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正文內(nèi)容

啊,湯圓滬教版三年級(jí)語文下冊(cè)-展示頁

2024-12-24 17:36本頁面
  

【正文】 系上下文理解詞語的意思 。實(shí)心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風(fēng)味獨(dú)特,宜于茲補(bǔ)。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黃豆。 元宵的制作方法很多,南北方有很大的差異。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。最著名的寧波式湯團(tuán),皮子細(xì)薄而滑軟,煮熟后還能隱隱約約地看見白皮子里的黑麻芯。它是一種美味的點(diǎn)心,除了自家吃外,還常常用來款待客人。 按中國(guó)民間的傳統(tǒng),在一元復(fù)始、大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞,人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團(tuán)聚、其樂融融。 正月為元月,古人稱夜為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為“上元節(jié)”。 湯圓(也叫“湯團(tuán)”)象征團(tuán)聚。湯圓的皮子是用細(xì)膩的水磨糯米粉搓成的,它的餡心有黑洋酥的,也有豆沙的,鮮肉的或菜肉的。 湯圓 元宵節(jié)的主要吃食是元宵。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。 南方 做元宵時(shí),先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好; 北方 做元宵,先把餡兒捏成均勻的球,放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃,不時(shí)加入清水使餡沾上越來越多的糯米粉,直至大小適中。 元宵的吃法亦很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。 芝麻湯圓 水磨湯圓 肉湯圓 珍珠圓子 核桃酪湯圓 橙羹小湯圓 拔絲小湯圓 鴿蛋湯圓 酒鍋湯圓 棗泥元宵 聽寫句子: 我覺得不僅湯圓好吃 ,香甜可口, 而且吃湯圓時(shí)的氣氛溫馨極了。
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