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正文內(nèi)容

??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店禮賓部實(shí)習(xí)報(bào)告-展示頁(yè)

2024-10-06 07:01本頁(yè)面
  

【正文】 要降旗;夜班主要負(fù)責(zé)復(fù)印當(dāng)日客用車(chē)車(chē)單,整理第二天用車(chē)車(chē)單,將一些車(chē)單入賬,還有就是整理當(dāng)天白天工作用過(guò)的東西(工作記錄表,行李牌,出租車(chē)控制表等),早上6點(diǎn)升旗,以及周日夜班需要對(duì)行李房的衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù),擦行李車(chē)等。酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和夜班三個(gè)班,輪換工作,并一周兩休。行李員是大堂服務(wù)的服務(wù)崗位之一,主要任務(wù)是:為賓客提供迅速、準(zhǔn)確的行李運(yùn)送服務(wù)。禮賓部的存在能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的,標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù),范圍涉及賓客的方方面面是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。泳池、溫泉無(wú)不體現(xiàn)著濃(三)、實(shí)習(xí)部門(mén):前廳禮賓部前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心共四個(gè)分部門(mén)。會(huì)議為一體,以接待國(guó)內(nèi)、港、澳、臺(tái)游客為主,兼顧亞洲及其他外國(guó)游客的五星級(jí)溫泉度假酒店。??谙瞾?lái)登共有341間裝飾精美典雅的客房,包括36間可享受海景或園景的豪華套房。周邊環(huán)境:美視高爾夫球場(chǎng)、海航高爾夫球場(chǎng)、萬(wàn)綠園、世紀(jì)大橋、秀英炮臺(tái)、假日海灘、咖啡時(shí)間、三十三間堂、享美樂(lè)、拾味館、森堡咖啡、避風(fēng)閣、家樂(lè)福超市、萬(wàn)福隆超市、大潤(rùn)發(fā)超市、明珠購(gòu)物廣場(chǎng)、友誼商場(chǎng)、生生百貨、第一百貨、廣百百貨、東方廣場(chǎng)。喜來(lái)登的酒店型態(tài)有許多種,從一般的商業(yè)旅館到大型度假村都有。這次實(shí)習(xí)加深了我對(duì)本專(zhuān)業(yè)的了解,為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使我對(duì)專(zhuān)業(yè)前景充滿(mǎn)信心。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程,熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我努力學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種新知識(shí),虛心請(qǐng)教周?chē)念I(lǐng)導(dǎo)、同事。第一篇:??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店禮賓部實(shí)習(xí)報(bào)告海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告題 目:??谙瞾?lái)登禮賓部實(shí)習(xí)報(bào)告 學(xué) 號(hào): 106401061223 姓 名: 王亞龍 系 別: 旅游管理系 專(zhuān) 業(yè): 酒店管理專(zhuān)業(yè) 班 級(jí): 10級(jí)酒店管理2班 指導(dǎo)教師: 胡海濤 完成時(shí)間: 2013 年 4 月 1 日海口喜來(lái)登溫泉度假酒店禮賓部實(shí)習(xí)報(bào)告一、前言2012年9月4日我來(lái)到了??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店開(kāi)始了我9個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和計(jì)劃一步一步地開(kāi)展工作,努力的學(xué)習(xí),積極的工作。不斷提高自己在專(zhuān)業(yè)方面的技能。通過(guò)與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流,我不僅學(xué)到了更多關(guān)于專(zhuān)業(yè)方面的學(xué)問(wèn),還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。(一)、實(shí)習(xí)單位品牌介紹喜來(lái)登酒店與度假村集團(tuán)(Sheraton Hotels and Resorts)是喜達(dá)屋(Starwood)酒店集團(tuán)中最大的連鎖旅館品牌。(二)、實(shí)習(xí)單位:??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店??谙瞾?lái)登溫泉度假酒店——海口喜來(lái)登溫泉度假酒店位于“瓊州海峽國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)”中心區(qū)域的??谖骱0逗I,距??诿捞m國(guó)際機(jī)場(chǎng):40分鐘車(chē)程,距??谑兄行模?0分鐘,距??诨疖?chē)站:8分鐘車(chē)程。這是一座集旅游、休閑度假、商務(wù)、郁的熱帶自然風(fēng)情。每間客房配備了喜來(lái)登特有的白色甜夢(mèng)之床、寬敞的工作區(qū)、加大浴缸、室內(nèi)海南溫泉、分離的熱帶雨林式淋浴、高速寬帶上網(wǎng)、私人露臺(tái)等。酒店擁有豐富、優(yōu)美的自然資源。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門(mén)之一,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)主管(2人),領(lǐng)班(1人),行李員(7人)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容在實(shí)習(xí)期間,我的職位是行李員。