【正文】 7. 被指定受訓(xùn)人員無故不參加公司安排的培訓(xùn)課程者。5. 對同事惡意辱罵或誣害、偽證，制造事端者。3. 不按規(guī)定穿著或佩帶工牌上班者。第四節(jié)、員工獎(jiǎng)懲A) 、有下列情形之一者，予以警告批評（處10元罰款）：1. 違反員工“十不準(zhǔn)”或“十必須”任何一項(xiàng)者。27. 所有員工包括主管均不可使用公司電話撥打非業(yè)務(wù)電話，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，緊急特殊情況需要使用公司電話的須請示上級主管，凡未經(jīng)同意而私自撥打長話者，除費(fèi)用自理外，還應(yīng)根據(jù)情況就長話費(fèi)用給予5～10倍的罰款。25. 隨時(shí)注意打掃賣場出現(xiàn)的垃圾、污水等，責(zé)任區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)事故的均需負(fù)連帶責(zé)任。23. 普通顧客不可進(jìn)入辦公室、電腦房、收銀區(qū)、倉庫、衛(wèi)生間、特殊區(qū)域等，員工如有發(fā)現(xiàn)須及時(shí)阻止。21. 非員工工作區(qū)域(電腦房、現(xiàn)金房、辦公室等)禁止長時(shí)間逗留。20. 所有員工禁止用任何形式侵占或盜用公司商品和財(cái)產(chǎn)，包括偷吃、偷盜、倒賣、轉(zhuǎn)讓、匿藏等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司有權(quán)處于至少10倍于財(cái)產(chǎn)的罰款，并給予行政處罰。18. 未經(jīng)授權(quán)的員工不可隨意對商品進(jìn)行報(bào)損處理，否則按盜用侵占論處。16. 任何促銷獎(jiǎng)品，開箱獎(jiǎng)品、現(xiàn)金等都須上交，不準(zhǔn)私拿、扣留，否則視同侵占行為，并將按商品價(jià)值的10倍處于罰款。14. 員工如有發(fā)現(xiàn)偷盜行為或者可疑對象的，須及時(shí)通知主管進(jìn)行及時(shí)處理，故做視而不見者，按同伙處理。12. 員工上班期間不可把商品或購物籃等公司物品作為凳子閑坐，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元，將購物籃損壞或?qū)⑸唐窊p壞的須原價(jià)賠償。10. 任何員工（包括收銀員和主管）不可在上班期間出借自己的積分卡給親戚或者是朋友進(jìn)行積分，更不可轉(zhuǎn)刷顧客的商品積分，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對積分卡上的積分進(jìn)行全部清除，并罰款50元/次。8. 員工上班時(shí)間不可選購商品，禁止匿藏促銷商品或其他自行選購的商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。7. 收集堆放的的空紙箱，均需拆箱疊放。5. 所有員工不可代收銀員接收現(xiàn)金進(jìn)行商品交易，未授權(quán)員工不可收款或暫時(shí)保留貨款。3. 員工因工作失誤或者失職給公司造成了經(jīng)濟(jì)損失的必須由相關(guān)負(fù)責(zé)人全額進(jìn)行賠償。D) 日常行為規(guī)范1. 任何員工因?yàn)楣ぷ魇д`或者發(fā)生意外導(dǎo)致商品打破、損壞的均需按照售價(jià)當(dāng)場現(xiàn)金賠償，三日之內(nèi)未交付賠償金的按零售價(jià)進(jìn)行三倍的罰款。9. 不準(zhǔn)打非工作電話，玩手機(jī)，不準(zhǔn)長時(shí)間接私人電話。7. 不準(zhǔn)因內(nèi)部矛盾或個(gè)人情緒而影響接待顧客，對顧客的詢問不得推諉。5. 不準(zhǔn)坐著接待顧客。2. 不準(zhǔn)吃東西、吸煙、嚼口香糖，3. 不準(zhǔn)穿拖鞋，不準(zhǔn)帶包上班，不準(zhǔn)帶小孩，不準(zhǔn)購物。10. 必須講究衛(wèi)生。有事主動(dòng)幫忙，不散布不利于團(tuán)結(jié)和有損公司形象的言論，不相互打探工資、隱私，不準(zhǔn)賭博、打架、斗毆。