【正文】 ........................20 第一節(jié) 環(huán)境保護 ..............................................................................................................20 第二節(jié) 職業(yè)安全衛(wèi)生 .....................................................................................................錯誤 !未定義書簽。 第三節(jié) 消防 ................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。進行市場預計和分析，擬定合理的生產綱領。營業(yè)收入以及對項目進行技術經濟評價。 第二節(jié) 項目提出的背景和必要性 一、 項目提出的背景 在《云南省新型工業(yè)化重點產業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中，把農特產品加工作為十大重點產業(yè)之一，要求進行產品結構調整，推行分選及保鮮包裝，以提高加工能力和技術水平為重點，開成一批名牌綠色產品和無公害產品，努力開拓國內外市場，把云南建成全國重要的農特色產品加工基地。 二、 項目的必要性 推動區(qū)域科技創(chuàng)新體系建設和科技能力提高，加速農村小康建設的需要。加速農村小康建設，首先必須推動區(qū)域科技創(chuàng)新新體系建設和科技能力提高。 ４ 我廠 去年出口額在牛肝菌行業(yè)排名第四， 有固定的生產加工場地，但是現有的設備不能滿足生產發(fā)展的需求，更不能滿足開發(fā)新產品的需求， 必須 通過新購進農產品加工設備，提高企業(yè)的 生產技術水平，和提高自身開發(fā)創(chuàng)新新產品的能力， 使 企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。帶動農民脫貧致富 。 第三節(jié) 項目的主要內容及投資 一、項目的主要內容 技改擴建年加工 100 噸小袋包裝牛肝菌及 650 噸脫水 牛肝菌 烘烤生產線一條，購置烘干設備， 野生牛肝菌 篩選，分級，包裝設備，各 ５ 種檢測設備，起重運輸設備 技改擴建 1000 噸干辣椒生產線一條 技改擴建年經銷 1000 噸白蕓豆生產線一條 技改擴 建年經銷 1000 噸玫瑰茄 產線一條 對公司經營場地及廠區(qū)進行硬化、綠化、美化建設，并對公司辦公區(qū)和生活區(qū)進行建設； 采取公司＋基地 +農戶的生產經營模式，在 東川區(qū) 配套建設 1500畝優(yōu)質高產的特色蔬菜加工原料基地。通過本項目的實施，發(fā)揮企業(yè)在農產品加工銷售方面的優(yōu)勢，形成年產 100 噸小袋包裝牛肝菌、 650 噸脫水牛肝菌、 1000 噸干玫瑰茄、 1000 噸白蕓豆，營業(yè)收入達 8000 萬 元的生產能力。 四、資金來源 資金來源為：企業(yè)自籌 2100 萬元，申請銀行貸款 2400 萬元（現已到位貸款 1400萬元），申請省級財政扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展扶持資金 150萬元。本項目的實施不僅有利于本地區(qū)經濟增長，為解決農村剩余勞動力提供了重要途徑，而且為農業(yè)產業(yè)化、為農產品 創(chuàng)匯作出一定貢獻。 二、 企業(yè)原有的設備落后，不能適應生產發(fā)展和產品深加工的需求。技改小小袋包裝牛肝菌、脫水 牛肝菌 、 干辣椒 、玫瑰茄、白蕓豆五條生產線，擴大產品的收購、 篩選 、包裝儲存能力企業(yè)將形成年產 2700 噸產品的生產能力。 另外項目建成達產后，可以解決 800 人的就業(yè)問題。可行性研究評估認為，項目發(fā)展的是市場適銷對路的產品，對農業(yè)產業(yè)化帶動性大，項目經濟效益良好，有抗風險能力，可行性研究認為醒目可行。公司占地 6 畝，現有總資產 3853 萬元，其中固定資產 3500 萬元，有管理人員及高中級專業(yè)技術人員 25 人，共 有長年固定員工 145 人，每年使用季節(jié)工 800 余人，企業(yè)法定代表人：柯建勛 。 