20xx學(xué)校安全教育計(jì)劃方案10篇范文-展示頁
2025-05-23 00:17本頁面
【正文】 中毒或其他食源性疾病的 .責(zé)任人員要追究責(zé)任。 確保師生食用安全、健康食品。定期開展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。 三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制 堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。 加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。 食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。 (四 )食品加工管理 嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。 采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。 不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒 死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。 銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話、咳嗽、打噴嚏。 (二 )從業(yè)人員的管理 學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。 飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。 應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。 (一 )食堂管理 學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。 六、藥品管理安全教育 請(qǐng)家長配合將需吃藥的學(xué)生的藥品上寫明姓名、劑量、時(shí)間等，教師做好藥品管理工作，以免學(xué)生誤食。 四、防觸電的教育，對(duì)同學(xué)們進(jìn)行電的基本知識(shí)講座，預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對(duì)觸電后急救常用知識(shí)的了解和應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生多做力所能及的事，學(xué)會(huì)自理。培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別方向，告誡學(xué)生不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開門。熟記自家住址、電話號(hào)碼、父母姓名等，訓(xùn)練引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別方向，告誡學(xué)生不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開門。下面小編為大家?guī)?2024 學(xué)校安全教育計(jì)劃方案，希望大家喜歡 ! 2024 學(xué)校安全教育計(jì)劃方案 1 一、活動(dòng)安全教育 教育學(xué)生遵守規(guī)則，游戲中不做危險(xiǎn)動(dòng)作 (如：頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等 )，不攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)行游戲 (如：剪刀、玩具等尖銳物件 )，不擅自離開集體，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞，不 (打、推、咬、抓 )人。2024 學(xué)校安全教育計(jì)劃方案 10 篇范文 制定工作計(jì)劃一定要結(jié)合自己的真實(shí)能力，切忌急于求成。比如說一個(gè)月才可以完成的工作任務(wù)，恨不得兩周計(jì)劃就搞定。 二、簡單自救方法教育 識(shí)別特殊號(hào)碼的用途 (如 1 11 120)，同時(shí)教育學(xué)生不可隨意播打這些號(hào)碼。遇到危險(xiǎn)時(shí)，教育學(xué)生學(xué)會(huì)躲避 (如：發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自救方法 )。遇到危險(xiǎn)時(shí)，教育學(xué)生學(xué)會(huì)躲避 (如：發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自救方法 )。 三、家庭安全教育 向家長宣傳安全教育的重要性，以及學(xué)生園的安全教育活動(dòng)，請(qǐng)家長積極配合學(xué)生園做好安全 教育工作，及家居生活安全與家居活動(dòng)環(huán)境安全 (如：燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預(yù)防教育工作 )。 五、生活安全教育 教育學(xué)生不動(dòng)插座、電板，以防觸電，不將手指放在門、窗處，以防夾傷，注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品，教育學(xué)生入廁時(shí)不推不擠，以防撞傷、碰傷。 2024 學(xué)校安全教育計(jì)劃方案 2 一 、指導(dǎo)思想 嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí) __市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》 (畢署辦通 [20__)169 號(hào) )文件精神。 二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理 各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。 學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。 食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。 學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。 上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。 不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。 (三 )食品采購及庫房管理 嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。不得購買無 QS 標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。 庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。 不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。 肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。 烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。 每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱 (冰柜 )中，留樣數(shù)量不少于 100克，冷藏室保存 48 小時(shí)以上。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品 安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校 (園 )長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗
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