【正文】 0％，居農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的第一位。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)開始進入到以科技創(chuàng)新來推動產(chǎn)業(yè)升級的階段。農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)與加工裝備取得重大突破 保鮮儲藏、超高溫瞬時殺菌、冷凍速凍、超臨界萃取、膜分離、擠壓膨化等應(yīng)用技術(shù)在食品行業(yè)得到了進一步的推廣應(yīng)用，有力地促進了我國食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高和產(chǎn)品的更新?lián)Q代。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農(nóng)”帶動最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一。與產(chǎn)值相對應(yīng)，發(fā)達國家對產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)的投入比例要大于對農(nóng)業(yè)的投入。據(jù)統(tǒng)計，各國企業(yè)都看好休閑食品的生產(chǎn)，使全球休閑食品市場相對集中，競爭非常激烈，跨國性的企業(yè)和品牌對該市場占有絕對優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品向安全、綠色、休閑方向發(fā)展 從全球范圍來看，安全、綠色、休閑成為人們消費的主流和方向。《方案》要求各建設(shè)區(qū)（市）縣將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，確保財政投入，同時整合涉農(nóng)項目資金，統(tǒng)籌安排用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化建設(shè)工作。值得一提的是，《方案》要求，未來成都市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（涉農(nóng)街道）需配備1名以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，村（社區(qū)）配備1名兼職協(xié)管員，以配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（涉農(nóng)街道）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查、宣傳及信息傳遞等工作。據(jù)了解，彭州市和金堂縣將在2013年建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)創(chuàng)建縣，其他建設(shè)區(qū)（市）縣也將在今年6月前啟動創(chuàng)建工作。根據(jù)兩個《意見》精神，到2015年，成都市將完成14個省、市新農(nóng)村建設(shè)成片推進示范縣建設(shè)任務(wù)，其中省級新農(nóng)村建設(shè)成片推進示范縣5個，包括邛崍市、崇州市、金堂縣、大邑縣和蒲江縣；市級新農(nóng)村建設(shè)成片推進示范縣9個，溫江區(qū)、郫縣、都江堰市、彭州市、新津縣為新農(nóng)村建設(shè)成片推進示范提升縣，龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、新都區(qū)、雙流縣為新農(nóng)村建設(shè)成片推進示范縣。其中，突出山水田林路綜合整治、城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村院落合理布局、教科文衛(wèi)廣同步跟進，做好新村建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會建設(shè)，將小城鎮(zhèn)建設(shè)、村莊改造、產(chǎn)業(yè)培育和林盤保護整治有機融合起來，促進農(nóng)村生產(chǎn)方式、生活環(huán)境和生態(tài)面貌的同步升級。2013年，成都將新啟動建設(shè)和完善提升新農(nóng)村綜合體398個，力爭到2017年全市新建1700個新農(nóng)村綜合體，從而為成都市率先在中西部實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、率先在中西部實現(xiàn)農(nóng)村全面小康夯實基礎(chǔ)。其中最引人注目的是，成都將依托天府新區(qū)農(nóng)業(yè)科技功能區(qū)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心。成都相繼出臺四份涉農(nóng)文件強力推進產(chǎn)業(yè)倍增。六園：郫縣安德川菜調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)園、新都新繁泡菜食品加工產(chǎn)業(yè)園、邛崍臨邛食品飲料加工產(chǎn)業(yè)園、蒲江農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、彭州濛陽農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、大邑王泗食品加工產(chǎn)業(yè)園。通過規(guī)劃建設(shè)，到2020年成都將形成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一心、六園、十基地”的新格局。據(jù)悉，相關(guān)《規(guī)劃》的實施將由市農(nóng)委牽頭，市經(jīng)信委、市國土局、市規(guī)劃局、市投促委、市環(huán)保局、市金融辦等相關(guān)部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進，并在各級城鎮(zhèn)規(guī)劃的銜接，以及土地、建設(shè)等方面提供保障措施。同時，在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)相對集中的區(qū)域，將建設(shè)邛崍臨邛食品飲料加工產(chǎn)業(yè)園、崇州榿泉農(nóng)產(chǎn)品加工基地等10個農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)基地。規(guī)劃的六個農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園則依托現(xiàn)有的工業(yè)集中發(fā)展區(qū)，在二三圈層區(qū)（市）縣統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)郫縣安德川菜調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)園、新都新繁泡菜食品加工產(chǎn)業(yè)園、邛崍臨邛食品飲料加工產(chǎn)業(yè)園、蒲江農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、彭州濛陽農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、大邑王泗食品加工產(chǎn)業(yè)園，形成布局合理、輻射面廣的農(nóng)產(chǎn)品精深加工環(huán)狀產(chǎn)業(yè)帶。其中最引人注目的是，成都將依托天府新區(qū)農(nóng)業(yè)科技功能區(qū)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心。成都市農(nóng)委主任許興國表示，這一系列涉農(nóng)新政的出臺將為成都農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)村生活方式同步升級提供有力支撐。