【正文】 培設(shè)施替代品或采用人工、半人工管理的方式進(jìn)行嘗試，增強(qiáng)無土栽培技術(shù)的實(shí)用性。在發(fā)展無土栽培時(shí)應(yīng)考慮成本的投入、技術(shù)力量及其他社會(huì)條件。同時(shí)還要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，提高其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能和水平。如需配制適宜當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無土栽培方式所需的營(yíng)養(yǎng)液，農(nóng)民只需購回特定的專用復(fù)合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定時(shí)間后，再加入要求量的部分或全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可。3．3簡(jiǎn)化技術(shù)，循序漸進(jìn)無土栽培作為一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，涉及的范圍包括作物栽培、肥料、病蟲害控制、農(nóng)業(yè)工程及自動(dòng)化控制等多個(gè)學(xué)科，其技術(shù)難度、管理的復(fù)雜性均高于有土栽培，不易被農(nóng)民所掌握，推廣起來有一定的困難。據(jù)研究，立體栽培能充分利用空間和太陽能，提高土地利用率3～5倍，提高單位面積產(chǎn)量2～3倍。而且我國(guó)是水資源相當(dāng)貧乏的國(guó)家，被列為世界上13個(gè)貧水國(guó)之一，全國(guó)人均水資源占有量?jī)H為世界人均水平的1/4，農(nóng)業(yè)每年缺水約300億m3。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，建立適合本地區(qū)特點(diǎn)的無土栽培技術(shù)體系。以基質(zhì)栽培為主；無土栽培面積最大的新疆戈壁灘。如栽培基質(zhì)的選擇，應(yīng)在試驗(yàn)的基礎(chǔ)上大膽嘗試?yán)帽镜刭Y源：營(yíng)養(yǎng)液配方也因各地水質(zhì)、化肥種類等的不同，做出靈活調(diào)整；還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣及氣候特點(diǎn)，選擇無土栽培的作物種類。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行研究試驗(yàn)，在推廣應(yīng)用中走出一條實(shí)用可行的具有中國(guó)特色的無土栽培之路。易于調(diào)控(冬季于栽培床內(nèi)鋪電熱線加溫，夏天鋪設(shè)塑料軟管通深井水降溫)。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定、一旦停電停水植株易枯萎以及根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足，限制了其發(fā)展。目前以營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)和浮板毛管水培技術(shù)(FCH)兩種為主。巖棉是一種用多種巖石熔融在一起形成巖漿，然后噴成絲狀，冷卻后稍微壓縮而成的疏松多孔的固體基質(zhì)，因巖棉制作過程是在高溫條件下進(jìn)行的，故經(jīng)過高溫消毒，不含病毒和其他有機(jī)物。現(xiàn)已證明，巖棉和泥炭是較好的基質(zhì)，但我國(guó)的農(nóng)用巖棉尚在試用階段。使用固體基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少、管理容易及不易傳染根系病害等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)無土栽培方式主要有基質(zhì)培和水培兩種：(1)固體基質(zhì)培。除研制不同類型的栽培裝置外，重點(diǎn)研究營(yíng)養(yǎng)液膜栽培和不同材料基質(zhì)培的配套技術(shù)，并在全國(guó)普及推廣，使我國(guó)的無土栽培從實(shí)驗(yàn)研究階段進(jìn)入商品化生產(chǎn)時(shí)期，獲得一批具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使國(guó)外的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。近幾年，我國(guó)無土栽培進(jìn)入迅速發(fā)展階段，無土栽培的面積和栽培技術(shù)水平都得到空前的提高。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，1985年全國(guó)無土栽培的面積只有7hm2，1990年增長(zhǎng)到15hm2。