“康師傅酸菜牛肉面”nc市上市紀(jì)實(shí)(doc14)-食品飲料-在線瀏覽
2024-10-19 13:41本頁面
【正文】 在半年多前搶先上市，目前月均銷量三千箱。 SWOT 分析 中國(guó)最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 3 頁 共 14 頁 行動(dòng)之前的部署 校園店搶倉 學(xué)生作為方便面的重度消費(fèi)者和未來性很強(qiáng)的市場(chǎng)，歷來為各廠家所重視?？祹煾翟诿繉W(xué)期學(xué)生開學(xué)前都要投入相當(dāng)大的促銷力度在校園店搶量，今年亦不例外。在實(shí)際執(zhí)行中為保障新品推 中國(guó)最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 4 頁 共 14 頁 廣期校園通路的配合，我們將原先預(yù)定的 “ 按校園店月銷量搶倉 ” 提高到 “ 按校園店月銷量 2 倍搶倉 ” ；并且考慮到校園店倉儲(chǔ)能力有限，我們又允許客戶先付全款后分兩次收貨：付款當(dāng)日收貨數(shù)量不低于訂貨數(shù)量的 60%，其余部分在 9 月 15 日前收貨。通過提高搶倉量 和允許暫時(shí)寄庫的方式，我們既搶到了客戶的資金又搶到了客戶的庫房，為新品的順利推廣做好了鋪墊。為了保障貨源，我們從 8 月下旬開始備貨。截止到 9月 5日，NC 城區(qū)備貨酸菜袋面五連包 110 箱，單包 2100 箱 ，五連包數(shù)量嚴(yán)重不足，單包數(shù)量已經(jīng)足夠。還好這兩家都是單店采購，并且經(jīng)銷商與之客情非常到位，所以沒有費(fèi)什么周折就錄入條碼建好了資料。 行動(dòng)提綱 中國(guó)最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 5 頁 共 14 頁 執(zhí)行情況 “ 酸菜上市風(fēng)暴價(jià) ” 新品上市即以 “ 超低價(jià)格、短時(shí)促銷 ” 的方式推出確實(shí)出乎很多人的意料之外。 中國(guó)最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 6 頁 共 14 頁 由于比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后上市且在口味上沒有明顯優(yōu)勢(shì)，我們牢牢抓住“ 借勢(shì)、造勢(shì) ” 的原則。在賣場(chǎng)里用大面積的堆箱和突出的主題造型以及更 多的促銷員（每個(gè)賣場(chǎng) 45 名）營(yíng)造讓消費(fèi)者無法抗拒的氛圍。 活動(dòng)之前的備貨過程中由于產(chǎn)能不足無法滿足需求，五連包僅110 箱。但是通路有它的自然屬性，特別是對(duì)于一支新產(chǎn)品來講，我們只能順?biāo)浦鄣男⌒暮亲o(hù)。思考再三后，我決定按即定時(shí)間上市。作為第一品牌的公司，我們能夠完成所有 AB 級(jí)五百多家店的轉(zhuǎn)單和配送，而這些店占了零售店百分之九十以上的銷量。他 們每人按周一到周五有 5 條拜訪線路，每周重復(fù)，共有線路 15 條。分工完成以后找經(jīng)銷商借了 4 輛三輪車裝上酸菜牛肉面開始帶貨鋪貨。 在校園店由于前期我們有大量的塞貨，競(jìng)品在開學(xué)期間也做了大力度促銷，但是由于通路已經(jīng)提前搶滿倉 所以完全沒有收到效果。我們?cè)谛@店采取了1:1換貨的辦法（即用酸菜袋面 1箱置換其他口味的康師傅袋面 1箱），保障每個(gè)客戶庫存的酸菜口味占比在百分之三十。以此鼓勵(lì)小組之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。 “ 陳泡風(fēng)云、酸辣結(jié)義 ” 從 9 月 16 號(hào)開始，我們?cè)谫u場(chǎng)結(jié)束了 “ 風(fēng)暴價(jià) ” 。取而代之的是酸菜、泡椒、酸辣三支口味組成的 “ 酸系列 ” 品牌推廣，并借用 “ 劉、關(guān)、張?zhí)覉@結(jié)義 ” 的故事制作了漂亮的主題堆箱。通過 “ 桃園結(jié)義 ” 的故事分別把酸菜、泡椒、酸辣賦予了自編的劉備、關(guān)羽、張飛的故事背景。 活動(dòng)中，我們堅(jiān)持了產(chǎn)品試吃。 “ 批發(fā)市場(chǎng)推介會(huì) ”/“ 批發(fā)商陳列有獎(jiǎng) ” 從 8 號(hào)賣場(chǎng)特價(jià)開始到推
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