20xx酒店實(shí)習(xí)生下半年工作參考計(jì)劃范文-在線瀏覽
2025-03-30 05:37本頁面
【正文】 。公司實(shí)行設(shè)計(jì)、建筑、物業(yè)等一體化開發(fā)形式，力求降低本錢。xx及創(chuàng)始人yyy先生更是熱心于社會(huì)公益慈善事業(yè)，歷年捐贈(zèng)超13億元，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出積極奉獻(xiàn)。酒店坐落于廣東省xx市xx區(qū)五里亭，位于xx市成熟住宅小區(qū)的核心位置，交通便利，環(huán)境優(yōu)美寧靜，生態(tài)絕佳?！ ∥覀兊膶?shí)習(xí)部門：依照酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)需要，結(jié)合我們實(shí)習(xí)生的人數(shù)，我們分別被安排實(shí)習(xí)的部門有：前廳部、客房部、中餐廳和西餐廳?！ ?二)實(shí)習(xí)工作過程 我們?cè)谡秸归_實(shí)習(xí)工作前，要先進(jìn)展崗前培訓(xùn)，我們?cè)趯?shí)習(xí)教師的帶著下，帶著簡(jiǎn)單的行李，浩浩蕩蕩地來到xx酒店。第二天，我們便開場(chǎng)了為期一周的崗前培訓(xùn)。我想那時(shí)候的我們沒有根本沒有想到接下來的實(shí)習(xí)生活會(huì)更苦更累更乏味?！ ⊥ㄟ^崗前培訓(xùn)后，我們正式開場(chǎng)了上崗實(shí)習(xí)。a、西餐部，也確實(shí)是怡園咖啡廳。因而，我們每天最主要的工作確實(shí)是圍繞早晚兩次的自助餐開展的。檢查餐臺(tái)器具擺設(shè)及臺(tái)椅定位情況，保持餐廳整潔。然后等候客人到來。清理巴菲臺(tái)和巴菲爐，為下一次的自助餐做好預(yù)備。這就需要我們?nèi)W(xué)習(xí)和純熟接聽、點(diǎn)單、下單和上菜等等。b、前廳部的總機(jī)。盡管是三個(gè)部門的工作量，但相較于西餐依然輕松的，這里更多的是腦力活。商務(wù)中心的工作也非常簡(jiǎn)單，復(fù)印、打印、收發(fā)等等，只要記清各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)就能夠了?！ 】倷C(jī)的主要工作內(nèi)容是：①禮貌、精確地轉(zhuǎn)接內(nèi)外線。③及時(shí)、精確地提供住店客人的叫醒效勞。預(yù)訂部則是接預(yù)訂，做預(yù)訂。這就需要我們時(shí)刻關(guān)注和理解當(dāng)日房態(tài)的變化情況。接受預(yù)訂，客人的姓名、聯(lián)絡(luò)方式、入住和退離日期、房型和數(shù)量、付款方式及特別要求這幾項(xiàng)是缺一不可的，假設(shè)是免押掛賬還需征詢清擔(dān)保銷售。然后確實(shí)是做預(yù)訂單?！ ∪?、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì) 實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn) 在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格要求和約束本人，自覺恪守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和治理制度，不怕苦不怕累，認(rèn)真工作
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