【正文】 殖屠宰加工銷售豬肉基地年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目（農(nóng)產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)）可行性研究報(bào)告 編制人：辛蒸蒸 趙勁松新希望重慶久盛生豬屠宰有限公司二0一二年三月十七日目錄第一章總論............................................1.................................內(nèi)容及范圍.........................1...........................................7....................................7..........................................8第二章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)....................................10...................................10.....................................19.......................................21.................................22第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案...............................24............................................24............................................24第四章建設(shè)條件與廠址....................................26............................................26............................................26..................................28........................................28第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案......................30.........................................30.........................................34.........................................51第六章主要原材料、燃料供............................58.........................................58.................................... 5燃料、動(dòng)力年需用量.................. 59第七章總圖運(yùn)輸與公用工程............................ 60.................................60...................................... 64.........................................65........................................ 67........................................ 68........................................ 70.........................................72.........................................73..................................... 73............................... 74........................................ 77...................................78第八章節(jié)能............................................79.............................................79........................................ 79........................................ 7能耗指標(biāo)分析.............................. 80........................................ 80......................................... 81第九章環(huán)境影響評(píng)價(jià).................................. 82................................. 82................................... 82....................... 83....................... 84............................................. 89......................................... 89..................................... 89第十章消防及安全衛(wèi)生................................. 90.............................................90..........................................91第十一章企業(yè)組織與勞動(dòng)定員........................... 95.................................95.........................................96.........................................96.......................................97第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度..................................98.........................................98.................................98...................................98第十三章投資估算與資金籌措...........................103................................103......................................103....................................104........................................105........................................105..................................106........................................107....................................109....................................112附件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照年產(chǎn) 15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論：四川省盛興房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司：四川美好企業(yè)集團(tuán)有限公司合川興隆農(nóng)業(yè)加工園區(qū)年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目、法人代表：劉永好項(xiàng)目承辦單位：以注冊(cè)的項(xiàng)目公司為準(zhǔn)（暫定：重慶久盛生豬屠宰有限公司，經(jīng)四川省盛興房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司授權(quán)）。法人代表：未定：重慶市合川區(qū)燕窩鎮(zhèn)合隆紅豆村。 根據(jù)企業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源狀況，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)重慶市合川區(qū)及全國(guó)的生豬及肉制品市場(chǎng)進(jìn)行了充分細(xì)致的調(diào)查，提出了年產(chǎn)15萬(wàn)噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目。 四川省盛興房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司的集團(tuán)公司美好集團(tuán)是一家有著20多年發(fā)展歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)。由原燕窩鎮(zhèn)、爐山鎮(zhèn)、合隆鎮(zhèn)和鳳山鄉(xiāng)三鎮(zhèn)一鄉(xiāng)合并而成，北與四川省武勝縣的農(nóng)林鄉(xiāng)我區(qū)二郎鎮(zhèn)、龍鳳鎮(zhèn)毗鄰，東與武勝縣萬(wàn)隆鎮(zhèn)、烈緬鎮(zhèn)、清平鎮(zhèn)、新學(xué)鄉(xiāng)接壤。轄區(qū)內(nèi)有國(guó)道212線10公里，全鎮(zhèn)村村通公路，是合川西北部通往南充、遂寧、潼南、蓬溪、古溪等的交通摳紐。 