2021 年 2 月，公司法人代表柯建勛被昆明市盤龍區(qū)工商局和昆明市盤龍區(qū)個體私營經濟協(xié)會評為：“ 2021 年 2021 年先進私營企業(yè)” .為 有利于生產經營和發(fā)展壯大企業(yè)， 我公司 于 2021 年 1 月 在武定縣工業(yè)園區(qū)內申請了30 畝 工業(yè)用地 作為新的生產 加工 場地 。 2021 年，公司在認真開展技改擴建年加工 100 噸 小袋包裝牛肝菌及 650 噸脫水牛肝菌 生產線的基礎上，積極向國家和省級有關部門申報辦理了企業(yè)產品商標注冊備案、和申報領取了全國工業(yè)產品生產許可證、食品出口備案證等相關生產經營手續(xù)。 2021 年，公司在 東川區(qū)阿旺鎮(zhèn) 推廣種植 玫瑰茄 6701 畝，全年帶動農民增收 3704 萬元，帶動增收農戶 11306 戶，戶均增收 3276 元。尤其是中小企業(yè)食品管理較差，食品飲料品質參差不齊，加工幅度與范圍較小，農產品工業(yè)產 值僅占農業(yè)產值的 35%左右，與國際上的 23 倍的水平有較大距離。隨著經濟的發(fā)展，初級加工食品飲料的需求不斷擴大。在結構和產業(yè)不斷升級，質量和效益明顯提高，顯著降低加工能耗的前提下，力爭實現年均增長 12%的發(fā)展速度，預計 2021年農產品加工工業(yè)產值突破 10個億。到 2021 年我國主 要農產品加工轉換率（初加工以上）達到 60%,精深加工比重明顯增加，主要農產品深加工比例 (二次以上加工的產品占其產量的比例）達到40%以上。綠色食品和有機食品生產得到更快發(fā)展， 60%左右規(guī)模以上的農產品加工企業(yè)通過 SO, HACCP體系認證，培訓一批在國內外市場具有較大潛力和市場占 １１ 有率的名牌產品。農產品加工新技術得到推廣和較廣泛應用，農產品加工關鍵裝備國產化率達到 60%以上，總體技術與裝備水平達到 21實際處的國際先進水平，部分 領域達到同期國際先進水平。培育一大批年銷售收入超過100億元和超過 50億元的龍頭企業(yè)，做大做強一批農產品加工示范企業(yè)和國際競爭力強的出口企業(yè)。根據《農產品優(yōu)勢布局規(guī)劃》和《特色農產品布局規(guī)劃》以及農產品出口需要，建設一大批高標準農產品生產和加工基地，帶動農戶進行標準化生產。扶持發(fā)張一批農民專業(yè)合作經濟組織和中介服務組織，力爭使更多農戶進入產業(yè)化經營領域，農戶來自產業(yè)化經營的收入明顯增加。綠色食品意味著食品質量有保證，給人們帶來健康和安全，綠色食品產業(yè)有越來越廣闊的發(fā)展前景。 第二節(jié) 昆明市建勛工貿有限公司目標市場分析 一． 小袋包裝牛肝菌 目標市場為中 國國內，產品處于供不應求狀態(tài)，現已形成固定的銷售渠道 二． 脫水牛肝菌 脫水牛肝菌是出口創(chuàng)匯較多的產品，出口的國家和地區(qū)有歐洲，韓國，東盟各國等。 四． 玫瑰茄 具有較高的營養(yǎng)價值，該產品 80%銷往墨西哥和美國。根據市場分析，并結合企業(yè)生產實際，原材料來源狀況，確定本建設項目主要生產小袋包裝牛肝菌、脫水蔬菜、食用菌脫水干片、玫瑰茄、白蕓豆。為保證產品質量，嚴格把好質量關，特設檢驗室進行產品質量檢測。檢測工 作遵循相關的國家標準。充足的原材料為我建成產，供，銷一體化，穩(wěn)定的貿易體系。 2. 包裝材料 項目所需包裝材料為指向，雙層紙袋，塑料袋，均可市場上購買，能夠保證生產需要 （ 三） 白蕓豆 所需原材料 1000 噸白蕓豆，均來自會澤。 編織袋 市場上購買，能夠保證生產需要 二 生產制度 根據本項目的實際，全廠均均實行單班工作制。 １６ 第五章 技術方案 第一節(jié) 生產工藝流程成圖 本項目各產品的生產工藝流程成圖如下： 一 小袋包裝牛肝菌工藝流程圖 收購（初級） 進工廠去雜質 去泥腳 去雜菌，蟲腳 分級別 過金屬探測儀 塑料 袋小袋包裝 待運 二 脫水牛肝菌 收購（初級） 清洗 脫水 挑選雜質 分級別 定額紙包裝 三． 干辣椒 收購（初級） 進工廠去雜質 分選級別 定額紙包裝 待運 四 ． 干玫瑰茄 收購（初級） 脫水 挑選雜質 → 定額紙包裝 → 待運 五 .白蕓豆 收購（初級） 挑選雜質 → 定額紙包裝 → 待運 １７ 第二節(jié) 設備選擇方案 一．設備選擇原則 ，實用性和經濟合理性； 地實際，具有安全可靠性 ，降低能源和原材料消耗 二． 本項