、沒有溶劑殘留等優(yōu)點，廣泛應用在食品加工、醫(yī)藥品和保健食品等領域。 國內學者分別研究了利用 SFECO?方法提取丁香精油、蔥頭精油、茴香精油、大蒜精油等，都對提取工藝參數(shù)進行優(yōu)化，得到良好的效果，其中王虹等用SFECO?提取蒼耳子油并對其成分進行分析，研究發(fā)現(xiàn) SFECO?提取方法并不能完全替代傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾法 ； Donelian 等研究發(fā)現(xiàn)，利用 SFECO?提取的廣藿香精油具有更好的質量和更高的產(chǎn)率； Dtiker 等利用 SFECO?技術提取了芝麻籽油，與傳統(tǒng)的索氏提取相比，產(chǎn)率高達 85％。這在崇尚天然、追求自然的香料香精界，可以制備出幾近完美的天然精油而倍受重視，現(xiàn)已成為獲得高品質精油的一種有效手段；但是也有其局限性：因在高壓下操作，對設備要求較高、一次性投資費用較高、對工藝操作人員及技術要求均較高。在亞臨界狀態(tài)下，維持適當?shù)膲毫κ顾室簯B(tài)，隨著溫度的上升減弱了水分子之間的氫鍵作用，使水的極性大大降低，由強極性逐漸變?yōu)榉菢O性， 利用這一特性可以從原料中選擇性地萃取出不同極性的目標物質。 Basile 等于 1998 年第一次用亞臨界水萃取迷迭香葉子中的精油，此后該技術在天然產(chǎn)物提取等領域得到廣泛應用；郭娟等通過對水蒸汽蒸餾、亞臨界水萃取和超聲輔助提取洋蔥精油的比較，發(fā)現(xiàn)亞臨界水萃取的精油含硫化合物含量較高，且具有省時、高效、節(jié)能等優(yōu)點。 （五）分子蒸餾技術 分子蒸餾 (MolecularDistillation， MD)又稱短程蒸餾，是在高真空度下，根據(jù)分子運動平均自由程的不同，實現(xiàn)混合組分分離的一項高新技術。 張忠義等利用分子蒸餾技術對超臨界 CO?所提取的白術精油進行精制并分析其主要成分，結果超臨 界萃取物檢測出 33 個化合物，分子蒸餾蒸出物檢測出27 個化合物，主要成分均為：γ 芹子烯、大根香葉烯等，但相對含量有區(qū)別，分子蒸餾精制后白術精油主要致香成分相對含量明顯升高；韓榮偉等也利用分子蒸餾技術對超臨界提取的玫瑰精油進行精制，避免了高溫的不良影響，得到顏色淡黃、香氣濃烈的玫瑰精油。 （六）壓榨法 壓榨法又稱擠壓法，通過機器產(chǎn)生壓力 使細胞內的精油磨破或沖破油囊，再加人適量的水洗出精油。此方法在提取柑橘類精油中應用較為廣泛，可以通過測定殘渣中油量來獲取得油率，且油渣還可用其他方法繼續(xù)提取。 壓榨法萃取精油的過程中沒有加熱，所以不會影響精油的天然成分，且所得精油味道近似天然，易被人們所接受。
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