其中最引人注目的是，成都將依托天府新區(qū)農(nóng)業(yè)科技功能區(qū)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心。第一篇：成都出臺農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)劃成都出臺農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)劃：天府新區(qū)將建孵化中心20130318 16:59:11 來源: 成都全搜索新聞網(wǎng) 編輯: 史建婷 跟帖0條 進入跟帖成都相繼出臺四份涉農(nóng)文件強力推進產(chǎn)業(yè)倍增。通過規(guī)劃建設(shè)，到2020年成都將形成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一心、六園、十基地”的新格局。成都市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖（點擊看大圖）成都全搜索新聞網(wǎng)訊 記者今日從市政府新聞辦獲悉，成都相繼出臺《成都市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃》（20122020）、《關(guān)于2013年新村建設(shè)的實施意見》等四份涉農(nóng)文件，大力促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升全市新農(nóng)村建設(shè)水平，推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)工作。新產(chǎn)業(yè)布局：天府新區(qū)將建農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心此次出臺的《成都市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）提出，成都農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將形成“一心、六園、十基地”的新格局。據(jù)成都市農(nóng)委主任許興國介紹，該中心將打造為高端化、國際化的農(nóng)產(chǎn)品精深加工總部、研發(fā)中心，促進農(nóng)業(yè)與工業(yè)和服務(wù)業(yè)深度融合，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向高端發(fā)展提供強有力支撐。據(jù)介紹，這六個產(chǎn)業(yè)園目前已經(jīng)聚集了162家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，此次規(guī)劃根據(jù)各園區(qū)基礎(chǔ)條件制定了特色化發(fā)展導(dǎo)向，例如位于郫縣安德工業(yè)點內(nèi)的縣安德川菜調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)園，主要發(fā)展調(diào)味品及農(nóng)副食品精深加工和川菜原輔料加工產(chǎn)業(yè)；位于新都新繁工業(yè)點內(nèi)的新都新繁泡菜食品加工產(chǎn)業(yè)園則重點發(fā)展泡菜產(chǎn)業(yè)。以邛崍臨邛食品飲料加工產(chǎn)業(yè)園為例，該園區(qū)將重點發(fā)展農(nóng)副食品加工、飲料制造業(yè)、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和白灑釀造業(yè)，到2020年該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積8000畝，產(chǎn)值有望超過200億元。成都市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃：一心、六園、十基地《成都市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃》以促進產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展為目標，根據(jù)區(qū)域和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，因地制宜，積極整合和規(guī)范發(fā)展各類農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移，加快實現(xiàn)加工園區(qū)化、園區(qū)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)集聚化，提升農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力和精深加工水平。一心：在天府新區(qū)農(nóng)業(yè)科技功能區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心。十基地：青白江城廂特色食用菌加工基地、青白江清泉農(nóng)產(chǎn)品加工基地、崇州榿泉農(nóng)產(chǎn)品加工基地、邛崍冉義種子生產(chǎn)加工基地、新都軍屯農(nóng)產(chǎn)品加工基地、金堂竹篙農(nóng)產(chǎn)品加工基地、金堂趙家食用菌加工基地、金堂清江食用菌加工與物流基地、新津金華農(nóng)產(chǎn)品加工基地、都江堰崇義農(nóng)產(chǎn)品加工基地。通過規(guī)劃建設(shè)，到2020年成都將形成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一心、六園、十基地”的新格局。新農(nóng)村建設(shè)：指標量化 啟動第二輪成片推進工作成都市新農(nóng)村建設(shè)示范片推進工作領(lǐng)導(dǎo)小組出臺了《關(guān)于新農(nóng)村綜合體建設(shè)和第二輪新農(nóng)村建設(shè)成片推進工作的實施意見》和《關(guān)于2013年新村建設(shè)的實施意見》，對下一階段新農(nóng)村建設(shè)工作提出了新的目標任務(wù)。據(jù)介紹，此輪新農(nóng)村建設(shè)工作以新農(nóng)村綜合體建設(shè)為重點，發(fā)揮新農(nóng)村綜合體在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的重要載體作用，以新村帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)促新村，整體提升全市新農(nóng)村建設(shè)水平。按照文件要求，新村內(nèi)的道路硬化率、入戶率達100%，邊溝、路燈、標示標牌等附屬設(shè)施配套完善；基本實現(xiàn)統(tǒng)一集中供水，管網(wǎng)入戶率達100%；電力、有線電視、郵政通信、排水、環(huán)境衛(wèi)生等設(shè)施設(shè)備完備，移動電話覆蓋率、供電普及率、有線電視覆蓋率、垃圾集中收集率達100%。質(zhì)量監(jiān)管：農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管員配備到村此次出臺的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)實施方案》（以下簡稱《方案》）要求，到2014年，成都全市二、三圈層區(qū)（市）縣將全部建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)創(chuàng)建縣（市、區(qū)），成都市也成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)創(chuàng)建市。創(chuàng)建標準明確要求，主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)覆蓋率達90%以上，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達到97%以上，三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品）生產(chǎn)面積占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總面積60%以上。