【正文】 的屬下送來(lái)了很多財(cái)物，他都推辭不接受；他對(duì)兄弟和睦友愛(ài)，侍奉舅舅們很是恭敬。 D． “ 少牢 ” 指我國(guó)古代祭祀時(shí)用羊和豬當(dāng)祭品， “ 太牢 ” 則指祭祀帝王時(shí)用牛、羊和豬當(dāng)祭品。 B． “ 吏部 ” 掌管全國(guó)文武官員的選用、任免、考核、調(diào)動(dòng)等事務(wù)，主管是吏部尚書(shū)和吏部侍郎。 (節(jié)選自《新唐書(shū) ’ ” 帝聞惻然 ， 答其意 ， 止賻物而已。子北叟固辭，未聽(tīng)。開(kāi)耀元年卒 ， 年七十五。 ” 帝多疾 ， 欲遜位武后 ， 處俊諫曰： “ 昔魏文帝著令帝崩不許皇后臨朝今陛下奈何欲身傳位天后乎天下者非陛下之天下正應(yīng)謹(jǐn)守宗廟傳之子孫不宜持國(guó)與人以喪厥家 。二王 春秋 ． ． 少 ， 意操未定 ， 乃公朋造黨使相夸 ， 非所以導(dǎo)仁義 ， 示雍和也。 ” 帝納其言。 先帝餌之 ， 俄而大漸 ， 上醫(yī)不知所為 ， 群臣請(qǐng)顯戮其人 ， 議者以為取笑夷狄 ， 故法不得行。時(shí)浮屠盧伽逸多治丹 ， 曰 “ 可以續(xù)年 ” 。處俊方據(jù)胡床 ， 體胖 ， 安餐不顧 ， 密畀料精銳擊之 ， 虜卻 ， 眾壯其謀。高麗叛 ，詔李 為 江道大總管 ， 處俊副之。兄弟友睦 ， 事諸舅謹(jǐn)甚。及長(zhǎng) ， 好學(xué) ， 嗜《 漢．書(shū)． 》 ， 崖略暗誦。 郝處俊 ， 安州安陸人。 D．有些學(xué)者錯(cuò)誤認(rèn)為炒法在先秦時(shí)期尚未發(fā)明，可能是因?yàn)樗麄儧](méi)有見(jiàn)到能證明炒法在先秦時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)的相關(guān)考古資料。 B．社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展促進(jìn)了烹飪水平的提高和烹飪方法的增多，新石器時(shí)代如此，先秦的其他時(shí)期應(yīng)該也是如此。 D．炒法雖然在先秦時(shí)期就已出現(xiàn)，但技藝不如現(xiàn)代的高，因?yàn)楫?dāng)時(shí)煎和炒之間沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)別，炒菜的品種也不夠多。 C．湖北隨縣曾侯乙墓和江西靖安出土的兩件爐盤(pán)表明，《楚辭 2．下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( ) A．郭寶鈞認(rèn)為殷周時(shí)期烹飪方法 “ 主要的不外蒸煮二事 ” ，其根據(jù)恐怕是考古發(fā)掘出的殷周時(shí)期的炊器多屬蒸煮之器。 C．在烹飪產(chǎn)生之初，不管是 “ 燒 ”“ 烤 ” 還是 “ 石烙 ”“ 石烹 ” ，都不借助任何烹飪器，而直接用火燒烤動(dòng)植物以供食用。 (摘編自《中國(guó)烹飪探源》，有刪改 ) 1．下列 關(guān)于中國(guó)早期 “ 烹飪 ” 的表述，不正確的一項(xiàng)是 ( ) A．烹飪出現(xiàn)于人類(lèi)學(xué)會(huì)控制與使用火之后，根據(jù) “ 烹飪 ” 在古代漢語(yǔ)里的意思，對(duì)火的控制與使用是烹飪產(chǎn)生的基本前提。不過(guò) ， 當(dāng)時(shí)的炒法 ， 不如現(xiàn)代的技藝高 ， 煎和炒之間沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)別 ， 同時(shí)炒菜的品種也不夠多。另外，在 1979 年 4 月 ， 江西靖安也出土一件自銘為 “ 爐盤(pán) ” 的銅制器具 ， 形狀和曾侯乙墓?fàn)t盤(pán)大體相同 ， 其時(shí)代比曾侯乙墓要早一百多年。大招》中的 “ 煎 臛 雀， 遽爽存只 ” ， 說(shuō)的是在鍋中放少量的油 ， 等油熱后 ， 將食物放入 ， 然后翻炒至熟。它的質(zhì)地也比較薄 ， 很適合作煎炒使用。