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)首先開始無土栽培生產(chǎn)試驗(yàn)，并取得了成功，80年代中期，從國(guó)外引進(jìn)溫室及無土栽培設(shè)施相繼投產(chǎn)。2我國(guó)無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)無土栽培的歷史悠久，如生豆芽、船上種菜和盆里養(yǎng)水仙等都是原始的無土栽培。手工操作，采用簡(jiǎn)易的設(shè)備。另一種趨勢(shì)是以發(fā)展中國(guó)家為主，尤其是以中國(guó)為代表，根據(jù)本國(guó)的國(guó)情和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件。目前，世界上的無土栽培技術(shù)發(fā)展有兩種趨勢(shì)：一種是高投資、高技術(shù)、高效益類型，如荷蘭、日本、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、以色列及丹麥等發(fā)達(dá)國(guó)家，無土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化。為此，發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了采用計(jì)算機(jī)實(shí)施自動(dòng)測(cè)量和自動(dòng)控制，先進(jìn)的無土栽培技術(shù)可以較好的保護(hù)環(huán)境，生產(chǎn)出綠色食品。2010年之前該組織所有成員國(guó)的溫室必須采用無土栽培。在歐盟國(guó)家溫室蔬菜、水果和花卉生產(chǎn)中，已有80％采用無土栽培方式。荷蘭的基質(zhì)栽培占無土栽培總面積的90％以上，法國(guó)占81％，加拿大占80％，日本各種循環(huán)水栽培占80％以上，比利時(shí)基質(zhì)栽培面積占50％左右。日本也是無土栽培較發(fā)達(dá)的國(guó)家，其無土栽培以巖棉培和NFT為主，無土栽培面積約300hm2。美國(guó)是世界上最早進(jìn)行無土栽培商業(yè)化生產(chǎn)的國(guó)家，主要集中在干旱、沙漠地區(qū)，主要栽培作物有黃瓜、番茄等蔬菜，無土栽培面積超過2000hm2。70年代后，出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)，生產(chǎn)成本有所下降，后來又出現(xiàn)多種人工基質(zhì)。早在第二次世界大戰(zhàn)期間，西方國(guó)家就應(yīng)用無土栽培技術(shù)生產(chǎn)蔬菜供應(yīng)部隊(duì)。1國(guó)外無土栽培的發(fā)展概況在設(shè)施農(nóng)業(yè)中，無土栽培正在改變著傳統(tǒng)種植方式，成為飛速發(fā)展的新興學(xué)科。無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應(yīng)矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。論文關(guān)鍵詞：無土栽培 現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì)論文摘要：無土栽培是一種用營(yíng)養(yǎng)液代替天然土壤作基質(zhì)的栽培新技術(shù)，這種營(yíng)養(yǎng)液可滿足作物整個(gè)生命周期對(duì)水分、養(yǎng)分、氧氣及溫度的需求。遵循就地取材、因地制宜、高效低耗的原則，無土栽培形式將呈現(xiàn)以基質(zhì)培為主，多種形式并存的發(fā)展格局。無土栽培這一農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，在我國(guó)雖然開發(fā)利用的時(shí)間不長(zhǎng)，但已取得明顯效果，表現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和開發(fā)的巨大潛力?？偟膩砜?，南方以廣東為代表，以深液流水培為主，槽式基質(zhì)培也有一定的發(fā)展，有少量的基質(zhì)袋培；東南沿海長(zhǎng)江流域以江浙滬為代表，以浮板毛管、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)為主，近幾年有機(jī)基質(zhì)培發(fā)展迅速，有一部分深液流水培，而北方廣大地區(qū)由于水質(zhì)硬度較高，水培難度較大，以基質(zhì)栽培為主，有一部分進(jìn)口巖棉培，北京地區(qū)有少量的深液流浮板水培。20世紀(jì)80年代后期不足10hm2（不含臺(tái)灣?。?，1990年增長(zhǎng)到15hm2，1995年突破100hm2，1999年超過200hm2，2000年急速增至500hm2以上，現(xiàn)仍處于蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。