高二生物蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能-展示頁
2024-11-21 07:55本頁面
【正文】 谷氨酸，它的 R基是 CH2CH2COOH，則其 結(jié)構(gòu)式為： 分子式為： C5H9O4N 氨基酸之間的連接方式 酶 肽鍵 + H2O 二肽 脫水縮合反應(yīng) 思考： （ 1）三個(gè)氨基酸的脫水縮合反應(yīng)應(yīng)如何書寫，形成的化合物叫什么名稱 ？ 酶 + 2H2O 三肽 （ 2）在上述形成二肽和三肽的過程中，各形成幾個(gè)肽鍵？失去幾分子水？ （ 3）在上述形成二肽和三肽的過程中，原來氨基酸中共有氨基和羧基多少個(gè)？形成的二肽和三肽中還有氨基和羧基各多少個(gè)？氨基和羧基為什么減少了？ 多肽：由 3個(gè)或 3個(gè)以上氨基酸分子縮合而 成，含多個(gè)肽鍵的化合物。 肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以多肽通 常又叫肽鏈。 ② 一個(gè)蛋白質(zhì)分子可含有一條或幾條肽鏈，并通
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