然而，考古資料證明，炒法至遲在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)。 ” 在 煮蒸兩種烹飪方法之中，煮法又產(chǎn)生于蒸法以前?？梢哉J(rèn)為，商周時(shí)期的烹飪方法以煮蒸食物為主。另外，在掘地為灶的同時(shí)，人們還制造出了可以搬動(dòng)的陶灶，如浙江河姆渡出土的陶灶，有兩耳，可以提拿搬動(dòng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)，使用安全，可供多人炊用。人們生活中常用的簡(jiǎn)單炊器，這時(shí)大都已經(jīng)具備，如陶鼎、陶甑、陶釜、陶罐、陶盆之類(lèi)。在陶制烹飪器出現(xiàn)以前，這四種烹飪法保持了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。與 “ 燒 ” 同時(shí)的，還有 “ 烤 ” ，也不借助任何烹飪器。烹飪產(chǎn)生之初 ， 人們的飲食水平極其低下 ，所謂烹飪就是用火直接燒烤動(dòng)植物以供食用。 “ 烹飪 ” 一詞的意思表明 ， 烹飪是從人類(lèi)學(xué)會(huì)控制與使用火開(kāi)始的。在古代漢語(yǔ)里 ， “ 烹 ” 作 “ 燒煮 ” 解釋 ， “ 飪 ” 是 “ 煮熟到適當(dāng)程度 ” 的意思。 模塊綜合檢測(cè) (時(shí)間： 150 分鐘 分值： 150 分 ) 第 Ⅰ 卷 閱讀題 甲 必考題 一、現(xiàn)代文閱讀 (9 分，每小題 3 分 ) 閱讀下面的文字，完成 1～ 3 題。 中國(guó)在世界上被譽(yù)為 “ 烹飪王國(guó) ” ， 這是因?yàn)橹袊?guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng) ， 技藝精湛。 “ 烹 ” 和 “ 飪 ” 組合在一起 ， 意為 “ 燒煮熟食物 ” 。 有關(guān)烹飪的考古資料證明 ， 中國(guó)烹飪方法是由少漸多 ， 技藝是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜 ， 逐步發(fā)展的。例如 “ 燒 ” ，與現(xiàn)在烹飪意義中的 “ 燒 ” 有所不同，它不用任何烹飪器，直接把獸肉或植物放入火中燒至全熟或半熟，是一種最原始、最簡(jiǎn)便的烹飪法。此后，又產(chǎn)生了 “ 石烙 ”“ 石烹 ” 兩種烹飪法。進(jìn) 入新石器時(shí)代以后 ，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展， 人們的烹飪水平有所提高，烹飪方法也逐漸增多。在新石器時(shí)代的一些住房遺址中，曾發(fā)現(xiàn)過(guò)灶坑，是用來(lái)做飯的。 考古發(fā)掘出的商周時(shí)期的炊器，多屬蒸煮之器。郭寶鈞在《中國(guó)青銅器時(shí)代》一書(shū)中，考證了商周時(shí)期的烹飪方法，他認(rèn)為： “ 殷周熟食之法 ，主要的不外蒸煮二事。 有些學(xué)者認(rèn)為，現(xiàn)在烹飪術(shù)中最重要而又常見(jiàn)的方法 —— 炒，在先秦時(shí)期尚未發(fā)明。 1923 年在河南省新鄭春秋時(shí)期的墓葬中出土的 “ 王子?jì)氪沃礌t ” ， 據(jù)考古工作者鑒定 ， 就是一種專(zhuān)作煎炒之用的青銅炊器 ， 其形狀類(lèi)似長(zhǎng)方盤(pán) ， 上面刻有 “ 王子?jì)氪沃礌t ” 字樣。在先秦文獻(xiàn)中 ， 也不乏炒菜的記載 ， 如《楚辭 與此相印證的是 ， 在先秦的楚國(guó)區(qū)域內(nèi)也相繼出土了一些可作煎炒之用的器具 ， 如 1978 年湖北隨縣曾侯乙墓曾出土 一個(gè)爐盤(pán) ，制作十分精美講究，盤(pán)的兩邊還有青銅質(zhì)的環(huán)鏈提梁，如同現(xiàn)代的炒鍋。這些都說(shuō)明在先秦時(shí)期已出現(xiàn)了專(zhuān)作煎炒之用的炊具 ， 人們已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用煎炒之法進(jìn)行烹飪。