四川美好企業(yè)集團(tuán)有限公司集團(tuán)是一家有多年歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)建立了包括種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、種蛋生產(chǎn)、雞苗孵化，技術(shù)研發(fā)、疫病防治、飼料生產(chǎn)等在內(nèi)的一體化經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和完善。該模式的成熟和可復(fù)制性，已使公司迅速成長(zhǎng)為具有綜合實(shí)力的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)。 豬肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)的最重要的肉類食品。受前幾年生豬價(jià)格過(guò)低、2010年以來(lái)飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響，我國(guó)生豬生產(chǎn)出現(xiàn)不穩(wěn)定，造成近豬肉供應(yīng)也不穩(wěn)定，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度波動(dòng)。抓好生豬生產(chǎn)，保持合理的價(jià)格水平，對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)、滿足消費(fèi)需求、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。在切實(shí)搞好市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，采取建立能繁殖母豬的補(bǔ)貼制度、積極推進(jìn)能繁殖母豬的保險(xiǎn)工作、完善生豬良種繁育體系、建立對(duì)生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場(chǎng)）的獎(jiǎng)勵(lì)政策、扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)等措施，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場(chǎng)調(diào)控方面存在的矛盾和問(wèn)題。因此，隨著國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)政策效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)和市場(chǎng)價(jià)格的拉動(dòng)，我國(guó)生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，生豬存欄和能繁殖母豬數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。但我國(guó)肉類深加工水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比卻相差甚遠(yuǎn)。因此，商務(wù)部將協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)對(duì)我國(guó)的大中型屠宰加工企業(yè)的升級(jí)改造以及對(duì)區(qū)域性冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)予以支持。下一步，我國(guó)將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。在國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，養(yǎng)殖加工業(yè)必須擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高加工水平、增加產(chǎn)品科技含量，確保產(chǎn)品符合安全優(yōu)質(zhì)的要求，才能應(yīng)對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。目前，冷鮮肉已占到生鮮豬肉消費(fèi)10%左右的市場(chǎng)份額，冷鮮肉作為新型肉類品種，具有良好的市場(chǎng)前景。本項(xiàng)目的建設(shè)，將適應(yīng)市場(chǎng)需要，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高畜產(chǎn)品加工水平，同時(shí)能增強(qiáng)企業(yè)的綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的示范作用，實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。另外，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的進(jìn)一步提高，大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力急待轉(zhuǎn)移。本項(xiàng)目擬定生產(chǎn)規(guī)模為年屠宰生豬 200萬(wàn)頭，生產(chǎn)冷鮮肉 15萬(wàn)噸產(chǎn)品方案表序號(hào) 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注1 冷鮮肉 噸 150000 分割肉 25kg 噸 90000 凍結(jié)分割肉 25kg 噸 54000 鮮銷分割肉 25kg 噸 36000 鮮銷胴體肉 噸 60000 白條肉 噸 45000 紅條肉 噸 150002 內(nèi)臟、頭、蹄等 噸 400003 豬皮 張 1200000 本項(xiàng)目將檢疫合格的生豬經(jīng)清洗、宰殺、褪毛或剝皮，劈半后，送入預(yù)冷間排酸冷涼，然后部分豬肉按要求進(jìn)行分割，部分分割肉、白條肉和紅條肉作為生鮮肉直接銷售或深加工，其余部分豬肉送入速凍間凍結(jié)，然后放入低溫冷庫(kù)貯存。在此建項(xiàng)目也有利于市場(chǎng)的培育和輻射。包裝材料為紙箱和塑料袋，當(dāng)?shù)睾蛧?guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，可以保證項(xiàng)目的需要。 本項(xiàng)目實(shí)施以后，針對(duì)產(chǎn)生的“三廢”污染，經(jīng)過(guò)科學(xué)的治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以綜合利用，對(duì)廠址環(huán)境和周圍環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生新的污染。所有排放物可以做到按國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放。 本項(xiàng)目在可研報(bào)告批準(zhǔn)后，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)、土建施工、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、調(diào)試、試生產(chǎn)等。本項(xiàng)目總投資 ，由自募資金籌措。經(jīng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)，該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期內(nèi)年均銷售收入 ，年平均利稅總額 ，所得稅前內(nèi)部收益率 %，所得稅前全部投資回收期 。為保證項(xiàng)目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：爭(zhēng)取政府在政策、財(cái)政等方面的支持，促使政府加大對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個(gè)穩(wěn)定、良好的環(huán)境。及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，調(diào)整企業(yè)營(yíng)銷策略，進(jìn)一步鞏固、完善和擴(kuò)大銷售渠道，同時(shí)應(yīng)大力推廣企業(yè)形象、產(chǎn)品形象，形成穩(wěn)定的銷售對(duì)象，以防止豬肉價(jià)格的波動(dòng)，對(duì)企業(yè)造成較大的影響。第二章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)世界豬肉生產(chǎn)概況與我國(guó)在行業(yè)中地位養(yǎng)豬一直是我國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，改革開(kāi)放以來(lái)的發(fā)展舉世矚目，多年保持世界產(chǎn)量第一。中國(guó)是全世界最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。我國(guó)豬肉特點(diǎn)是總產(chǎn)量大。我國(guó)豬肉生產(chǎn)比美國(guó)多80%，是俄羅斯產(chǎn)量的28倍，印度的73倍，非洲的60倍，是養(yǎng)豬最發(fā)達(dá)的丹麥的25倍?？梢?jiàn)，豬肉是世界最普及的肉食品，人類近40％的肉食來(lái)自生豬。這類國(guó)家比重大，數(shù)量多，活豬和豬肉質(zhì)量都很高，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化、商品化程度很高，具備完整的育種體系。例如，%；%。亞洲類似國(guó)家較多。由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，市場(chǎng)和質(zhì)量需求也十分復(fù)雜。豬肉只是市場(chǎng)的補(bǔ)充和調(diào)劑。我國(guó)生豬市場(chǎng)走勢(shì)和豬肉消費(fèi)狀況（1）我國(guó)生豬市場(chǎng)走勢(shì)我國(guó)的生豬生產(chǎn)主要集中在糧食產(chǎn)區(qū)，冀、蘇、皖、贛、魯、豫、鄂、桂、川、重慶是我國(guó)生豬十大產(chǎn)區(qū)。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，上半年全國(guó)生豬