土豆做法大全-展示頁(yè)
2024-08-19 15:14本頁(yè)面
【正文】 操 作: 將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。土豆做法大全 金沙土豆泥原 料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。 鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。原 料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。特 色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。() （2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時(shí)即成。馬鈴薯不能燉得過(guò)爛，應(yīng)成塊；在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。原 料: 鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。操 作: （1）、鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘 （3）、加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。原 料: 土豆、豬肉、鹽、味精。操 作: 土豆兩個(gè)蒸熟剝皮,用機(jī)器打成醬狀。 入鍋，用小火煎。 煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤(pán)。 在水中浸泡大約一刻鐘時(shí)間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細(xì)吸干水分。 ，趁熱撒上鹽和胡椒?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好加入番茄醬。原 料: 1個(gè)土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。操 作: 把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。 準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會(huì)是菜品看著色彩干凈。 油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時(shí)，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。 倒白醋，放鹽，動(dòng)作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。 涼熗香辣土豆絲 燒開(kāi)水將土豆絲氽一下水，一定不要時(shí)間太長(zhǎng)了，時(shí)間太長(zhǎng)，土豆絲就不脆。 將鍋里燒點(diǎn)油最好加點(diǎn)花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然后蓋上蓋，悶一會(huì)兒）。 邊拌邊嘗味道，少什么調(diào)料加什么調(diào)料，不加調(diào)料，你就嘗完了。原 料: 排骨，土豆。 喜歡辣的，就用老干媽火鍋料吧， 我加了一調(diào)羹，用豆瓣醬也行。
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