【正文】 用房 ；建成辦公樓一棟897m2；建成科研樓 4 棟 1200m2；已完成場區(qū)綠化及道路硬化、給排水工程及環(huán)保治理部分工程。年銷售收入 億元，年利稅 2700萬元，安排社會勞動力 420 人。 1986 年畢業(yè)于西安財(cái)經(jīng)學(xué)院，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。經(jīng)過陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 生豬標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)技術(shù)示范 —— 陜西一順隆實(shí)業(yè)有限公司 7 多年的養(yǎng)豬實(shí)踐，現(xiàn)已精通于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營管理和日常技術(shù)管理 工作。 1986 年畢業(yè)于西安財(cái) 經(jīng)學(xué)院，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。經(jīng)過多年的養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)， 現(xiàn)已精通于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營管理和日常技術(shù)管理工作。各部門具體編制如下： 部門名稱 管理人員 技術(shù)人員 固定工人 總計(jì) 牧業(yè)公司 2 6 65 72 種業(yè)公司 2 10 101 113 飼料公司 2 3 40 45 肉食公司 2 5 130 137 銷 售 部 1 1 3 5 財(cái) 務(wù) 部 1 4 1 6 科技中心 2 10 2 14 企 劃 部 1 3 1 4 福 利 部 1 5 2 8 辦 公 室 1 3 10 13 合 計(jì) 15 50 355 420 陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 生豬標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)技術(shù)示范 —— 陜西一順隆實(shí)業(yè)有限公司 8 企業(yè) 堅(jiān)持技術(shù)引進(jìn)和自主 消化吸收以及 開發(fā)相結(jié)合，依靠科技進(jìn)步將公司做大做強(qiáng)的理念，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員 50 名，大專以上學(xué)歷 28 名 ，其中： 高級職稱 3 名， 中級職稱 10 名，平均年齡 38 歲。 每年用于引進(jìn)新技術(shù)和培訓(xùn)技術(shù)售貨員的經(jīng)費(fèi)達(dá)到近 100 萬元。 （ 1） 地理位置：該養(yǎng)殖場距居民區(qū)和村莊 1 公里以上，交通運(yùn)輸方便，又利于衛(wèi)生防疫和保護(hù)環(huán)境，周圍無產(chǎn)生污染的工礦企業(yè)。西邊是冷水河，形成有天然屏障和居住區(qū)隔離，有利于防 疫。 （ 3） 土質(zhì)：該養(yǎng)殖場為沙壤土，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、滲水性強(qiáng)（排水良好）、導(dǎo)熱性較小、微生物不易繁殖。 （ 5） 電力：電力供應(yīng)穩(wěn)定、可靠、充足。 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)人口多，土地少，農(nóng)村剩余勞動力多，勞動力工資低，而且主要為主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，可以直接 收購飼料，減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用和運(yùn)輸成本，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品成本優(yōu)勢明顯。發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)是我國大力扶持和加強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必需環(huán)節(jié)，涉及到人們飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整和全民族身體素質(zhì)的提高。 漢中 做為 陜西省的生豬養(yǎng)殖基地。 為本項(xiàng)目的順利實(shí)施創(chuàng)造了十分有利的政策環(huán)境。 我國就生豬產(chǎn)量來講堪稱世界養(yǎng)豬業(yè)的中心。有關(guān)專家指出， 影響我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)及進(jìn)出口的根本原因有三點(diǎn)：一是分散養(yǎng)殖，生產(chǎn)參差不齊，豬肉質(zhì)量不穩(wěn)定，二是豬肉瘦肉率低，品質(zhì)差，缺乏市場競爭力。三是生產(chǎn)力水平低，飼料轉(zhuǎn)化率低，經(jīng)濟(jì)效益不高。發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)必須增加科技投入，依靠科技改良品種，提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和成活率，提高生豬的出肉率和瘦肉率，縮短飼養(yǎng)期，增強(qiáng)其抗病力。今后幾年是我國調(diào)整養(yǎng)豬業(yè)，迎接“入世”的關(guān)鍵幾年。 企業(yè)具有資金、技術(shù)、信息和市場營銷等優(yōu)勢，是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的骨干力量，對帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域化、專業(yè)化和提高農(nóng)業(yè)綜合效益等具有關(guān)鍵的作用。