【正文】 二十三，糖瓜粘。附臘八粥兒歌：小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。師：你們說(shuō)得都很棒!下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好?(1)幼兒分兩組討論師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng))兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。“碗”，制作豆貼畫(huà)。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。臘八節(jié)教案5活動(dòng)目標(biāo)：、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。三十晚上熬一宿。二十八，把面發(fā)。二十六，炸羊肉。二十四，掃房子。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三?；顒?dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)?；顒?dòng)過(guò)程一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)二、欣賞故事哪一天是臘八節(jié)?故事告訴我們什么呢?臘八粥里面都有什么呢?(重點(diǎn)突出：勤勞的人)三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解?；顒?dòng)。體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。通過(guò)故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。大年初一扭一扭。二十九，煮饅頭。二十七，殺只雞。二十五，炸豆腐。二十三，糖瓜粘。附臘八粥兒歌：小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。師：你們說(shuō)得都很棒!下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好?(1)幼兒分兩組討論師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng))兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧?！巴搿?，制作豆貼畫(huà)。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。39。，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。后來(lái)他們?cè)僖膊粦卸枇??？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒(méi)有食物了，怎么辦呢？他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過(guò)了幾天，他又回到了老樣子?！闭f(shuō)完，爸爸就去世了?！澳銘?yīng)該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的！”終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過(guò)得很好。臘八這天喝臘八粥。這天，中國(guó)人要喝臘八粥。通過(guò)本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹(shù)立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。過(guò)了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事活動(dòng)目標(biāo)：知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。臘八節(jié)教案2活動(dòng)來(lái)源：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！锖⒆觽儑谧雷优詴r(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具?；顒?dòng)準(zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。第二篇：臘八節(jié)教案臘八節(jié)教案臘八節(jié)教案1設(shè)計(jì)意圖如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。四、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。活動(dòng)過(guò)程 :一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)二、欣賞故事哪一天是臘八節(jié)?故事告訴我們什么呢?臘八粥里面都有什么呢?(重點(diǎn)突出：勤勞的人)三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物 老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。活動(dòng)目標(biāo)：知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。”以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。第一篇：臘八節(jié)教案澗南幼兒園小一班臘八節(jié)教案農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。通過(guò)故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。活動(dòng)準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。過(guò)了臘八就是年 小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年； 臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子； 二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞； 二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭； 三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解?；顒?dòng)目標(biāo)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。活動(dòng)過(guò)程談話導(dǎo)入師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表①介紹食材師：，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……延伸活動(dòng)臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事：學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。通過(guò)故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動(dòng)過(guò)程：一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）二、欣賞故事哪一天是臘八節(jié)？故事告訴我們什么呢？臘八粥里面都有什么呢？（重點(diǎn)突出：勤勞的人）三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物?；顒?dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)?；顒?dòng)反思：節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！附故事：臘八粥的故事臘八就是中國(guó)農(nóng)歷十二月初八。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。你知道這是為什么嗎？從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來(lái)不干活。小兒子一天天的長(zhǎng)大，但還是非常懶惰?！昂⒆?，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì)吃得飽，如果你這么懶惰，將來(lái)會(huì)后悔的。小兒子難過(guò)了幾天，想去干活，可他什么都不會(huì)，也不想學(xué)。不久，他結(jié)婚了。過(guò)了不久，他媽媽也去世了。兩人馬上做了一鍋粥。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來(lái)。每天早早起床干活，日子一天天好起來(lái)。后來(lái)大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛(ài)給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。臘八節(jié)教案3活動(dòng)目標(biāo)：、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。活動(dòng)過(guò)程：一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面(1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)(2)洗好了(3)準(zhǔn)備鍋(4)煮臘八粥小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表，介紹食材?！锖⒆訃谧雷优?，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥?小結(jié)：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十四，掃房子。二十六，燉羊肉。二十八，把面發(fā)。三十晚上熬一宿。臘八節(jié)教案4活動(dòng)目標(biāo)知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的39。活動(dòng)準(zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻。教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。過(guò)了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。二十三，糖瓜粘。二十五，凍豆腐。二十七，宰公雞。二十九，蒸饅頭。大年初一扭一扭。，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。`參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。活動(dòng)過(guò)程：一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面(1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)(2)洗好了(3)準(zhǔn)備鍋(4)煮臘八粥小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表，介紹食材?！锖⒆訃谧雷优?，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