第八章觀光產(chǎn)品與服務(wù)-展示頁
2024-08-16 13:18本頁面
【正文】 nsistency)：產(chǎn)品線之間在用途、通路及生產(chǎn)條件 等方面的關(guān)聯(lián)程度。 82 產(chǎn) 品組合與產(chǎn)品線 1/3 ? 產(chǎn)品組合的結(jié)構(gòu) – 以下列觀念來描述企業(yè)內(nèi)所產(chǎn)之多項產(chǎn)品： ? 產(chǎn)品組合 (product mix) 是指企業(yè)內(nèi)所有的產(chǎn)品。 (王品 ) ? 附加產(chǎn)品 (augmented product) –餐廳提供營造求婚的氣氛。 (王品 ) ? 基本產(chǎn)品 (basic product) –又稱實際產(chǎn)品 (actual product)，餐廳基本產(chǎn)品：食物、餐具及用餐設(shè)備。第八章 觀光產(chǎn)品與服務(wù) ? 課程：休閒事業(yè)行銷研究 ? 教授：張婷玥 教授 ? 學(xué)生 : N99B0009 游文君 N99B0017 林麗秋 100 年 5 月 28 日 星期六 本章主題 ? 81 產(chǎn) 品的形式與內(nèi)涵 ? 82 產(chǎn)品組合和產(chǎn)品線 ? 83 品牌 ? 84 產(chǎn)品生命週期 ? 85 服務(wù)的特性 ? 課後習(xí)題 81 產(chǎn) 品的形式與內(nèi)涵 1/3 ? 產(chǎn)品：任何提供給市場，以滿足消費者某方面需求或利益的東西。 ? 產(chǎn)品的形式： ? – 紀(jì)念品、文創(chuàng)產(chǎn)品日常消耗品及食品等 ? – 精油 SPA、高級餐廳精緻複雜的用餐程序、大眾運輸 ? – 放天燈、地球日 ? – 公園、遊樂場 ? – 市議會、環(huán)保組織團體等 ? – 或稱概念：行善佈施、節(jié)約用水、資源回收與環(huán)保 ? – 圖書網(wǎng)館網(wǎng)站 81 產(chǎn) 品的形式與內(nèi)涵 2/3 ? 產(chǎn)品內(nèi)涵 核心利益 基本產(chǎn)品 期望產(chǎn)品 附加產(chǎn)品 潛在產(chǎn)品 未來可增進消費者利益的產(chǎn)品是什麼？ 能超越消費者期望、帶來競爭 優(yōu)勢的產(chǎn)品是什麼？ 消費者所期望的產(chǎn)品是什麼？ 產(chǎn)品應(yīng)包含的最基本功能是 什麼？ 消費者希望從產(chǎn)品中得到 什麼好處或解決什麼問題？ 行銷策略上的議題 81 產(chǎn) 品的形式與內(nèi)涵 3/3 ? 核心利益 (core benefit) –餐廳提供衛(wèi)生美味的食物，放鬆歡樂的用餐氣氛。 (王品 ) ? 期望產(chǎn)品 (expected product) –餐廳有清潔環(huán)境，清楚的點餐流程及專業(yè)細心的服務(wù)態(tài)度。(Ex：王品替顧客慶生 … 等 ) ? 潛在產(chǎn)品 (potential product) –餐廳先為顧客把脈在量身製作專屬之膳食。 ? 產(chǎn)品線 (product line) 是由一群在功能、價格、通路或銷售對象等方面相關(guān)的產(chǎn)品所組成。 82產(chǎn) 品組合與產(chǎn)品線 2/3 休閒農(nóng)場 飯店 購物中心 主題樂園 松田崗創(chuàng)意生活 農(nóng)莊 劍湖山王子飯店 單人房 雙人房 精緻客房 豪華客房 日式客房 耐斯松坂 百貨公司 劍湖山主題樂園 嘉義農(nóng)場生態(tài) 渡假玩國 耐斯王子飯店 劍湖山網(wǎng)路商城 臺北木柵劍湖山 兒童玩國 深度5 廣度 4 長度 8 82產(chǎn) 品組合與產(chǎn)品線 3/3 ? 產(chǎn)品組合廣度與深度的增減 向上延伸 (upward stretch) 高價、 高品質(zhì) 的產(chǎn)品 向下延伸 (downward stretch) 現(xiàn)有的 產(chǎn)品線 低價、低品質(zhì) 的產(chǎn)品 ? 產(chǎn)品組合廣度與深度的增減，擴 增廣度或長度的原因有 ： 定期檢討產(chǎn)品線縮減甚至刪除的必要性。 83 品牌 2/9 品牌 屬性 A： attributes 功能 F： functions 利益 B： benefits 個性 P： personalities 某汽車品牌： 夠長夠?qū)? 高承載量 帶著全家旅遊 愛家的新好男人 某南洋餐廳 ： 來自南洋 帶來南洋的氣氛 和女友享受 熱情、浪漫 的裝潢材料 異國的風(fēng)情 品牌四大構(gòu)面－參看本書第 6章 ( P 227) ：是行銷管理中用來作為定位的基礎(chǔ) 83 品牌 3/9 ? 品牌的功能（消費者） ◎ 濃縮資訊與協(xié)助辨識 產(chǎn)品種類繁雜：藉助品牌，濃縮資訊，辨認判斷產(chǎn)品 (正光金斯膏－有效 ) ◎ 提高購買效率 濃縮資訊之後，簡化選購過程，使購買歷程省時省力 ◎ 提供心理保障 知名品牌在市場上的良好形象和信賴感，成為消費者心 目中的品質(zhì)保證 ， 知名品牌幾乎都有此特性 83 品牌 4/9 ? 品牌的功能（企業(yè)） ◎有助新產(chǎn)品推出與市場開拓 基於品牌濃縮資訊的功能，消費者很快便可了解 新產(chǎn)品 ◎作為有力的競爭武器 鮮明個性品牌 ， 較易引起消費者注意與記憶 (選擇性注意 與記憶，參 III章 P102)，口碑留傳 ， 可以避免陷入價格戰(zhàn) ◎成為企業(yè)的資產(chǎn) 品牌權(quán)益 (曾記麻糬 ) 83 品牌 5/9 ? 品牌命名與設(shè)計原則： 合目標(biāo)市場的特性 、品質(zhì)或利益 ＊易遊網(wǎng) (旅遊 )，義麵坊 (義大利麵 )， 、溜口醒目 ＊ Pizza Hut（ Pizza hot到家）、「漢堡王」、 8
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