【正文】 研究報告 項目承辦單位： 重慶 國銀 實業(yè)有限 責任 公司 項目地點： 重慶 市 云陽 縣人和鎮(zhèn)人和村 可研報告編制 單位：重慶 市 摩森咨詢有限公司 可研報告編制時間：二 O 一 O 年二月 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 1 扶持方式：財政補貼 項目類別：種養(yǎng)基地項目（畜牧養(yǎng)殖） 項目代碼： 152281201 年產 3 萬噸兔肉制品項目 可行性研究報告 可研報告編制 人員：趙達睿 熊繼才 李清桂 張遠偉 李俊瑋 項目承辦單位： 重慶 國銀 實業(yè)有限 責任 公司 項目地點： 重慶 市 云陽 縣人和鎮(zhèn)人和村 可研報告編制 單位：重慶 市 摩森咨詢有限公司 可研報告編制時間：二 O 一 O 年二月 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 2 年產 3萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 目 錄 1 總論 ................................................. 7 項目名稱及建設單位 .................................. 9 可行性研究的依據 .................................... 9 項目提出的背景及必要性 .............................. 9 可行性研究的范圍及主要內容 .......................... 11 總投資及資金來源 ................................... 12 主要數據及技術經濟指標 ............................. 12 2 企業(yè)基本情況 ........................................ 13 企業(yè)概況 .......................................... 13 企業(yè)基本情況 ....................................... 13 有利條件分析 ....................................... 14 3 需求預測及擬建規(guī)模 ................................... 14 產品方案 .......................................... 14 目標市場需求預測 ................................... 15 廠區(qū)建設構成 ....................................... 16 4 廠址選擇 ............................................ 17 廠址概況 .......................................... 17 建設條件 .......................................... 17 5 物料供應 ............................................ 18 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 3 6 設計指導思想和主要設計原則 ........................... 19 7 工藝設計方案 ......................................... 19 生產工藝流程 ....................................... 19 7. 2 工作制度和年時基數 ................................ 19 設計原則 .......................................... 19 技術檢測中心 ....................................... 20 8 總圖 ................................................ 20 廠區(qū)現狀概述 ....................................... 20 設計原則 .......................................... 21 總平面布置 ........................................ 22 豎向布置 .......................................... 22 總圖主要數據 ....................................... 22 綠化布置方案 ....................................... 22 9 土建 ................................................. 24 建筑 .............................................. 24 結構 .............................................. 25 10 公用系統(tǒng) ........................................... 26 給排水 ........................................... 26 采暖、通風及空氣 調節(jié) .............................. 29 動力 ............................................. 31 電氣 ............................................. 32 11 環(huán)境保護及職業(yè)安全衛(wèi)生 ............................... 35 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 4 設計依據 ......................................... 35 設計原則 ......................................... 35 設計范圍 ......................................... 36 主要污染源、污染物及其治理措施 ...................... 36 廢氣及噪音處理措施 ................................. 37 綠化設計 ......................................... 37 環(huán)境保護管理機構設置及定員 ......................... 37 環(huán)境保護投資估算 .................................. 37 12 消防 ................................................ 37 設計依據 ......................................... 37 設計范圍 ......................................... 38 設計原則 ......................................... 38 主要消防措施 ...................................... 38 消防管理 ......................................... 39 消防投資 ......................................... 40 13 節(jié)約能源 ............................................ 40 設計依據 ......................................... 40 設計范圍 ......................................... 40 主要設計原則 ...................................... 40 主要節(jié)能措施 ...................................... 40 14 生產組織 ............................................ 42 組織機構設置 ...................................... 42 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 5 勞動定員 ......................................... 42 15 項目招投標 .......................................... 42 編制依據 ......................................... 42 招標范圍 ......................................... 43 招標的組織形式 .................................... 43 招標方式 ......................................... 43 招標基本情況 ...................................... 43 16 項目實施進度 ........................................ 43 17 投資估算及資金籌措 .................................. 44 建設投資估算 ...................................... 44 建設期利息 ........................................ 45 流動資金測算 ...................................... 45 資金來源及籌措 .................................... 45 18 財務評價及經濟分析 .................................. 46 基本數據 ......................................... 46 成本費用測算 ...................................... 46 銷售收入、銷售稅金 ................................ 46 利潤總額及分配 .................................... 46 財務盈利能力分析 .................................. 47 清償能力分析 ...................................... 47 不確定性分析 ...................................... 47 財務評價結論 ...................................... 48 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 6 19 項目的經濟效益和社會效益分析 ......................... 48 經濟效益分析 ...................................... 48 社會效益分析 ...................................... 48 20 風險分析與措施 ...................................... 49 風險分析 ......................................... 49 風險控制與措施 .................................... 49 21 結論 ............................................... 50 年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 7 前 言 兔肉的營養(yǎng)價值 俗 話說：“飛禽莫如鴣，走獸莫 如兔”，是對兔肉營養(yǎng)作用與保健價值的高度評價?！侗静菥V目》記載：“兔肉涼血，解熱毒，利大腸。催生易產。 兔肉蛋白質含量高，富含卵磷脂，是兒童、青少年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質，能健腦益智，可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者很有益處。兔肉質地細嫩，結締組織和纖維少，比豬、牛、羊等肉類容易消化吸收，特別適合兒童和老年人食用，故被稱為“保健肉”。 兔肉已成為國際市場高級肉食品。但在國內有些人卻“不年產 3 萬噸兔肉制品項目可行性研究報告 8 識廬山真面目”而不太受歡迎。 鮮嫩的兔肉既可炒、煎、扒，也可以燜、烤、燒、鹵，粉蒸、燉湯都可做出各種