【正文】 ） 韋森損耗 ⑩ 非冷卻用水 廢水 排放量及其主要指標(biāo)：堿煉時(shí)的非冷卻用水是植物油廠產(chǎn)生廢水的重要方面，應(yīng)盡量減少?gòu)U水的產(chǎn)生和對(duì) 環(huán)境 的 污染 程度。該法已用于菜籽油、花生油、王米胚油和牛羊油等的堿煉，同時(shí)也適用于棉籽油的第二道堿煉。塔式煉油法與一般的堿煉方法有明顯區(qū)別；它是使油分散通過(guò)堿液層，堿與游離脂肪酸在堿液中進(jìn)行中和，即水包油滴（ O/W）型。其工藝過(guò)程如下： 6．物理精煉 油脂的物 理精煉即蒸餾脫酸，系根據(jù)甘油三酸酯與游離脂肪酸（在真空條件下）揮發(fā)度差異顯著的特點(diǎn)，在較高真空（殘壓 600 帕以下）和較高溫度下（ 240～ 260℃ ）進(jìn)行水蒸氣蒸餾的原理，達(dá)到脫除油中游離脂肪酸和其他揮發(fā)性物質(zhì)的目的。 油脂的物理精煉適合于處理高酸價(jià)油脂，例如米糠油和棕櫚油等。預(yù)處理包括毛油的除雜（指機(jī)械雜質(zhì)，如餅 渣、泥沙和草屑等）、脫膠（包括磷脂和其他膠粘物質(zhì)等）、脫色三個(gè)工序。蒸餾脫酸主要包括油的加熱、冷卻、蒸餾和脂肪酸回收等工序。 7．脫溶 8 （ 1）脫溶原理 由于 6 號(hào)溶劑油的沸程寬（ 60～ 90℃ ），其組成又比較復(fù)雜，雖經(jīng)蒸發(fā)和 汽提回收混合油中的溶劑，但殘留在油中的高沸點(diǎn)組分仍難除盡，致使浸出毛油中殘溶較高。脫溶后油中的溶劑殘留量應(yīng)不超過(guò) 50 毫克 /升。因?yàn)槿軇┖陀椭膿]發(fā)性差別極大，水蒸氣蒸餾可使易揮發(fā)的溶劑從幾乎不揮發(fā)的油脂中除去。 （ 2）脫溶工藝 ① 間歇式脫溶工藝流程 水化或堿煉后的浸出油 → 脫溶 → 冷卻 → 成品油 ② 操作步驟 第一步：開(kāi)動(dòng)真空泵，使脫溶系統(tǒng)真空度穩(wěn)定在 7000 帕左右，將浸出油吸入脫溶鍋，裝油量約為鍋容量的 60％。通入壓力為 0． 1 兆帕左右的直接蒸汽，使鍋內(nèi)油脂充分翻動(dòng)，繼續(xù)用間接蒸汽使油溫升至 140℃ ，同時(shí)計(jì)時(shí)，脫溶開(kāi)始。 第四步：脫溶結(jié)束前 0． 5 小時(shí)，關(guān)閉間接蒸汽，達(dá)到規(guī)定時(shí)間才能關(guān)閉直接蒸汽。 （ 3）脫溶設(shè)備 當(dāng)用于脫溶時(shí)稱脫溶鍋。此外，脫溶鍋外殼上還有入孔和各種接管。 連續(xù)式脫溶工藝流程 8．脫色 （ 1）脫色的目的 各種油脂都帶有不同的顏色，這是因?yàn)槠渲泻胁煌纳厮隆? 在前面所述的精煉方法中，雖可同時(shí)除去油脂中的部分色素，但不能達(dá)到令人滿意的地步。 （ 2）脫色的方法 油脂脫色的方法有曰光脫色法（亦稱氧化法）、化學(xué)藥劑脫色法、加熱法和吸附法等。 （ 3）工藝流程 間歇脫色即油脂與吸附劑在間歇狀態(tài)下通過(guò)一次吸附平衡而完成脫色過(guò)程的工藝。濾后脫色油匯入貯槽，借真空吸力或輸油泵轉(zhuǎn)入脫臭工序，壓濾機(jī)中的吸附劑濾餅則轉(zhuǎn)入處理罐回收殘油。 ② 消耗指標(biāo) 10 冷卻水量（ 20℃ ， 0． 3 兆帕） 3． 5 立方米／噸 電（ 380 伏特， 2206． 5 瓦， 50 赫茲） 7 千瓦 9．脫臭 （ 1）脫臭的目的 純粹的甘油三脂肪酸酯無(wú)色、無(wú)氣味，但天然油脂都具有自己特殊的氣味（也稱臭味）。此外，在制油過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生臭味，例如溶劑味、肥皂味和泥土味等。 浸出油的脫臭（工藝參數(shù)達(dá)不到脫臭要求時(shí)稱為 脫溶 ）十分重要，在脫臭之前，必須先行水化、堿煉和脫色，創(chuàng)造良好的脫臭條件，有利于油脂中殘留溶劑及其他氣味的除去。目前國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣、效果最好的是真空蒸汽脫臭法。真空蒸汽脫臭的原理是水蒸氣通過(guò)含有呈味組分的油脂，汽－液接觸，水蒸氣被揮發(fā)出來(lái)的臭味組分所飽和，并按其分壓比率選出而除去。 ② 連續(xù)脫臭油溫為 240～ 260℃ ，時(shí)間為 60～ 120 分鐘，殘壓在 800 帕以下，直接蒸汽噴入量為油重的 2％～ 4％。 ④ 導(dǎo)熱油溫度應(yīng)控制在 270～ 290℃ 范圍內(nèi)。 ② 真空裝置可采用三級(jí)或四級(jí)蒸汽噴射泵，選用的動(dòng)力蒸汽壓力要適應(yīng)配備 鍋爐 的壓力；但不宜采用低于 0． 6 兆帕壓力，以節(jié)約用汽量。 ④ 回收熱能的油－油熱交換器有列管式和螺旋板式，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)優(yōu)先使用螺旋板式熱交換器。 ⑥ 脫臭油抽出泵應(yīng)選用密封性好，耐高溫的離 心泵。 ⑦ 導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)應(yīng)配置溫度計(jì)、壓力表、止回閥、過(guò)濾器、警報(bào)器等儀表儀器，對(duì)運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督、測(cè)量、指示、報(bào)警，以確保安全生產(chǎn)。 （ 5）設(shè)備布置 ① 導(dǎo)熱爐房應(yīng)單獨(dú)設(shè)置或在車間內(nèi)用墻單獨(dú)隔開(kāi)。 ② 蒸汽噴射泵冷凝器出水口應(yīng)高于水封池液面 11 米以上。 （ 6） 脫臭油質(zhì)量 12 ① 脫臭油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按相應(yīng)油品的 國(guó)家 標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家 專業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。導(dǎo)熱油應(yīng)選用無(wú)毒無(wú)味，熱穩(wěn)定性好，抗氧化性強(qiáng)，對(duì)設(shè)備無(wú)腐蝕的品種，其主要組成是長(zhǎng)碳直鏈飽和烴。 ② 連續(xù)式脫臭的加熱方法宜采用導(dǎo)熱油加熱法，間歇脫臭可采用蒸汽加熱法或電加熱法。 ④ 脫臭時(shí)，噴入油中的直接蒸汽宜進(jìn)行除氧。 ⑥ 在條件許可的情況下，成品油中可加適量的合格杭氧化劑，或充氮保護(hù)。 ⑧ 為節(jié)約能源，連續(xù)脫臭工藝的熱能回收利用率應(yīng)在 60％以上。時(shí)／噸 汽（ 1 兆帕） ≤240 千克／噸 煤（發(fā)熱量 21 兆焦／千克） ≤15 千克／噸 煉耗 ≤1％ （ 9）衛(wèi)生防護(hù) ① 廢氣排放導(dǎo)熱爐煙道氣最高排放濃度為 200 毫克／立方米 。 廢水排放量 ≤13 立方米／噸 10．脫蠟毛糠油與一般植物油如菜籽油、大豆油、花生油等比較，不僅酸價(jià)高，色澤深，而且還含有 2％～ 7％的蠟。它與礦物蠟（即石蠟）成分不同，后者是長(zhǎng)碳鏈的正烷烴，而糠蠟的主要成分是高級(jí)脂紡酸與高級(jí)脂肪酸醇形成的酯。因其熔點(diǎn)較高，當(dāng)溫度逐漸降低時(shí)，會(huì)從油相中結(jié)晶析出，使油呈不透明狀態(tài)而影響油脂的外觀。用玉米油生產(chǎn)色拉油時(shí)也需 脫蠟 。 現(xiàn)在我國(guó)米糠油脫蠟的方法有三種：壓濾機(jī)過(guò)濾法、布袋吊濾法和離心分離法。此法所得成品油質(zhì)量雖好，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，設(shè)備占地面積也大，成品油得率低，所以采用此法的現(xiàn)已不多了。其組成的脂肪酸不同， 14 油脂的熔點(diǎn)也不一樣，飽和度高的甘三酯的熔點(diǎn)很高；而飽和度低的甘三酯的熔點(diǎn)較低。例如色拉油，要求它不能含有固體脂（簡(jiǎn)稱 硬脂 ），以便能在0℃ （冰水混合物）中 5． 5 小時(shí)內(nèi)保持透明。這種脫除油脂中的固體脂的工藝過(guò)程稱 為油脂的 脫硬脂 ，其方法是進(jìn)行 冬化 。 固體脂在液體油中的溶解度隨著溫度升高而增大，當(dāng)溫度逐漸降至某一點(diǎn)時(shí)，固體脂開(kāi)始呈晶粒析出，此時(shí)的溫度稱為飽和溫度。 請(qǐng)查《第一次全國(guó)污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)第二分冊(cè)》中 1331 食用植物油行業(yè)，產(chǎn)生的污染物很全面，數(shù)據(jù)很權(quán)威、還有末端治理技術(shù)。 1. 項(xiàng)目名稱 —— 指項(xiàng)目立項(xiàng)批復(fù)時(shí)的名稱，應(yīng)不超過(guò) 30 個(gè)字 (兩個(gè)英文字段作 一個(gè)漢字 )。 3. 