學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告-展示頁(yè)
2024-08-18 11:56本頁(yè)面
【正文】 院食堂就是排隊(duì)打飯，不用久等。第二個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校外面的小餐飲店，它們有小炒類，有XXXXXX，還有煲仔飯、粥等種類齊全，有一些是食堂沒(méi)有的。第一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校的另一個(gè)食堂。所以我們認(rèn)為：本報(bào)告基本反映了XX學(xué)院大部分較常光顧食堂的學(xué)生對(duì)于食堂的評(píng)價(jià)，具有一定的真實(shí)性和借鑒參考意義。 我們主要在食堂門口及男生宿舍樓下發(fā)放問(wèn)卷，由于條件的限制，這種方法是我們能夠使用的在保證數(shù)據(jù)真實(shí)性的情況下效率最高的方式。二、調(diào)查方法 調(diào)查時(shí)間：1718年11月1日——1718年12月1日 調(diào)查地點(diǎn)：XX學(xué)院調(diào)查對(duì)象：XX學(xué)院在校學(xué)生調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查實(shí)施步驟：由小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，小組成員參與修改，數(shù)據(jù)匯總與分析。為了全面了解我校學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的滿意度，提高校園服務(wù)質(zhì)量，我小組進(jìn)行了一次關(guān)于《XX學(xué)院學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量分析》調(diào)查活動(dòng)。學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告一、引言在現(xiàn)代社會(huì)，食堂服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題愈來(lái)愈受到人們的關(guān)注，人們不僅僅要求“吃飽”，更是越來(lái)越多地要求“吃好”。大學(xué)生是社會(huì)的未來(lái)，將肩負(fù)起社會(huì)重任，需要有一個(gè)健康的身體，而大學(xué)食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞與大學(xué)生的健康狀況和對(duì)校園的滿意程度息息相關(guān)。本次調(diào)查旨在明確XX學(xué)院學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量水平，集中體現(xiàn)于食堂的供餐水平，為XX學(xué)院學(xué)生和食堂提供有價(jià)值和可行性的建議、希望能為學(xué)校服務(wù)水平的提高盡到綿薄之力。調(diào)查內(nèi)容： （1） 食堂菜式的品種（2） 食堂的衛(wèi)生情況（3） 食堂的環(huán)境氛圍（4） 食堂的飯菜口味（5） 食堂的飯菜新鮮度（6） 食堂整體服務(wù)質(zhì)量（7） 食堂工作人員打飯菜的速度（8） 在食堂找位置需要的時(shí)間（9） 食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度（10） 同學(xué)們對(duì)XX學(xué)院食堂的建議調(diào)查樣本：發(fā)放問(wèn)卷70份，回收有效問(wèn)卷60份。但這種發(fā)放問(wèn)卷的方式有著一定的局限性，這種局限性在于沒(méi)有統(tǒng)計(jì)到不經(jīng)常去食堂的同學(xué)的觀點(diǎn)，顯然，這一部分人對(duì)食堂的評(píng)價(jià)應(yīng)該不同于經(jīng)常去食堂吃飯的同學(xué)。目 錄一、引言 2二、調(diào)查方法 2目 錄 4 5 5 6 6 6 8 8 9 9 104 .XX學(xué)院食堂發(fā)展的時(shí)代挑戰(zhàn)和趨勢(shì) 10 11 11 11 12 12 12 127XX學(xué)院食堂服務(wù)質(zhì)量的建議 13 13 138 .XX學(xué)院食堂的發(fā)展趨勢(shì) 149. 附件 14一個(gè)原因源于它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。學(xué)校有X個(gè)食堂，又分屬于不同的老板，在菜品、菜價(jià)上的比拼是不分上下的，可以說(shuō)是差不多，所以只能在服務(wù)上做出成績(jī)來(lái)，服務(wù)做出水平才能吸引更多的學(xué)生前來(lái)就餐。相比于食堂的大鍋飯似的食物，這些餐飲店的食物更可口且價(jià)格也不算貴，因此有一部分學(xué)生還是會(huì)選擇到這些店用餐。所以在與校外餐飲店的競(jìng)爭(zhēng)中，服務(wù)質(zhì)量也是顯得尤為重要。除此之外，服務(wù)更是要有一個(gè)高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，如果服務(wù)質(zhì)量做得好，又加上飯菜便宜份量足，這樣便可以吸引更多的學(xué)生前來(lái)消費(fèi)。而提升服務(wù)質(zhì)量則是最重要的一點(diǎn)?，F(xiàn)在的學(xué)院食堂與在學(xué)校周邊的餐飲店它們所提供的商品與服務(wù)都是差不多的，如果學(xué)院食堂能夠再進(jìn)一層提升服務(wù)質(zhì)量水平，就能夠獲得更多的消費(fèi)者。提升服務(wù)質(zhì)量是讓學(xué)院食堂擁有更多客源量的最關(guān)鍵因素。食堂的服務(wù)質(zhì)量體現(xiàn)在多個(gè)方面。飯菜品類多種多樣也是學(xué)生最關(guān)注的問(wèn)題之一，因
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