不挪用、不侵占、不盜竊公司財(cái)產(chǎn)，否則以10倍處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。6. 必須嚴(yán)守商業(yè)秘密，公司政策、商品價(jià)格、員工薪資待遇等等都屬商業(yè)秘密，不可對其他人泄露，包括親屬、朋友等。不得因上貨、理貨等原因或個(gè)人情緒影響接待顧客。請假要寫請假條，須上級批準(zhǔn)后方可離開，否則視為曠工。3. 必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間。2. 必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)，遵守逐級匯報(bào)原則，工作中必須堅(jiān)持先服從，后投訴的原則。5. 鞋襪、制服保持干凈，無破損，禁止穿拖鞋上班。4. 男性胡子刮干凈，保持面部清潔、清爽。2. 按公司規(guī)定統(tǒng)一服裝上崗并佩戴工牌，不得因非工作原因穿工服外出。通道：也即過道，貨架與貨架之間給顧客通行和選購商品的通道。貨架、層板：商品擺放的主要工具，通常按照商品體積的不同使用疊加的隔板陳列。POP：醒目的商品文字介紹，包括名稱、價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)等等。收銀小票：顧客結(jié)賬后產(chǎn)生的商品銷售清單和收款憑證。4）、超市日常工作用語：零售：商品售賣，一種交易方式批發(fā)團(tuán)購：一種交易業(yè)務(wù)，以比普通零售價(jià)格低的方式進(jìn)行商品的大量銷售而發(fā)生的業(yè)務(wù)。衛(wèi)生：貫穿超市整天的工作內(nèi)容，包括地面衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、員工儀容儀表等。防損：防止商品被盜、防止設(shè)備設(shè)施受損。訂貨：匯總商品斷貨信息并通知相關(guān)部門進(jìn)行訂貨作業(yè)。促銷：為了吸引顧客，提高知名度和銷售額，而對商品進(jìn)行降價(jià)、買贈、積分等的一種活動(dòng)手段。服務(wù)：針對顧客而言，圍繞如何接待顧客、如何推銷商品、如何提高利潤來進(jìn)行的工作技能。提交辭職申請報(bào)告第二章：新員工培訓(xùn)手冊第一節(jié)、組織架構(gòu)第二節(jié)、超市知識簡介1）、超市與菜場、小賣部的區(qū)別：地理位置：超市需要有固定的可以擺放貨架和設(shè)備設(shè)施、可以存儲商品、可以展示商品、可以緩解客流、便于管理等的場所，環(huán)境：超市干凈衛(wèi)生，商品整潔有序，員工統(tǒng)一著裝，賣場氣氛舒適，規(guī)模設(shè)備：超市都有一定的區(qū)域設(shè)計(jì)圖，明確商品按類別擺放，必要的裝修裝潢，足夠的設(shè)備設(shè)施(如電腦、電子稱、購物籃、貨架等等)，齊全的人員配備人員分布：標(biāo)準(zhǔn)超市有一定的人員架構(gòu)并分工明確，比如收銀員、導(dǎo)購商品選擇：超市的商品豐富、齊全，涵蓋生鮮、食品、百貨、服裝等多個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)品種也具有廣泛的選擇性，貨真價(jià)實(shí)，無假貨，商品流通渠道正規(guī)價(jià)格：超市商品明碼標(biāo)價(jià)、不討價(jià)還價(jià)、不坑蒙、不欺詐，實(shí)行可退換政策，公平公正公開，全電腦自動(dòng)化計(jì)算，統(tǒng)一結(jié)算服務(wù)：超市的服務(wù)人員上崗前需經(jīng)過專業(yè)服務(wù)培訓(xùn)和選拔，素質(zhì)好，服務(wù)到位，運(yùn)作模式：超市擁有完善的管理流程，如商品出入庫流程、人事規(guī)章制度、薪資福利待遇、營業(yè)規(guī)范等，購物選擇：超市實(shí)行開架自選模式，不強(qiáng)迫購買，自由選購2）、超市的人員組織：店長（即經(jīng)理，負(fù)責(zé)門店的所有人事、商品、顧客、關(guān)系、溝通等事務(wù)）領(lǐng)班（協(xié)