酒店高層管理如何經(jīng)營團隊案例授課1-展示頁
2024-08-21 12:48本頁面
【正文】 的 過錯 ？ 13 % % % 14 剖析高流失率的深層背景 “ 員工的忠誠度屬于誰？ ” 改變“海歸”、“酒店管理實習生”的傲慢 社會邊緣階層：最具價值生力軍 不把“ 50”邊緣群體當臨時員工 “小三”：超級職業(yè)經(jīng)理人 藍領到白領的蝶變 one two three four five 第一部份、誰是我們團隊的員工 15 團隊中的“異類先進”分子，認識他們存在的“合理性” 行政總監(jiān) or 財務總監(jiān) 公共關系 經(jīng)理 大堂經(jīng)理 這些“異類先進”，在我們的團隊中，既不是我們的朋友，也不是競爭對手！ 入職時間 晉升時間 提拔時間 ? 歸類： ?小姨妹、大舅子、老板老婆、業(yè)主代表、“小三”、干女兒 16 改變“海歸”、“酒店管理實習生”的傲慢 社會邊緣階層：最具價值生力軍 不把“ 50”邊緣群體當臨時員工 “小三”：超級職業(yè)經(jīng)理人 藍領到白領的蝶變 one two three four five 第一部份、誰是我們團隊的員工 17 ? 前臺接待員 ?總機服務員 ? 收銀員 ?商務中心文員 ?網(wǎng)絡預訂員 ?房務中心文員 ?技能工作者 惰性崗位 活躍崗位 支援部門 一線部門 ? 餐飲部 ? 客房部 ? 前廳部 ? 銷售部 ? 餐飲服務員 ?客房服務員 ? 市場銷售員 ? 廚師 ? 知識工作者 ? 工程部 ? 安全部 ? 財務部 ? 人力資源部 酒店崗位價值圖 18 19 十分鐘思考題，放音樂 現(xiàn)在 應該 將來 ?我的職業(yè)素質(zhì)，現(xiàn)在是什么？ ? 我的職業(yè)素質(zhì)，應該是什么？ 我的職業(yè)素質(zhì)，將會是什么？ 20 員工態(tài)度、責任異變：微笑如何成了枷鎖 第二部份、酒店管理“馭人有術” 改變員工態(tài)度不如縮小差距 難以扭轉的態(tài)度：“客人永遠不會錯” “一站式服務”攸關員工的態(tài)度、責任 2 3 4 5 6 Click to add title 1 紳士淑女服務于紳士淑女是否成立 態(tài)度、責任缺失：錦江、建國困境分析 21 態(tài)度 結構 22 23 Artwork Team Training amp。 Coaching How we Back 24 員工態(tài)度、責任異變：微笑如何成了枷鎖
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