還主要負(fù)責(zé)代客交收信件、包裹等;開(kāi)車(chē)門(mén)服務(wù);盡量滿(mǎn)足住賓客的特別要求,如代客包裝其物品等;代理行李保管事宜和簽發(fā)行李索取標(biāo)簽事宜;熟識(shí)酒店之設(shè)備及服務(wù),并對(duì)客積極介紹;迎接賓客,提供幫助,把賓客引領(lǐng)到總臺(tái)接待處;在正門(mén)開(kāi)車(chē)門(mén)及歡迎賓客,如遇雨天,需提供借傘服務(wù);送房卡或幫賓客開(kāi)房門(mén);帶領(lǐng)賓客到指定房間,介紹房間設(shè)備及其使用方法。除夜班為一人外,早班和中班都各有3~4人擔(dān)當(dāng)。前廳是一個(gè)酒店的門(mén)面,是賓客對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)賓客產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為賓客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé),除此之外也包括了為賓客答疑,幫賓客處理服務(wù)要求,TAXI外叫服務(wù)及訂車(chē)等工作。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。到部門(mén)第一天我們經(jīng)理就對(duì)我說(shuō),行李員在酒店還扮演著一個(gè)導(dǎo)游的角色。我們帶領(lǐng)賓客到房間的時(shí)候,都要跟賓客介紹酒店或著聊一些別的。如何組織自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓賓客聽(tīng)的舒服、開(kāi)心,是作為一名行李員必修的課程。慢慢的,我無(wú)論面對(duì)什么樣的賓客,都能很自然的去跟他們聊天。人難免會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這么情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。經(jīng)過(guò)了五月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。記得有一次凌晨碰到一個(gè)英文不怎么好的外國(guó)賓客,用蹩腳的英語(yǔ)對(duì)我說(shuō)了半天,我都就聽(tīng)懂一個(gè)“food”,我就猜那人是不是想要吃早餐,給他介紹了餐廳的位置和早餐時(shí)間,看到他很滿(mǎn)意的笑了。尤其是在我們值夜班的時(shí)候,禮賓部就只有一人,所有的事情都有自己去處理,不像白天有帶班的主管在前面頂著。因?yàn)樽约褐饕驮诙Y賓部實(shí)習(xí),所以對(duì)禮賓部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí),無(wú)論是與形形色色的賓客交流,還是為賓客預(yù)訂車(chē)輛等,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。(2)、實(shí)習(xí)體會(huì)作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到海口喜來(lái)登溫泉度假酒店實(shí)習(xí)期間,回顧這段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?!ぷ鬟^(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的事情,輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情,只要是工作之中發(fā)生的,涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情,不論多么小,我們都必須認(rèn)真對(duì)待,不能怠慢?!ぷ餍实母吲c低,工作成果的好與壞以及工作時(shí)心情的好壞很大程度上取決個(gè)人對(duì)工作的態(tài)度。若是粗心大意,消極怠慢,便會(huì)造成不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,導(dǎo)致工作效率降低,工作成果不良,工作心情不好。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后我才發(fā)現(xiàn),如果沒(méi)有這些規(guī)矩的話(huà),工作根本沒(méi)法順利開(kāi)展?!獔F(tuán)隊(duì)精神可以說(shuō)是一個(gè)部門(mén),一個(gè)企業(yè),一個(gè)組織必不可少的一種精神支柱。在我工作中,正是有了這么一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),才使我迅速了解整個(gè)酒店。大大加速了我對(duì)工作的適應(yīng)速度。四、實(shí)習(xí)想法和建議(一)、實(shí)習(xí)想法實(shí)習(xí),作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷,不斷發(fā)揮著補(bǔ)充課堂的重要作用。當(dāng)今社會(huì)發(fā)展速度之快,是課本不能簡(jiǎn)單概括的。理論知識(shí)在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見(jiàn)肘。實(shí)習(xí),也使我更全面地了解了工作的環(huán)境,接觸到更多更廣泛的人和事。到了工作崗位,每天面對(duì)形形色色的人,各種奇事怪事層出不窮,如何處理上下級(jí)、同事、賓客的關(guān)系等問(wèn)題迫在眉睫。也使我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)精神對(duì)于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節(jié)!一個(gè)組織如果沒(méi)有良好的團(tuán)隊(duì)精神,讓其高效運(yùn)轉(zhuǎn)并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要臺(tái)階。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。如人際關(guān)系問(wèn)題,賓客關(guān)系問(wèn)題,心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。(二)、個(gè)人建議(1)、在我們實(shí)習(xí)之前,學(xué)院應(yīng)該讓我們跟實(shí)習(xí)完的學(xué)長(zhǎng)和學(xué)姐做一些交流,讓我們對(duì)各個(gè)酒店有更進(jìn)一步的了解。(2)、建議學(xué)院加強(qiáng)對(duì)外語(yǔ)方面的教學(xué)。
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