1994年由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)連兆煌教授和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)李式軍教授組織編寫的全國(guó)第一本無土栽培方面的高校統(tǒng)編教材——《無土栽培原理與技術(shù)》，大部分高等農(nóng)業(yè)院校在各專業(yè)開設(shè)了“無土栽培學(xué)”課程，對(duì)無土栽培技術(shù)的人才培養(yǎng)和技術(shù)普及起了重要的作用。同期，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所推出有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)，采用磚結(jié)構(gòu)加薄膜的槽式栽培，生產(chǎn)過程中全部施用有機(jī)肥，以固體肥料施入固體基質(zhì)中，滴灌清水，力圖降低無土栽培的投入和化肥營(yíng)養(yǎng)液對(duì)環(huán)境污染的壓力，同時(shí)簡(jiǎn)化了栽培設(shè)施，降低了投資和生產(chǎn)成本，在北京、新疆、山西等地推廣應(yīng)用。1985年開始，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)依據(jù)我國(guó)南方熱帶、亞熱帶氣候特點(diǎn)，在日本神園式深液流栽培設(shè)施的基礎(chǔ)，開發(fā)出華南改進(jìn)型水泥磚結(jié)構(gòu)型深液流水培裝置，并在華南各省市推廣應(yīng)用。例如，1996年上海浦東孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)在引進(jìn)荷蘭溫室的同時(shí)，引進(jìn)成套巖棉生產(chǎn)設(shè)施；深圳、北京分別于1998年和1999年從加拿大引進(jìn)生菜連續(xù)生產(chǎn)的深池浮板水培裝置，其特點(diǎn)是設(shè)備、品種、技術(shù)和管理人才一并引進(jìn)，較80年代的引進(jìn)完全不同，這對(duì)于開拓研究者和生產(chǎn)者的視野，消化、吸收、學(xué)習(xí)國(guó)外無土栽培先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，形成適合國(guó)情，適合我國(guó)氣候特點(diǎn)的無土栽培設(shè)施和技術(shù)有著積極的作用。隨著從國(guó)外大型現(xiàn)代化溫室的引進(jìn)，現(xiàn)代化的無土栽培設(shè)施也隨之有所引進(jìn)，1985年北京長(zhǎng)青果菜開發(fā)公司和深圳農(nóng)墾果菜公司分別從日本和美國(guó)引進(jìn)了整套無土栽培設(shè)施，終因成本過高，經(jīng)營(yíng)不善，未能持續(xù)運(yùn)行。1986~1995年的 “七五”、“八五”期間農(nóng)業(yè)部把蔬菜作物的無土栽培列為重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等教學(xué)、科研、生產(chǎn)單位參加了這一攻關(guān)項(xiàng)目，同時(shí)山東、廣東、上海等省市也開展了適合國(guó)情的無土栽培技術(shù)研究開發(fā)。1980年北京林業(yè)大學(xué)馬太和教授以美國(guó)Howard 《無土栽培》。當(dāng)時(shí)剛剛實(shí)現(xiàn)了開放的城市、港口，如北京、上海、廣州、南京、深圳等地，涉外部門紛紛要求提供潔凈、無污染的供外賓生食的新鮮蔬菜，無土栽培應(yīng)運(yùn)而生。1975年山東農(nóng)業(yè)大學(xué)由于特需供應(yīng)的任務(wù)在大陸率先開展西瓜、黃瓜、番茄等蔬菜作物的無土栽培實(shí)用化生產(chǎn)，先后研制出半基質(zhì)培的“魯SCI型”和“魯SCII型”無土栽培裝置。1969年臺(tái)灣在龍?zhí)掇r(nóng)業(yè)職業(yè)高校進(jìn)行無土栽培試驗(yàn)研究。1941年上海化學(xué)工業(yè)出版社出版余誠(chéng)如、陳懷圃合著的《無土種植法淺說》一書。第一篇：中國(guó)無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史與展望中國(guó)無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史與展望1931年，我國(guó)中山大學(xué)的羅宗洛研究銨硝營(yíng)養(yǎng)的成果受到世界同行的矚目。1937~1941年，上海的四維農(nóng)場(chǎng)（Safeway Farm）在虹橋附近采用“基質(zhì)培”栽培番茄，后因二次大戰(zhàn)市場(chǎng)蕭條農(nóng)場(chǎng)停辦。