助店長工作，具體的實(shí)施者）營業(yè)員（商品的直接管理者，超市人員的基本組成部分）導(dǎo)購（品牌商品的固定銷售員，也屬營業(yè)員的分類）電腦員（負(fù)責(zé)處理商品在電腦運(yùn)作過程中的處理事務(wù)）收銀員（負(fù)責(zé)幫助顧客進(jìn)行商品付款作業(yè)的員工，商品流通的最后一環(huán)）打稱員（負(fù)責(zé)幫助顧客標(biāo)示稱重商品的價(jià)格和重量）出納（處理超市內(nèi)一切與現(xiàn)金有關(guān)的支出和收入業(yè)務(wù)）門衛(wèi)防損員（顧客寄存、檢查小票、防損）3）、超市日常工作內(nèi)容：陳列：將商品按照一定的擺放原則進(jìn)行展示，以吸引顧客的眼球、滿足消費(fèi)者的需求、提升商品的銷售額、促進(jìn)商品管理的技術(shù)手段。部門經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況簽核處理意見，確定可以離職的將處理意見上報(bào)給人事部，確定暫不可以離職的進(jìn)行思想工作。崗前培訓(xùn)員工試用13個(gè)月物品發(fā)放求職面試提交招聘申請報(bào)告簽訂勞動(dòng)合同實(shí)習(xí)三天人事部回復(fù)招聘意見臨近試用期滿時(shí)，人事部將組織用人部門主管及公司其他領(lǐng)導(dǎo)對管理崗位在試崗的員工進(jìn)行綜合考評測試，測評合格者將進(jìn)行任命并轉(zhuǎn)為正式員工。人事部根據(jù)“企業(yè)員工編制表”,負(fù)責(zé)發(fā)布招聘信息,市內(nèi)店由人事部統(tǒng)一招聘,鄉(xiāng)鎮(zhèn)店由各店長負(fù)責(zé)招聘。應(yīng)聘員工到相對應(yīng)的工作崗位實(shí)習(xí)三天，需求部門觀察其工作能力和表現(xiàn),并對其進(jìn)行初步培訓(xùn)，三天后需求部門主管根據(jù)員工表現(xiàn)提交“實(shí)習(xí)情況評估表”予人事部，并批復(fù)是否合格。簽訂勞動(dòng)合同后員工向部門主管領(lǐng)用工服、工牌、工鞋、內(nèi)部資料、員工手冊等物品。80第一章：入職流程、離職流程A) 入職流程：管理崗位新員工試用時(shí)，人事部將下發(fā)“員工試崗測評表”予用人部門，用人部門主管負(fù)責(zé)對其進(jìn)行跟蹤評估，普通員工試用期內(nèi)部門主管直接測評即可。79第五章、營運(yùn)管理之培訓(xùn)工作 。76l 應(yīng)急處理管理規(guī)范 。70l 設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范 。68l 鑰匙管理規(guī)范 。66l 顧客投訴管理規(guī)范 。64l 顧客退換貨管理規(guī)范 。63l 報(bào)損管理規(guī)范 。61l 單據(jù)管理規(guī)范 。59l 退貨管理規(guī)范 。57l 巡店管理規(guī)范 。52第五章：營運(yùn)管理規(guī)范 。47l 團(tuán)購部崗位職責(zé) 。42l 采購部崗位職責(zé) 。29l 防損部崗位職責(zé) 。15l 生鮮部崗位職責(zé) 。14l 店長崗位職責(zé) 。12l 常用服務(wù)禁語 。10l 營業(yè)員的崗位要求 。6l 員工日常行為規(guī)范 。5l 組織結(jié)構(gòu) 。超市營運(yùn)管理手冊第一章：入職流程、離職流程 。3第二章：新員工培訓(xùn)手冊 。5l 超市知識簡介 。8l 員工獎(jiǎng)懲制度 。11l 常用禮貌用語 。13第3章 ：崗位職責(zé) 。14l 食品/百貨部崗位職責(zé) 。19l 大客服部崗位職責(zé) 。38l 人事行政部崗位職責(zé) 。45l 財(cái)務(wù)部崗位職責(zé) 。50第4章 ：商品陳列l(wèi) 商品陳列 。57l 會議制度管理規(guī)范 。58l 定貨管理規(guī)范 。60l 商品驗(yàn)收管理規(guī)范 。62l 領(lǐng)用管理規(guī)范 。63l 物品發(fā)放管理規(guī)范 。65l 存取包管理規(guī)范 。67l 專柜管理規(guī)范 。