穩(wěn)固建立“公司 +基地 +農(nóng)戶”的利益機(jī)制，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，培育壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)輻射帶動能力，通過發(fā)展競爭優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入，從而推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村小康社會建設(shè)。 能夠 促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育壯大 我市的 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) ； 改革開放以來，中國畜牧業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，肉類產(chǎn)量保持著年 均遞增近 10%的發(fā)展速度，蛋、奶產(chǎn)量也保持著約 12%的發(fā)展速度。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已接近 30%，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)整體效益、促進(jìn)農(nóng)民增收、增加農(nóng)民就業(yè)以及安全食品生產(chǎn)等方面起到了主導(dǎo)作用。 我國現(xiàn)有的畜牧養(yǎng)殖模式中，最顯著的特點(diǎn)是面廣量小、分散生產(chǎn)。但是隨著人民生活水平的不斷提高 ，人們對產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，對食品消費(fèi)的觀念也發(fā)生了深刻的變化，“高品質(zhì)、安全、無公害”正成為人們對食品消費(fèi)追求的基本要求。 隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，畜牧科技水平的日漸提高，規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)豬在各地驟然興起。據(jù)業(yè)內(nèi)人士測算：在現(xiàn)今的 上市生豬商品總量中，來源于規(guī)?；B(yǎng)殖場所占的比重約在 18～ 20%，并且呈逐年攀升之勢。不但能提高生產(chǎn)水平，而且能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖水平，增強(qiáng)輻射帶動作用。我國是 肉類生產(chǎn)大國，入世后，畜產(chǎn)品具有價(jià)格優(yōu)勢，出口創(chuàng)匯潛力大。 我國畜產(chǎn)品價(jià)格普遍低于國際市場價(jià)格，豬肉低 40%、牛肉低 50%、羊肉低 80%。多年來，我國對畜產(chǎn)品中危害人體健康的有害藥物殘留狀況重視不夠，缺乏監(jiān)督、監(jiān)測及管理力度，導(dǎo)致畜產(chǎn)品外銷不暢。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 1999 年我國出口肉類 萬噸，占全國肉類總產(chǎn)的 %。 2020 年，我國豬肉產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉和豬雜碎）的累計(jì)出口量為 萬噸，出口總額為 億美元。因此加強(qiáng)我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，采取措施突破“壁壘”，無疑將是我國畜產(chǎn)品國 際貿(mào)易面臨的重要任務(wù)。公司向基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供良種種豬、仔豬，技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，畜牧防疫，幫助建立三元雜交無公害豬養(yǎng)殖示范區(qū)，包括科學(xué)的養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程，優(yōu)良種豬和最佳雜交組合，標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)與全價(jià)配合飼料，環(huán)境控制與最佳環(huán)境要求，專業(yè)化的飼養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，嚴(yán)格的疫病防疫制度和環(huán)境要求等內(nèi)容，確保產(chǎn)品達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。公司和農(nóng)戶以訂單農(nóng)業(yè)的方式，按標(biāo)準(zhǔn)收購生豬，積極 開拓國外市場，提高效益，出口創(chuàng)匯，從而使基地養(yǎng)殖戶穩(wěn)步增收。逐步形成市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，是充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)整體經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。本項(xiàng)目通過良種配置及其優(yōu)化雜交組合，飼料營養(yǎng)，疾病防治，環(huán)境處理與秸稈廢棄物的綜合利用，以及科學(xué)化管理，增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)村小康社會建設(shè)。 技術(shù)關(guān)鍵首先是 品種選擇 ，其次再采用人工授精技術(shù)進(jìn)行三元雜交，對生產(chǎn)的仔豬實(shí)行 早期斷奶隔離技術(shù)（ SEW） 和 三階段飼養(yǎng)法 ，在飼養(yǎng)過程中實(shí)行 全進(jìn)全出制度 進(jìn)行 全封閉式生產(chǎn)管 理 。 ① 工藝流程： 后備母豬 妊娠母豬舍 分娩哺乳舍 保育舍 肥育舍 出欄商品豬 生產(chǎn)性能好的母豬 生產(chǎn)性能差的母豬 人工授精站 生產(chǎn)用公豬 淘汰母豬 淘汰公豬 后備公豬 ② 生豬生產(chǎn)流程： ③ 質(zhì)量監(jiān)測流程 仔豬哺育 育 成 育 肥 出 欄 三元雜交 二元雜交 種 豬 配合飼 料 飼料基地 引 種 引進(jìn)種豬時(shí)，應(yīng)從達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)、具有種豬經(jīng)營許可證的種豬場引種，并按照 GB16567進(jìn)行檢疫。 陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 生豬標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)技術(shù)示范 —— 陜西一順隆實(shí)業(yè)有限公司 15 ④ 生產(chǎn)模式：采用三階段、“全進(jìn)全出”方式；采用同期發(fā)情技術(shù)措施，批量定期配種，批量生產(chǎn)。 衛(wèi)生條件 消毒劑、消毒方法、消毒制度。建消毒池和消毒室，養(yǎng)豬場和外界隔離，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的人員必須經(jīng)消毒并穿隔離衣帽。 運(yùn) 輸 銷售或運(yùn)輸車輛在和使用后要用消毒液徹底消毒。有檢疫證明，合格者方可上市屠宰。有治療價(jià)值的病豬應(yīng) 隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治。 資料記錄 認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。獸醫(yī)人員應(yīng)該做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后作農(nóng)業(yè)用肥。 陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 生豬標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)技術(shù)示范 —— 陜西一順隆實(shí)業(yè)有限公司 16 活體豬及豬肉市場供應(yīng)現(xiàn)狀 豬肉是我國主要的肉食品。進(jìn)口略大于出口。占豬肉出口總量的 %。 豬肉價(jià)格分析 從全球來看， 2020 年 1～ 8 月世界豬肉平均價(jià)格為 1880 美元 /噸，與 2020 年的 1830 美元 /噸相比略有增長。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料顯示， 2020 年我國活豬的平均價(jià)格為 元 /千克，比 2020 年同期提高了 %。 我國豬肉消費(fèi)現(xiàn)狀 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料， 2020 年 全國生豬出欄 億頭，比上年同期增長 3%；豬肉產(chǎn)量 萬噸 ，增長 %。 從肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，大部分南方省區(qū)豬肉消費(fèi)比重較大，其中上海豬肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)的 %，江西、湖北、四川、湖南和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過 60%，高于全國平均水平；北方省區(qū)豬肉消費(fèi)比重低于南方，其中新疆、寧夏、青海、北京、內(nèi)蒙古和遼寧等省豬肉消費(fèi)比重低于 50%，特別是新疆、寧夏、青海和內(nèi)蒙古等西部地區(qū)由于受飲食習(xí)慣、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和宗教等因素的 影響，牛羊肉消費(fèi)比重較大，而豬肉消陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 生豬標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)技術(shù)示范 —— 陜西一順隆實(shí)業(yè)有限公司 17 費(fèi)比重較小。 二、產(chǎn)品市場前景分析 瘦 肉 型豬及豬肉市場前景分析 近年來瘦型豬肉市場長久不衰，瘦肉價(jià)格始終較肥膘肉高出 1～ 3 元/公斤，在國際市場上，瘦肉率 58%～ 60%的豬肉供不應(yīng)求。陜西省是農(nóng)業(yè)部的十大生豬養(yǎng)殖基地之一，其中被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的瘦肉型基地縣有 13 個(gè)，每年向外省調(diào)劑瘦肉型豬約 150 萬頭還供不應(yīng)求。 種豬及供港活豬市場前景分析 陜西省 60 余萬頭用以生產(chǎn)商品仔豬的母豬中，絕大部分為血統(tǒng)不清的雜種母豬，急需改良。從數(shù)量上看我省優(yōu)質(zhì)種母豬供需缺口巨大，每年需花巨資從省外引進(jìn)種母豬。因此，目前陜西省的種豬市場競爭并不激烈，種豬基本供不應(yīng)求。 三、項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 該養(yǎng)殖場種豬引進(jìn)世界優(yōu)質(zhì)瘦肉型良種豬約克夏、長白、杜洛克、使本項(xiàng)目種豬場在建成后與其它種豬養(yǎng)殖場相比，將具有品種優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢。項(xiàng)目區(qū)剩余農(nóng)村勞動力多，工價(jià)低，具有成本低的優(yōu)勢。本縣近期豬肉價(jià)格 12 元 /公斤左右，低于全國豬肉價(jià)格 20%，其中無公害豬肉低 30%左右。 第 五 章 實(shí)施方案 一、建設(shè)規(guī)模 主要建設(shè)內(nèi)容 （ 1）引進(jìn)原種豬 300 頭，改良后的“二元”雜交種豬達(dá) 5000 頭，年計(jì)劃出欄“三元”雜交后仔豬 10 萬頭。 （ 3）建設(shè)一個(gè)年屠宰量 30 萬頭，冷儲量達(dá) 20 萬噸的自動化肉聯(lián)廠。 （ 5）建設(shè)一個(gè)動物防疫、檢疫、科研一體化的綜合型中心。 （ 1）征用土地及育肥區(qū)圈舍投