行業(yè)類別 —— 按國(guó)標(biāo)填寫 4. 總投資 —— 指項(xiàng)目投資總額。 6. 結(jié)論與建議 —— 給出本項(xiàng)目清潔生產(chǎn)、達(dá)標(biāo)排放和總量控制的分析結(jié)論，確定污染防治措施的有效性，說(shuō)明本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境造成的影響，給出建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境可行性的明確結(jié)論。 7. 預(yù)審意見(jiàn) —— 由行業(yè)主管部門填寫答復(fù)意見(jiàn)，無(wú)主管部門項(xiàng)目，可不填。 鹽城市白龍棉業(yè)油脂有限公司 年產(chǎn) 7410 噸食用油生產(chǎn)項(xiàng)目 環(huán)境影響報(bào)告表 17 評(píng)價(jià)單位：射陽(yáng)縣環(huán)境科學(xué)研究所（公章） 環(huán)評(píng)證書號(hào)：國(guó)環(huán)評(píng)證乙字 1950 號(hào) 職 務(wù) 姓 名 編 號(hào) 簽 名 所 長(zhǎng) 吳克華 B19500002 審 核 閔炳華 B19500003 編 寫 人 曹剛 B19500004 建設(shè)項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱 年產(chǎn) 7410 噸食用油生產(chǎn)項(xiàng)目 建設(shè)單位 鹽城市白龍棉業(yè)油脂 有限公司 法人代表 倪同和 聯(lián) 系 人 倪同和 通訊地址 射陽(yáng)縣盤灣鎮(zhèn)新沃村 聯(lián)系電話 05152732709 傳真 0515－ 2732709 郵政編碼 2243312 建設(shè)地點(diǎn) 射陽(yáng)縣盤灣鎮(zhèn)新沃村 18 立項(xiàng)審批部門 / 批準(zhǔn)文號(hào) / 建設(shè)性質(zhì) 新建 行業(yè)類別及代 號(hào) 食用植物油加工業(yè) 1321 占地面積 (平方米 ) 6000 綠化面積 (平方米 ) 1800 總投資 (萬(wàn)元 ) 400 其中 :環(huán)保投資(萬(wàn)元 ) 10 環(huán)保投資占總投資比例 % 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) (萬(wàn)元 ) 預(yù)期投產(chǎn)日期 2020 年 10 月 工程內(nèi)容及規(guī)模 ： 一、產(chǎn)品方案 建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)品方案見(jiàn)下表 建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)品方案 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)規(guī)模（ t/a） 備注 1 棉籽油 2160 2 菜籽油 5250 二 、主要原輔材料和生產(chǎn)設(shè)備 主要原輔材料 本項(xiàng)目所需原輔材料來(lái)自本地市場(chǎng)，主要原輔材料需求量見(jiàn)下表 主要原輔材料年消耗量 序號(hào) 原輔材料名稱 用量 (:t/a) 備注 1 光棉籽 18000 2 油菜籽 15000 3 6 號(hào)大豆抽提溶劑 15 （主要成份為：環(huán)已烷） 4 氫氧化鈉 50 主要原輔材料理化性質(zhì) 主要原輔材料化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及毒理特性見(jiàn)下表 主要原輔材料理化性質(zhì) 序號(hào) 原輔材 料名稱 化學(xué)式 或結(jié)構(gòu)式 性狀 毒理特性 1 溶劑 (主要成分為環(huán)已烷 ) 無(wú)色流動(dòng)性液體，有汽油氣味。易揮發(fā)，易燃燒。 / 2 氫氧化鈉 NaOH 俗名燒堿、火 堿、苛性鈉。有強(qiáng)堿性，易從空氣中吸收二氧化碳而逐漸變成碳酸鈉。東臨黃海，南與大豐市接壤，西與鹽城市、建湖縣、阜寧縣相連，北以蘇北灌溉總渠為界，與濱海縣為鄰。 地形、地貌： 項(xiàng)目擬建地屬里下河沿海墾區(qū)，為海積平原。射陽(yáng)縣境內(nèi)略呈東高西低，南北高中間低的狀態(tài)。從微地形看，由于在陸地形成過(guò)程中受河流和海