【正文】 七、組織從業(yè)人員開展消防知識、技能的教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。 五、組織實施對本場所消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通。 三、擬訂消防安全工作的資金預(yù)算和組織保障方案。 消防安全管理人職責(zé) 一、擬訂年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。 八、針對本場所的實際情況組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。 六、組織防火檢查，督促整改火災(zāi)隱患，及時處理涉及消防安全的重大問題。 5 四、為消防安全管理提供必要的經(jīng)費和組織保障。 二、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障人員密集場所消防安全符合規(guī)定，掌握本場所的消防安全情況，全面負責(zé)本場所的消防安全工作。 十、建立完善防火檔案。 八、確定消防安全重點部位和相應(yīng)的消防安全管理措施。 六、確定各類消防設(shè)施的操作維護人員，保障消防設(shè)施、器材以及消防安全標志完好有效，處于正常運行狀態(tài)。 四、期開展防火巡查、檢查，及時消除火災(zāi)隱患。 二、制定消防安全 管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程。 本匯編分四部分，包括十項職責(zé)，二十二項制度，四項操作規(guī)程。配電房、發(fā)電機房、鍋爐房、電話總機房、歌舞廳、會議廳、倉庫、員工宿舍等等也是火災(zāi)多發(fā)部位。從國內(nèi)外賓館、飯店發(fā)生的火災(zāi)看，起火原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙，亂丟煙蒂和火柴梗；廚房用火不慎和油鍋過熱起火；維修管道設(shè)備和進行可燃裝修施工等違章動火；電器線路接觸不良，電熱器具使用不當，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。 4．導(dǎo)致火災(zāi)的因素多 賓館 、飯店用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)；加之住店客人消防安全意識不強，亂拉電線，隨意用火、臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見原因，廚房用火不慎、管道漏氣等也會引發(fā)火災(zāi)危險。 3．疏散困難，易造成重大傷亡 賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數(shù)是暫住的旅客，流動性很大。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會產(chǎn)生有毒煙氣，給疏散和撲救帶來困難，危及人身安全。目 前我國也出現(xiàn)了擁有同一品牌和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)濟型連鎖酒店和集住宅、酒店、會所、寫字樓等多功能于一體的酒店式公寓。2 一、 賓館的定義 二、 賓館也叫旅店、飯店、酒店。賓館的主要功能是提供住宿，同時 兼具餐飲、娛樂、健身、會議、購物服務(wù)等多種功能或部分功 能。 二、賓館的火災(zāi)危險性 1．室內(nèi)裝飾裝修標準高，使用可燃物多 賓館、飯店雖然大多數(shù)采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。 2．建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng) 現(xiàn)代的賓館和 飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯，延伸到建筑的各個角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴大，進而危及全樓。他們對建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火 3 災(zāi)時煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，因此往往造成重大傷亡。因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)相當繁重。賓館、飯店最易發(fā)生火 災(zāi)的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機房。 本匯編針對賓館的消防安全標準化管理，通過明確消防安全職責(zé)，制定消防安全制度、操作規(guī)程，建立完善的消防安全管理體系和機制，實行標準化管理，定期開展消防安全評估，提高自防自救能力，保障消防安全。 單位的消防安全職責(zé) 4 一、落實消防安全責(zé)任，明確本場所的消防安全責(zé)任人和逐級消防負責(zé)人。 三、開展消防法規(guī)和防火安全知識的宣傳教育，對從業(yè)人員進行消防安全教育和培訓(xùn)。 五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。 七、組織撲救初期火災(zāi)，疏散人員，維持火場秩序，保護火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。 九、制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。 消防 安全責(zé)任人職責(zé) 一、單位法定代表人或者主要負責(zé)人是本單位的消防安全責(zé)任人。 三、統(tǒng)籌安排生產(chǎn)、經(jīng)營、科研等活動中的消防安全管理工作，批準實施年度消防工作計劃。 五、確定逐級消防安全責(zé)任，批準實施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程。 七、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立志愿消防隊或義務(wù) 消防隊，并配備相應(yīng)的消防器材和裝備。 九、消防安全責(zé)任人應(yīng)報當?shù)毓蚕啦块T備案。二、組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實。 四、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改。 六、組織管理專職消防隊、志愿消防隊或義務(wù)消防隊，開展日常業(yè)務(wù) 6 訓(xùn)練。 八、定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。 十 .消防安全管理人應(yīng)該報當?shù)毓蚕啦块T備案。 二、根據(jù)本部門的實際情況開展消防安全教育與培訓(xùn)，制訂消防安全管理制度，落實消防安全措施。 四、及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，不能消除的，應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時向消防安全管理人報告。 消防設(shè)施操作維護人員職責(zé) 一、熟悉和掌握消防設(shè)施的功能和