二次大戰(zhàn)結(jié)束后的1946~1948年，駐南京的美軍顧問團(tuán)為了生產(chǎn)潔凈衛(wèi)生的生食蔬菜，在御道街附近辦了一個(gè)無土栽培農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)行礫培，后因國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)停辦。進(jìn)入20世紀(jì)70年代以后開始進(jìn)行蔬菜和水稻的營(yíng)養(yǎng)液育苗。就全國(guó)而言，推廣應(yīng)用無土栽培技術(shù)是在20世紀(jì)80年代改革開放以后，隨著國(guó)際交流和旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來的。80年代中，農(nóng)業(yè)部委托南京農(nóng)業(yè)大學(xué)邀請(qǐng)世界著名無土栽培學(xué)者、專家伊東正、山崎肯哉等在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦全國(guó)性無土栽培培訓(xùn)研討班多達(dá)6次，為該項(xiàng)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)在全國(guó)內(nèi)的研究開發(fā)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。1985年中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)下設(shè)無土栽培學(xué)組，至1992年每年召開一次年會(huì)，1992年年會(huì)上改名為“中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會(huì)”，每2年召開一次年會(huì)，并且與國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)等學(xué)術(shù)組織和研究機(jī)構(gòu)建立了日趨頻繁的聯(lián)系。通過引進(jìn)消化吸收和改良創(chuàng)新，先后研究開發(fā)出適合國(guó)情的高效、節(jié)能、實(shí)用的系列蔬菜無土栽培技術(shù)，包括簡(jiǎn)易NFT、基質(zhì)培、有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)培、浮板毛管水培、魯SC型和華南深液培等無土栽培裝置，在全國(guó)范圍內(nèi)普及推廣，使我國(guó)的無土栽培從實(shí)驗(yàn)研究階段迅速進(jìn)入了商品化生產(chǎn)時(shí)期，獲得了一批具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使國(guó)外的先進(jìn)實(shí)用農(nóng)業(yè)技術(shù)率先實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化。隨著全國(guó)各地農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的興建，引進(jìn)國(guó)外溫室設(shè)備的高潮再次出現(xiàn)，僅1996年到2000年短短4年期間，也帶動(dòng)了無土栽培成套設(shè)備的引進(jìn)?！鞍宋濉逼陂g，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在對(duì)日本浮根水培設(shè)施充分研究的基礎(chǔ)上，研制出用定型泡沫塑料板槽的浮板毛管水培技術(shù)（FCH），用分根法較好地解決了水培中供液與供氧的矛盾，并在東南沿海地區(qū)廣泛推廣應(yīng)用。南京市蔬菜研究所研制出簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)，上海、北京等地廣泛引進(jìn)巖棉培技術(shù)并應(yīng)用于生產(chǎn)?！熬盼濉逼陂g，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)以造紙廠下腳料——蘆葦末等工農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物，添加發(fā)酵微生物群體和其它輔料，發(fā)酵合成優(yōu)質(zhì)環(huán)保型有機(jī)系列栽培基質(zhì)，廣泛應(yīng)用于工廠化穴盤育苗和無土栽培之中，并形成配套的有機(jī)基質(zhì)培無土栽培技術(shù)，在我國(guó)東南沿海地區(qū)推廣應(yīng)用效果良好。從全國(guó)無土栽培面積的增長(zhǎng)速度，可以看出我國(guó)無土栽培發(fā)展的態(tài)勢(shì)和應(yīng)用前景。從栽培形式來看，各地都在多年栽培積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，努力摸索適合本地經(jīng)濟(jì)水平、市場(chǎng)狀況和資源條件的無土栽培系統(tǒng)和方式。