據(jù)了解，為了共同推動規(guī)范化建設(shè)工作，成都將建立由市、縣兩級農(nóng)業(yè)部門牽頭，發(fā)改、經(jīng)信、財政、水務(wù)、商務(wù)、工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門參加的工作協(xié)作機制。第二篇：四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃目前，國際上廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的高新技術(shù)主要有：生物工程技術(shù)、速凍技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、冷凍濃縮技術(shù)、膜分離技術(shù)、微波技術(shù)、膨化技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、微電子技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超高壓加工技術(shù)、特征紅外干燥技術(shù)、新型貯運保鮮技術(shù)等。隨著人們更加重視自身的生命健康，綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品更加受到發(fā)達國家消費者的青睞，市場潛力巨大；而快節(jié)奏的生活方式使人們對休閑食品的消費逐漸成為一種國際化的趨向。農(nóng)產(chǎn)品加工投入比例越來越大由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化，特別是受到市場和經(jīng)濟回報的吸引，各國政府不斷加大對農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的公共基礎(chǔ)投資，引導(dǎo)了大批企業(yè)紛紛投身農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，成為該產(chǎn)業(yè)的投資主體。如美國在農(nóng)業(yè)總投入中，用于產(chǎn)前和產(chǎn)中的費用僅占30％，70％的資金用于產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)，從而提高了農(nóng)產(chǎn)品的高附加值和資源的合員的28%。在“十一五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將力爭實現(xiàn)年均增長12%的發(fā)展速度，預(yù)計到2010年，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破7萬億元，∶1。我國食品工業(yè)技術(shù)裝備水平有了不同程度的提高，乳品、啤酒、方便面和飲料等行業(yè)裝備技術(shù)水平已與世界先進水平同步。產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，逐步實現(xiàn)由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整，突破了產(chǎn)品品種單一，質(zhì)量低劣的格局。隨著農(nóng)產(chǎn)品直接消費需求的下降，加工制品的比重上升，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始向多樣化的方向發(fā)展，方便食品、營養(yǎng)保健食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品加工九大產(chǎn)業(yè)帶和以大城市郊區(qū)為依托的加工區(qū)，使農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)區(qū)和大城市郊區(qū)集中，初步形成了一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，使規(guī)模優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢和市場優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。為此，國家正式頒布和實施了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，依法修訂農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量標準，強制實施QS（質(zhì)量與安全）認證，按照GMP（良好的生產(chǎn)操作規(guī)范）、GAP（良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）等規(guī)范中的要求控制農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的薄弱環(huán)節(jié)。二、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及主要問題（一）四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀2005年全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)2071家，從業(yè)人員45萬人，實現(xiàn)銷售收入1410億元，完成工業(yè)增加值520億元。2005年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶動968萬個農(nóng)戶家庭增收，占農(nóng)村家庭數(shù)的51％，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中實現(xiàn)銷售收入上億元的企業(yè)共有262家。我省肉食品加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，以高金、四海、美寧等企業(yè)為龍頭的肉食品加工企業(yè)，從主要生產(chǎn)分割肉，發(fā)展成為生豬養(yǎng)殖、屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖及熟食品生產(chǎn)為一體的外向型豬肉食品綜合加工企業(yè)，擴大了四川肉食品在國內(nèi)外市場的占有率；紡織業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從解決制約因素入手，加大了污水處理、印染環(huán)節(jié)的投資，帶動了棉絲麻紡織和服裝的發(fā)展，推動了整個紡織服裝產(chǎn)業(yè)迅速擴大規(guī)模。以宜賓、瀘州為代表的釀酒（白酒）產(chǎn)業(yè)集群，特色資源為依托的峨眉竹葉青茶葉、通江銀耳、南充絲綢、達州苧麻、廣元油橄欖等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集群，呈規(guī)模發(fā)展態(tài)勢；度低。目前國際上有專用小麥、玉米、大米品種多達幾十乃至上百種，而我省適合食品工業(yè)的專用小麥品種僅六、七個，形成規(guī)模的品種三、四個。2005年我省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值與食品工業(yè)總產(chǎn)值之比為1：，山東、廣東、江蘇等省達到1：3。例如：四川皮鞋及服裝生產(chǎn)企業(yè)大多數(shù)采用手工作坊式生產(chǎn)，產(chǎn)品以模仿為主，創(chuàng)新能力差，多為“貼牌”及團體式訂單生產(chǎn)。（3）加工企業(yè)規(guī)模小，帶動能力弱，盈利能力差 四川農(nóng)產(chǎn)品加工種類較多，但同質(zhì)化嚴重，出省