【正文】 – 在以 對象專業(yè)化 為生產(chǎn)組織方式的企業(yè)組織中，通常采用產(chǎn)出度量形式。 ? 一般來說，對生產(chǎn)能力有兩種基本的度量形式： ?產(chǎn)出度量 ?投入度量 生產(chǎn)能力的度量方法（續(xù)） 2/1/2023 ?產(chǎn)出度量： 按組織一定時間內(nèi)出產(chǎn)產(chǎn)品的實物量或提供服務(wù)的數(shù)量來度量生產(chǎn)能力。（主要討論） 四、生產(chǎn)能力的度量方法 2/1/2023 ? 對于 服務(wù)行業(yè) ，多數(shù)情況取決于基本的設(shè)施，但有時可能會受到人力投入量的影響。 – 對于 加工裝配式生產(chǎn) ，生產(chǎn)能力則相對是一個比較模糊的概念。 （二）設(shè)備工作時間與生產(chǎn)面積利用時間 2/1/2023 制度工作時間 ：指在規(guī)定的工作制度下，計劃期內(nèi)的工作時間 年制度工作日數(shù) =全年日歷日數(shù) 365－全年節(jié)假日數(shù) 115=250 年制度小時數(shù)＝年制度工作日數(shù)每日制度工作小時數(shù) f 一班制： f=8h(2023) 兩班制： f＝ (3875) 三班制非連續(xù)設(shè)備： f=(5625) 有效工作時間 ：設(shè)備有效工作時間 = 制度工作時間扣除設(shè)備修理、停歇時間后的工作時間數(shù) 設(shè)備年有效工作時間 =年制度工作日數(shù)每日制度工作小時數(shù) 設(shè)備計劃利用系數(shù) 生產(chǎn)面積有效工作時間＝制度工作時間 設(shè)備工作時間與生產(chǎn)面積利用時間（續(xù)） 2/1/2023 產(chǎn)量定額：單位設(shè)備、單位時間生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量 設(shè)備的工作效率 時間定額：制造單位產(chǎn)品耗用的設(shè)備時間 單位面積單位時間產(chǎn)量定額 生產(chǎn)面積的利用效率 單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額和占用時間 總：設(shè)備與生產(chǎn)面積越多，工作時間越長，生產(chǎn)效率越高，則生產(chǎn) 能力越大 （三）設(shè)備的工作效率與生產(chǎn)面積的利用效率 2/1/2023 ? 度量生產(chǎn)能力的困難性與復(fù)雜性？ – 對于 流程式生產(chǎn) ，生產(chǎn)能力是一個相對較清晰的概念。不含①不能修復(fù)決定報廢的設(shè)備；②不配套的設(shè)備；③企業(yè)留作備用的設(shè)備；④封裝待調(diào)的設(shè)備 注意：輔助車間與基本生產(chǎn)車間相同的設(shè)備，不參與企業(yè)基本生產(chǎn)車間生產(chǎn)能力的計算 生產(chǎn)面積數(shù)量 ：生產(chǎn)面積只含廠房和其他生產(chǎn)性建筑物面積，不含非生產(chǎn)性房屋、建筑物和廠地面積 三、生產(chǎn)能力的影響因素（續(xù)） 2/1/2023 分 制度工作時間 與 有效工作時間 ； 前者是指在規(guī)定的工作制度下，設(shè)備可工作（或利用）的時間數(shù)（日歷天數(shù)減去節(jié)假日）；后者是指在制度工作時間中，扣除設(shè)備修理停歇時間后的時間總數(shù)。 ?這種劃分不僅適合于制造業(yè)，更適合于服務(wù)業(yè)。 2.“最大”能力與“正?！蹦芰Γɡm(xù)上） 2/1/2023 總而言之，技術(shù)意義上的最大能力，并不一定是經(jīng)濟意義上的最佳能力，通常對生產(chǎn)能力所做的計劃與考慮，都是指 正常能力 ， 最大能力 只是作為一種應(yīng)急措施來考慮。這樣做 有時候是必須 的。 ?在有些情況下，企業(yè)可以超出“正常”能力使用“最大”能力。 2.“最大”能力與“正常”能力（續(xù)上） 2/1/2023 一般而言，“正常”能力也暗含著 “最佳或最優(yōu)”能力 的意思。什么算是 “合理使用人員與合理的時間安排” ，不同的企業(yè)所指的含義也不一樣。） ? “最大” 的含義是什么？ ? 一種是技術(shù)上的 “最大” 含義 ? 一種是經(jīng)濟上的 “最大” 含義 2.“最大”能力與“正?！蹦芰? 2/1/2023 ? 