【正文】 法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔食品安全的第一責任?！　?，保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動，每年進行健康檢查?！　?、法規(guī)和食品安全標準從事食品經(jīng)營活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督?！　。皶r清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)?！　。缓刑摷倩蛘呖浯蟮膬?nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能?！　∫陨铣兄Z如有違反，自愿接受工商行政管理機關(guān)按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。食品經(jīng)營承諾書5　　為了認真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，維護食品消費安全，本企業(yè)鄭重承諾：　　一、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責。　　三、依法建立健全商品進（銷）貨臺帳制度，如實記錄、保存進（銷）商品的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性，以防范和控制食品安全風險。本篇文章來自資料管理下載?！　∥濉⒎e極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環(huán)境?！　。ㄒ唬┯涗浄绞健　】梢圆扇‰娮?、書式、票據(jù)三種記錄方式。食品經(jīng)營企業(yè)要使用電子信息系統(tǒng)進行記錄。　　書式記錄。　?。ǘ┯涗泝?nèi)容　　應(yīng)當根據(jù)食品進貨憑證如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容?！　ΡＹ|(zhì)期將滿的食品，應(yīng)當在進貨記錄中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示?！　。ㄋ模┯涗洷４嫫谙蕖　∈称愤M貨記錄保存期限不得少于二年。為切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者的正當權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：　　一、自覺遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念?！　。ㄒ唬┻M貨檢查驗收制度。　?。ǘ┻M貨臺帳制度?！　。ㄈ┦称焚|(zhì)量承諾制度?！　。ㄋ模┎缓细袷称废鹿裢耸兄贫?。　　三、嚴把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。　　五、使用國家規(guī)定的計量器具，以法定計量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核?！　∑?、食品經(jīng)營企業(yè)（店）的業(yè)主（法人代表）作為流通環(huán)節(jié)的食品安全第一責任人，對經(jīng)營銷售的食品安全負總責?！　∫陨铣兄Z請社會各界人士監(jiān)督?！　《?、建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)　　量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容?！　∷?、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期組織從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作?！　×?、儲存散裝食品，應(yīng)當在儲存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容?！　“?、銷售預包裝食品包裝上應(yīng)當有標簽，標簽標注應(yīng)當符合要求，不銷售不符合標簽要求的食品。食品與其標簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得銷售。食品經(jīng)營承諾書9　　為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，XX商貿(mào)有限責任公司XX分公司鄭重承諾：　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任?！　∪?、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：　　（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理；　?。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；　　（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；　?。ㄋ模┦称啡萜鳌⒐ぞ吆驮O(shè)備與個人生活用品嚴格分開。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動?！　∥濉⑴鋫鋵Ｂ毣蛘呒媛毜氖称钒踩芾砣藛T，制定保證食品安全的規(guī)章制度。　　六、建立食品進貨查驗記錄制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年?！　嵭薪y(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作?！　∈⒔?jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：　?。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥尽⒕菊f明或者注意事項的要求銷售；　?。ǘ┻M口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。　　十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：　?。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；　　（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示?！　∈?、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處?！　〕兄Z單位（蓋章）：　　承諾人（簽名）：　　日期：年月日食品經(jīng)營承諾書10　　一、承諾食品采購渠道安全　　對采購的食品按照法律，法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標簽標示的生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標志等內(nèi)容，查驗是否為國家有關(guān)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件?！　」緦嵭薪y(tǒng)一配送經(jīng)營方式，由總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證，營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度?！　∪⒊兄Z食品售后安全　　在經(jīng)營場所設(shè)立相應(yīng)機構(gòu)和人員，處理本經(jīng)營場所發(fā)生的消費者食品投訴?！　∈芾硗对V時對消費者的具體投訴內(nèi)容和要求進行登記，做好投訴人