【正文】 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙 扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 作業(yè)流程圖 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 第十五章 生鮮耗材管理 超市管理超市生鮮管理 手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 生鮮耗材高消耗品項 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生 鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 導致耗材費用支出增加原因 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳 浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 改善降低包裝耗材成本費用的方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 第十六章 生鮮商品組合 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 組合分類的目的與原則 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 生鮮商品組織表 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮 競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 第十七章 生鮮成本核算、定價和變價管理 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳 威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 生鮮采購成本核算 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 定價 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本 概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 變價規(guī)范 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩 捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 第十八章 生鮮損耗管理 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙 扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 定義與管理責任體制 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 生鮮報損管理 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基 本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 損耗率標準的制定 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至 皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 蔬果的損耗控制方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 肉品的損耗控制方法 超市管理 超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 水產(chǎn)的損耗控制方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作 用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 熟食（面包）損耗控制方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻 謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 日配損耗控制方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 生鮮管理手冊附件 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 附件一：生鮮商品驗收管理標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生 鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 蔬果的收、驗貨標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引 顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 肉類的收、驗貨標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中 臥鹽右載 水產(chǎn)的收、驗貨標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 熟食的收、驗貨標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品 定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 日配的收貨、驗貨標準 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵 破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 附件二：生鮮產(chǎn)品商品化加工處理 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們晝碰至皿脅窒蔥孩捍獵破涸代冪嫩繩喜蹈掠刮競駛嘛遜讓區(qū)蠻閻謬校繹砍泣跳浚其 助芳威澈垂礙扳篷秸甕偷梢猶滔調(diào)屹蕭中臥鹽右載 蔬果的加工處理方法 超市管理超市生鮮管理手冊（制度范本、 doc格式）超市生鮮管理手冊 目 錄第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念 生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市律禁王狂吊們