無土栽培面積最大的新疆戈壁灘，主要推廣魯SC型改良而成的砂培技術(shù)為主，在90年代末，其砂培蔬果的面積占全國(guó)無土栽培面積的13。我國(guó)受人口增長(zhǎng)、土地減少的挑戰(zhàn)非常嚴(yán)峻，人口占世界總?cè)丝诘?4，但所具有的耕地面積僅為世界總耕地面積的17，據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)， hm2，要使國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持可持續(xù)發(fā)展，不斷提高國(guó)民生活水平，必須不斷提高有限土地面積的生產(chǎn)效率，開拓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，無土栽培可提供超過普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產(chǎn)品數(shù)量，可利用沙灘、鹽堿等不毛之地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，為食品安全保障體系打好基礎(chǔ)；我國(guó)是水質(zhì)資源相當(dāng)貧乏的國(guó)家，被列為世界上13個(gè)貧水國(guó)之一，全國(guó)人均水資源占有量?jī)H為世界人均水平的14，農(nóng)業(yè)每年缺水約300億m3，無土栽培作為節(jié)水農(nóng)業(yè)的有效手段，將在干旱缺水地區(qū)發(fā)揮其重要的作用；我國(guó)設(shè)施栽培發(fā)展迅速，以成為許多地區(qū)農(nóng)業(yè)致富、農(nóng)業(yè)增效的有效手段，但長(zhǎng)期栽培的結(jié)果，設(shè)施土壤土壤栽培連作障礙日益加劇，無土栽培作為根治土壤栽培連作障礙的有效手段正在發(fā)揮著作用，今后在設(shè)施栽培中將廣泛得到應(yīng)用；另外，隨著居民生活水平提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種類和質(zhì)量的要求，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的需要和隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，無土栽培技術(shù)將受會(huì)到更大的重視，發(fā)展進(jìn)程將進(jìn)一步加快。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)和大中城市將是現(xiàn)代化無土栽培發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)，它已作為“都市農(nóng)業(yè)”和“觀光農(nóng)業(yè)”的主要組成部分，將會(huì)有更大的發(fā)展；具有成本低廉、管理簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)易槽式基質(zhì)培和其它無土栽培形式將是大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用、推廣的主要形式。簡(jiǎn)述了國(guó)外無土栽培的概況，介紹了中國(guó)無土栽培的發(fā)展，現(xiàn)狀，并對(duì)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析，為推進(jìn)中國(guó)無土栽培技術(shù)發(fā)展提供理論依據(jù)。目前，世界上應(yīng)用無土栽培技術(shù)的國(guó)家和地區(qū)已達(dá)100多個(gè)，由于其栽培技術(shù)的逐漸成熟和發(fā)展，應(yīng)用范圍和栽培面積也不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)與技術(shù)管理水平空前提高，實(shí)現(xiàn)了集約化、工廠化生產(chǎn)，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和低耗的目的。實(shí)踐證明，無土栽培具有節(jié)水、節(jié)能、省工、省肥、減少環(huán)境污染、防止連作障礙、產(chǎn)品無污染及高產(chǎn)高效等一系列特點(diǎn)。到20世紀(jì)60年代無土栽培技術(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家得到廣泛應(yīng)用。其中巖棉的應(yīng)用較廣，發(fā)展迅速。荷蘭是無土栽培最發(fā)達(dá)的國(guó)家，其無土栽培面積達(dá)4000hm2，有64％的溫室都采用無土栽培技術(shù)?，F(xiàn)在世界上商業(yè)性無土栽培是以基質(zhì)栽培為主。世界各國(guó)采用無土栽培主要生產(chǎn)蔬菜、花卉和水果。歐盟規(guī)定。產(chǎn)量高是無土栽培的最大特點(diǎn)，世界上先進(jìn)的無土栽培技術(shù)其番茄產(chǎn)量可以達(dá)到45～55kg/m2，