技術(shù)上的“最大”含義 是扣除設(shè)備所需的正常維修、保養(yǎng)時間外，設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)時的最大產(chǎn)出能力。 、查定能力與現(xiàn)實能力（續(xù)上） 2/1/2023 ? 生產(chǎn)能力 指 一個設(shè)施（或生產(chǎn)運作系統(tǒng)）在一定時期內(nèi)和一定條件下所能夠生產(chǎn)一定產(chǎn)品或提供一定服務(wù)的 “最大” 數(shù)量 。當確定企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，編制企業(yè)的長期計劃，安排企業(yè)的基本建設(shè)和技術(shù)改造時，應(yīng)當以設(shè)計能力或查定能力為依據(jù)；當編制企業(yè)的年度、季度生產(chǎn)計劃及確定生產(chǎn)指標時，應(yīng)該以企業(yè)的現(xiàn)實能力為依據(jù)。在 計劃年度實際可達到的生產(chǎn)能力 。這種生產(chǎn)能力是根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有條件，并且考慮到企業(yè)在查定期內(nèi)可能實現(xiàn)的各種措施的效果來計算的。工廠建成投產(chǎn)后，要經(jīng)過一段時間（即經(jīng)過一個熟悉和掌握生產(chǎn)技術(shù)的過程）設(shè)計能力方能達到。它是按照設(shè)計規(guī)定的產(chǎn)品方案、技術(shù)裝備和各種設(shè)計數(shù)據(jù)要求計算出來的應(yīng)該達到的最大產(chǎn)量。要提高企業(yè)生產(chǎn)能力，就要提高瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力。 對生產(chǎn)能力概念的進一步理解 2/1/2023 ? 力經(jīng)過 綜合平衡 后所能達到的產(chǎn)出量。 ? 一定的技術(shù)組織條件 相聯(lián)系。 對生產(chǎn)能力概念的進一步理解 2/1/2023 ? 時期指標 。而把 人力、原材料供應(yīng)、資金 等資源作為確定生產(chǎn)能力的 前提條件 ，假定其配備合理和充分供應(yīng)。 對生產(chǎn)能力概念的進一步理解 2/1/2023 ? ？（續(xù)上） ?人員能力 是指人員數(shù)量、技術(shù)水平、出勤率與有效工作時間等因素的組合； ?設(shè)施能力 是指設(shè)備和生產(chǎn)面積的數(shù)量、水平、生產(chǎn)率與使用時間等因素的組合； ?管理能力 包括管理機構(gòu)及其運行效率，管理人員的素質(zhì)、經(jīng)驗、水平、工作態(tài)度與運用先進管理理論、方法等諸因素的組合。 （上海工程技術(shù)大學(xué)） 生產(chǎn)能力概念的不同表述 2/1/2023 ? ？ ?一般而言，一個企業(yè)的生產(chǎn)能力取決于投入到企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的各種資源的數(shù)量、質(zhì)量及其組合方式。 （張群） 生產(chǎn)能力概念的不同表述 2/1/2023 ? 生產(chǎn)能力 是指企業(yè)的 固定資產(chǎn) 或 作業(yè)人員 ，在一定時期內(nèi)和一定的技術(shù)組織條件下，經(jīng)過綜合平衡后所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。 （陳榮秋 P217） ? 能力 經(jīng)常是指產(chǎn)出的上限。（劉麗文，季建華） 2/1/2023 ? 生產(chǎn)能力 是指一個企業(yè)在一定的生產(chǎn)運作組織條件下，企業(yè)內(nèi)部各個生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)綜合平衡以后能夠產(chǎn)出一定種類的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量。當然也有共通之處。 （比較廣義的理解） 一、生產(chǎn)能力的概念 設(shè)施（或生產(chǎn)運作系統(tǒng)） 可以是一個工序、一臺設(shè)備，也可以是由若干工序或若干設(shè)備組成的一個流程 (或設(shè)備組 )，或者可以是整個企業(yè)組織。這種虧損持續(xù)了八年，直到 2023至 2023財年才稍有起色。 2/1/2023 本章教學(xué)基本情況 ? 