即便如此 ， 它對(duì)后世中國(guó)烹飪技藝的發(fā)展和提高 ， 仍有著不可估量的影響。 B．作為一種烹飪法， “ 燒 ” 最初是直接把獸肉或植物放入火中燒至全熟或半熟，這與現(xiàn)在烹飪意義中的 “ 燒 ” 是有區(qū)別的。 D．在新石器時(shí)代，用于烹飪的簡(jiǎn)單炊器多已具備，并產(chǎn)生了坑灶和陶灶，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)烹飪水平的提高和方法的增多。 B． 1923 年在河南新鄭出土的青銅炊器 “ 王子?jì)氪沃礌t ” ，是證明炒法至遲在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)這一結(jié)論的重要依據(jù)。大招》中 “ 煎鰿臛雀，遽爽存只 ” 的記載確有其事。 3．根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和 分析不正確的一項(xiàng)是 ( ) A．陶制烹飪器出現(xiàn)前，應(yīng)只有 “ 燒 ”“ 烤 ”“ 石烙 ”“ 石烹 ” 四種烹飪法，其他烹飪法是陶制烹飪器產(chǎn)生后才出現(xiàn)的。 C．在不斷提高的烹飪水平的推動(dòng)下，先秦時(shí)期的炊器，經(jīng)歷了從無(wú)到有、種類(lèi)由少到多、制作由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的發(fā)展過(guò)程。 二、古代詩(shī)文閱讀 (36 分 ) (一 )文言文閱讀 (19 分 ) 閱讀下面的文言文，完成 4～ 7 題。甫十歲而孤 ， 故吏歸千縑 赗 之 ， 已能讓不受。貞觀中 ， 第進(jìn)士 ， 解褐著作佐郎 ， 襲父爵。召拜太子司議郎 ， 累遷 吏部． ． 侍郎。師入虜境 ， 未陣 ，賊遽至 ， 舉軍危駭。 入拜東臺(tái)侍郎。高宗欲遂餌之 ， 處俊諫曰： “ 修短固有命 ， 異方之劑 ， 安得輕服哉？昔先帝詔浮屠那羅邇娑寐案其方書(shū)為秘劑 ， 取靈花怪石 ， 歷歲乃能就。前鑒不遠(yuǎn) ， 惟陛下深察。上元初 ，帝觀 酺 翔鸞閣，時(shí)赤縣與太常音技分東西朋，帝詔雍王賢主東，周王顯主西，因以角勝，處俊曰： “ 禮所以示童子無(wú)誑者，恐其欺詐之心生也。 ”帝遽止 ， 嘆曰： “ 處俊遠(yuǎn)識(shí) ， 非眾臣所逮。 ” 事遂沮。帝哀嘆其忠 ， 舉哀光順門(mén) ，祭以 少牢． ． ， 賻絹布八百段、米粟八百石 ，詔百官赴哭，官庀葬事。裴炎為白帝曰： “ 處俊阽死， 諉臣曰： ‘ 生無(wú)益于國(guó) ， 死無(wú)煩費(fèi) ， 凡詔賜 ， 愿一罷之。處俊資約素 ， 土木形骸 ， 然臨事敢言 ， 自秉政 ， 在帝前議論諄諄 ， 必傅經(jīng)義 ， 凡所規(guī)獻(xiàn) ， 得大臣體。郝處俊傳》 ) 4．下列對(duì)文中畫(huà)波浪線(xiàn)部分的斷句，正確的一項(xiàng)是 (3 分 )( ) A．昔魏文帝著令 /帝崩 /不許皇后臨朝 /今陛下奈何 /欲身傳位天后乎 /天下者非 /陛下之天下 /正應(yīng)謹(jǐn)守宗廟 /傳之子孫 /不宜持國(guó)與人 /以喪厥家 B．昔魏文帝著令 /帝崩 /不許皇后臨朝 /今陛下奈何 /欲身傳位天后乎 /天下者 /非陛下之天下 /正應(yīng)謹(jǐn)守宗廟傳之 /子孫不宜持國(guó)與人 /以喪厥家 C．昔魏文帝著令 /帝崩 /不許皇后臨朝 /今陛下奈何欲身傳位天后乎 /天下者非 /陛下之天下 /正應(yīng)謹(jǐn)守宗廟傳之 /子孫不宜持國(guó)與人 /以喪厥家 D．昔魏文帝著令 /帝崩 /不許皇后臨朝 /今陛下奈何欲身傳位天后乎 /天下者 /非陛下之天下 /正應(yīng)謹(jǐn)守宗廟 /傳之子孫 /不宜持國(guó)與人 /以喪厥家 5． 下列對(duì)文中加點(diǎn)詞語(yǔ)的相關(guān)內(nèi)容的解說(shuō)，不正確的一項(xiàng)是 (3 分 )( ) A．《漢書(shū)》是我國(guó)第一部紀(jì)傳體斷代史，它與《史記》《后漢書(shū)》《三國(guó)志》合稱(chēng)為 “ 前四史 ” 。 C．