化驗(yàn)室工作程序-展示頁(yè)
2025-06-28 18:51本頁(yè)面
【正文】 《 GB 1046889 水果和蔬菜產(chǎn)品 pH 值的測(cè)定方法 》 感官檢驗(yàn)：包括品種、色澤、規(guī)格、氣味、新鮮程度、腐爛、病蟲(chóng)害、機(jī)械傷等。 3) 檢驗(yàn)項(xiàng)目根據(jù)原料種類(lèi)不同和實(shí)際需要分為農(nóng)殘檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)及微生物檢驗(yàn)。 三、程序內(nèi)容 原料檢驗(yàn) 1) 原料進(jìn)廠后由供應(yīng)部通知化驗(yàn)室進(jìn)行采樣。化驗(yàn)室工作程序 一、目的： 為了保證原料進(jìn)廠到成品包裝加工過(guò)程符合最終產(chǎn)品質(zhì)量要求，對(duì)各工序進(jìn)行及時(shí)監(jiān)控、檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合顧客要求。 二、范圍 本檢驗(yàn)程序適用于化驗(yàn)室檢驗(yàn)的相關(guān)活動(dòng)。 2) 化驗(yàn)人員根據(jù)供貨數(shù)量按 進(jìn)行采樣，并將樣品按四分法處理，準(zhǔn)備以下項(xiàng)目的檢驗(yàn)。 農(nóng)殘檢驗(yàn)：對(duì)每個(gè)供應(yīng)商兩天檢測(cè)一次農(nóng)藥殘留，按抑制率法進(jìn)行分析 檢驗(yàn)依據(jù)《 GB/ 蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量快速檢測(cè)法 》 理化檢驗(yàn)： PH 測(cè)定、可溶性固形物測(cè)定等，根據(jù)原料種類(lèi)不同和實(shí)際需要可增減檢測(cè)項(xiàng)目。按所占比例統(tǒng)計(jì)報(bào)告。 檢驗(yàn)依據(jù)《 —— 原料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》 《 GB/T — 1994 菌落總數(shù) 測(cè)定 》 《 GB/T — 1994 大腸菌群測(cè)定 》 4）各
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