69l 收據(jù)、發(fā)票管理規(guī)范 。71l 防盜防損管理規(guī)范 。試用期內(nèi)部門主管對新員工進(jìn)行規(guī)章制度、員工守則、流程機(jī)制等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，人事部將根據(jù)新員工人數(shù)每月定期集中培訓(xùn)。確定員工合格后，用人部門需和人事部預(yù)約時(shí)間簽訂“勞動(dòng)合同”，新員工須帶好本人身份證復(fù)印件、2張一寸彩色照片等資料。有人員應(yīng)聘時(shí)，主管指導(dǎo)填寫“應(yīng)聘報(bào)名表”，并進(jìn)行面試（中高層管理人員須安排總經(jīng)理復(fù)試）， 面試合格后在“應(yīng)聘須知”上簽字，（駕駛員須另外再簽寫駕駛員應(yīng)聘須知），人事部填寫“見習(xí)工作安排表”并引見給需求部門。各部門或門店根據(jù)工作需要向公司人事部提出“人員需求申請表”。轉(zhuǎn)正B) 離職流程：辭職員工根據(jù)工資發(fā)放日期領(lǐng)取工資辭職員工到所在部門辦理離職手續(xù)：進(jìn)行物品歸還、工資核算、賠償?shù)龋偨?jīng)理簽核意見離職期到后，部門經(jīng)理簽核工作交接情況，提交考勤情況部門經(jīng)理根據(jù)工作需要安排人員進(jìn)行工作交接公司人事部接到部門經(jīng)理的處理意見以后，根據(jù)編制情況,在三個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)處理意見。工資發(fā)放工作交接部門經(jīng)理審核辦理離職手續(xù)離職到期人事部下發(fā)辭職意見員工根據(jù)離職時(shí)間規(guī)定向部門經(jīng)理提出“辭職申請報(bào)告”。市調(diào)：調(diào)查商品在市場中的狀況（價(jià)格、質(zhì)量、占有率等）、或者調(diào)查消費(fèi)者的相關(guān)信息以提高超市的競爭力和營運(yùn)戰(zhàn)略。打價(jià)：給商品明碼標(biāo)價(jià)，方便顧客自由選購的需要，相關(guān)的工具有打價(jià)機(jī)、價(jià)格標(biāo)簽等。理貨：將商品進(jìn)行整理、歸類擺放，達(dá)到整潔有序、便于商品管理和選購的目的。補(bǔ)貨：按照陳列原則，將貨架上的空缺位置進(jìn)行填補(bǔ)達(dá)到貨量充足的效果。盤點(diǎn)：對商品和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清點(diǎn)并登記的作業(yè)方式。裝袋：將顧客選購付款后的商品按照分類進(jìn)行包裝，以方便顧客提拿和攜帶。會員：為了穩(wěn)定顧客群、提升影響力而發(fā)生的與顧客的合作方式變更，也包括會員卡、折扣卡、積分卡、贈券等等。DM海報(bào)：為促銷活動(dòng)而準(zhǔn)備的一種宣傳單，主要介紹超市的促銷活動(dòng)明細(xì)和內(nèi)容。促銷臺、堆頭：用于陳列擺放促銷商品或者大量商品的一種商品擺放工具。端架：）在貨架的兩端盡頭而設(shè)立的陳列位置，通常位于主通道邊上，有易見、醒目、吸引眼球等特點(diǎn)。第3節(jié) 、員工日常行為規(guī)范A) 儀容儀表：1. 不可隨地吐痰、不亂扔垃圾，保持公共區(qū)域衛(wèi)生。3. 頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不得長過頸部，女性留長發(fā)的需用發(fā)卡或發(fā)帶系好。女性化淡妝，色彩自然協(xié)調(diào)，不可佩戴過多妨礙性首飾。B) “十必須”1. 必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)禁直接頂撞上級。有事要先請示請假，暫時(shí)離崗，應(yīng)口頭請示現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或主管。4. 必須以顧客第一，主動(dòng)熱情、禮貌待人，使用普通話。5. 必須以安全第一，當(dāng)食品安全，人身安全與公司利益發(fā)生沖突