合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全-(1)-展示頁(yè)
2024-10-25 10:21本頁(yè)面
【正文】 菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒應(yīng)限量；吃新鮮衛(wèi)生的食物。,食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類及豆制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。,中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”,（從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例）。,吃鹽太多，容易使血壓升高、促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化、致胃癌、易患感冒、加快骨鈣丟失 。,長(zhǎng)期偏食、挑食，會(huì)造成體內(nèi)某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，不能保持身體健康。,想一想,一、合理營(yíng)養(yǎng),飲食與健康的關(guān)系,早餐很重要,早餐必須有干有稀，有蛋白質(zhì)又有糖類，不能偏食。,1．關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義； 2．通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。,1．關(guān)注食品安全； 2．嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食； 3．認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。,舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)。合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全,第二章 人體的營(yíng)養(yǎng),,《健康報(bào)》摘要,洋快餐與小胖墩兒 如今的小胖墩兒越來(lái)越多，據(jù)北京、天津、上海、廣州等城市的統(tǒng)計(jì)資料表明，在少年兒童人群中，肥胖兒約占15％。有關(guān)專家指出，肥胖與吃得太多、運(yùn)動(dòng)過(guò)少有關(guān)，而不少小胖墩兒是由洋快餐催肥的。,能夠設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。,設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再由意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。,什么叫合理營(yíng)養(yǎng)？,由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。,早餐舉例,豆?jié){一碗,+,肉包子1~2只,牛奶一杯,+,切片面包加果醬或花生醬若干,稀飯一碗,雞蛋一只或花生米若干,+,吃的粗、吃得雜,谷類、蔬菜和水果要多吃。,少喝飲料，多吃清淡食品,飲料含糖較多，甜飲料喝得多了，會(huì)影響正餐營(yíng)養(yǎng)的吸收。,忌暴飲暴食,暴飲暴食會(huì)損害腸胃。,平衡膳食寶塔：,1．所示食物的比例有什么特點(diǎn)？,2．我們的飲食應(yīng)遵循什么原則
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