公共營養(yǎng)師課程(一)便秘9-展示頁
2024-10-03 14:36本頁面
【正文】 含甘油和山犁醇〕 第八頁，共二十五頁。 第七頁，共二十五頁。 ? 缺乏定時排便習(xí)慣 。 ? 長時間看動畫片，玩游戲，精力過于集中，無視排便 。 第六頁，共二十五頁。 牛乳中的鈣質(zhì)也會影響大便干結(jié)。 第五頁，共二十五頁。 ? 病理： ? 糞便在大腸內(nèi)停留時間過長，水分被大量吸收，糞便就會堅硬，無法順利排出。 另外，便秘兒童還會出現(xiàn)精力不集中，缺乏耐性，貪睡，對外界反映遲鈍，不愛說話，不愛交朋友。 幼兒便秘 ? 對幼兒的危害性： ? 影響小孩智力的發(fā)育和骨骼的生長。 第二頁，共二十五頁。 ? 排便運動受大腦皮層的影響，意識可以加強或抑制排便。 ? 當(dāng)腸的蠕動將糞便推入直腸時，刺激了直腸壁內(nèi)的感受器，沖動傳入排便中樞，同時上傳到大腦皮層，引起便意和排便反射。同時，食物殘渣經(jīng)過大腸細(xì)菌的發(fā)酵和腐敗作用，形成了糞便。判斷是否便秘 ? 一周是否少于 2次； ? 排便是否困難； ? 大便的性狀是否改變 第一頁，共二十五頁。 便秘的形成 ? 食物殘渣在大腸內(nèi)停留時，一局部水分被粘膜吸收。正常的直腸通常是空的，沒有糞便在內(nèi)。這時，通過傳出沖動，結(jié)腸直腸收縮，肛門括約肌舒張，使糞便排出體外。人們對便意經(jīng)常予以抑制，就使直腸漸漸地對糞便壓力刺激失去正常的敏感性，加之糞便在大腸內(nèi)停留過久，水分吸收過多而變得干硬，引起排便困難，這是產(chǎn)生便秘的最常見的原因之一。 便秘發(fā)生的機理 腸動力減弱 食物過于精細(xì)，便質(zhì)堅硬 一些腸道疾病以及某些藥物 第三頁，共二十五頁。 ? 日本著名學(xué)者飯也節(jié)夫 ?兒童健康與鍵腦 ?書中研究指出： ? 便秘兒童會出現(xiàn)：腹脹，頭暈，乏力，口臭，惡心，偏食，厭食，挑食的現(xiàn)象。 第四頁，共二十五頁。由于體內(nèi)不能及時將廢料排除，蛋白質(zhì)腐敗物就被腸道又吸收入體內(nèi)，容易引起毒性反映。 幼兒便秘原因 飲食方面： 缺乏母乳喂養(yǎng) 牛乳中含酪蛋白較多，使大便枯燥 牛乳中缺乏乳糖，牛乳為 %，人乳為 %，缺乏糖，而不能發(fā)酵，使大便枯燥。 市售食品過于精細(xì)，粗纖維
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