教學(xué)時數(shù)： 4學(xué)時 ? 教學(xué)目的與要求： 理解生產(chǎn)能力的概念、種類及度量方法；掌握生產(chǎn)能力的計算方法及生產(chǎn)能力計劃制定中的若干問題；了解服務(wù)能力的相關(guān)內(nèi)容 ? 教學(xué)重點： 生產(chǎn)能力的計算方法及生產(chǎn)能力計劃制定 ? 教學(xué)難點： 概念的理解； 生產(chǎn)能力的計算方法及生產(chǎn)能力計劃制定 ? 本章主要閱讀文獻資料： – .生產(chǎn)與運作管理（第三版） .北京：清華大學(xué)出版社， 2023 – 群 主編 .生產(chǎn)與運作管理（第二版） .北京：機械工業(yè)出版社，2023 – 主編 .運營管理 .上海：世紀出版集團， 2023 2/1/2023 ?第一節(jié) 生產(chǎn)能力概述 ★ ?第二節(jié) 生產(chǎn)能力的計算 ★ ★ ?第三節(jié) 生產(chǎn)能力計劃 ★ ★ ?第四節(jié) 服務(wù)能力計劃 ★ 本章主要內(nèi)容 2/1/2023 案例引入：歐洲迪士尼樂園的遭遇 ? 法國巴黎的歐洲迪士尼遭遇了“滑鐵盧”。 因此，必須對生產(chǎn)能力的現(xiàn)狀有確切的了解，對未來的生產(chǎn)能力有周密的計劃。一個企業(yè)所擁有的生產(chǎn)能力過大或過小都是很不利的： 能力過大，導(dǎo)致設(shè)備閑置、人員富余、資金浪費；能力過小，又會失去很多機會，導(dǎo)致機會損失。 主講：薛建改 生產(chǎn)與運作管理 ProductionOperationsManagement 2/1/2023 第五章 生產(chǎn)運作能力 本 章 引 言 ? 生產(chǎn) /運作能力 (常稱為生產(chǎn)能力 )反映了企業(yè)生產(chǎn)的可能性。它是保證一個企業(yè)未來長期發(fā)展和事業(yè)成功的核心問題。生產(chǎn)能力也是制訂生產(chǎn)計劃的重要依據(jù)。如何做到生產(chǎn)任務(wù)（計劃）與生產(chǎn)能力相平衡是生產(chǎn)能力管理的重要目的。這家歐洲惟一的迪士尼樂園 1992年 4月 12日正式對外開放，從開業(yè)的第一天起，便陷入了每日虧損百萬美元的窘境，迪士尼的股票價格也隨之連連下跌。 (3 1) (5200間） （ 1 5） （ 250 2500） （ 50 200） 2/1/2023 第一節(jié) 生產(chǎn)能力概述 一、生產(chǎn)能力的概念 二、生產(chǎn)能力的種類 三、生產(chǎn)能力的影響因素 四、生產(chǎn)能力的度量方法 五、生產(chǎn)能力的評價 2/1/2023 ? 生產(chǎn)能力 是指 一個設(shè)施（或生產(chǎn)運作系統(tǒng)）在一定時期內(nèi)和一定條件下所能夠生產(chǎn)一定產(chǎn)品或提供一定服務(wù)的最大數(shù)量 。在這幾種不同情況下，所考慮的重點不同，生產(chǎn)能力的計算和確定也略有不同。本章主要討論的是 整個企業(yè)的生產(chǎn)能力問題 。 （劉麗文） ? 生產(chǎn)能力 是指企業(yè)的設(shè)施，在一定時期 (年、季、月 )內(nèi)，在先進合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。 （史蒂文森） 生產(chǎn)能力概念的不同表述 2/1/2023 ? 生產(chǎn)能力 是指企業(yè)在一定的生產(chǎn)組織技術(shù)條件下，在一定時期內(nèi)（通常以年計算），直接參與生產(chǎn)過程中的 生產(chǎn)性固定資產(chǎn) （機器設(shè)備、廠房和其他生產(chǎn)性建筑物）和 人力資源 所能生產(chǎn)的一定種類和一定質(zhì)量產(chǎn)品的最高數(shù)量，或者所能加工處理一定原材料的最大數(shù)量。 （馬士華） ? 生產(chǎn)能力 是指企業(yè)全部 生產(chǎn)性固定資產(chǎn) (包括主要生產(chǎn)設(shè)備、輔助生產(chǎn)設(shè)備、起重運輸設(shè)備、動力設(shè)備及有關(guān)廠房和生產(chǎn)建筑物等 )，在一定的時期內(nèi)，在一定的技術(shù)和組織條件下，所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大產(chǎn)量。（人力、機器設(shè)備等）所以從理論上分析，企業(yè)生產(chǎn)能力是 人員能力 、 設(shè)施能