【正文】 ,2分 )生活中的下列物品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是 ? ( ) ? 答案 A 塑料屬于有機合成材料 ,故 A符合題意 。鋼筋混凝土由硅酸鹽材料和金屬材料復合而成。玻璃鋼由玻璃纖維和有機高分子材料復合而成 。 易錯警示 合成有機高分子材料主要包括合成橡膠、合成纖維、塑料 ,易錯把合金也當成合 成材料 ,合金屬于金屬材料。有機玻璃屬于有機合成材料 ,故 D不符合題意。臺 燈塑料底座的主要材料是塑料 ,塑料屬于有機合成材料 ,故 B不符合題意 。 (4)鐵生銹的實質(zhì)是鐵與氧氣、水發(fā)生了復雜的化學變化 ,可通過保持鐵制品表面清潔干燥及 涂油、刷漆、電鍍等方法隔絕空氣與水以防止鐵生銹。 (2)洗潔精具有乳化作用 ,能將大的油珠分散成細小的液滴 ,形成乳濁液 ,從而除去油污。 答案 (每空 1分 ,共 6分 )(1)元素 缺鐵性貧血 (或貧血 ) (2)乳化 (3)蛋白質(zhì) (4)水和氧氣 (或 潮濕的空氣 ) 合理答案均可得分 解析 (1)物質(zhì)是由元素組成的 ,“加鐵醬油”中的“鐵”是指鐵元素 。 (3)媽媽說 ,要多喝牛奶 ,牛奶可以補充人體所需六大營養(yǎng)素中的 。 (1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加鐵醬油” ,其中“加鐵醬油”中的“鐵”指 (填“元素”或“原子” ),身體一旦缺鐵可能患有的疾病是 。 (5)食品添加劑可以改善食品品質(zhì) , 只要不超標使用即可 ,因此“我國應該禁止使用所有的食品添加劑”這種說法不正確。 (2)由阿斯巴甜的化學式可知其由碳、氫、 氧、氮四種元素組成。 (5)“我國應該禁止使用所有的食品添加劑” ,這種說法是否正確并說明理由 : (寫出一條即可 )。 (3)β胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數(shù)比是 。 16.(2022遼寧沈陽 ,15,5分 )表中是四種常見的食品添加劑 : 根據(jù)信息 ,請回答下列問題 : (1)NaNO2屬于 (填“有機化合物”或“無機化合物” )。從營養(yǎng)全面的角度考慮 午餐中還缺少蛋白質(zhì) ,還需要補充的食品是含蛋白質(zhì)的食品 ,如紅燒肉、炒雞蛋等。人體所需的 六大營養(yǎng)素有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽。烹飪過程中使用了加碘鹽 ,其目的是防止缺碘引起 的病。 15.(2022湖南長沙 ,42,4分 )中考期間 ,小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐 ,其中有 :涼拌黃 瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。(2)塑料飯盒是由有機合成材料制成的 。 (3)午餐后 ,用洗滌劑清洗餐具上的油污 ,是利用了 原理。 (1)午餐中的牛肉富含的營養(yǎng)素是 。 14.(2022吉林 ,13,3分 )某學校學生的午餐為米飯、燉牛肉、炒芹菜、油炸花生米等 。饅頭中富含淀粉 ,淀粉屬于糖類。牛油中富含油脂 。玉米中富含淀粉 ,淀粉屬于糖類 ,豆油中富含 油脂。下列食物中富含糖類的是 ? ( ) 答案 C 蔬菜中富含維生素 。運動后會大量出汗 ,造成無機鹽和水 分的流失 ,應補充無機鹽和水 ,故 D正確。霉變的食物對身體有害 ,故 B錯誤 。 10.(2022安徽 ,5,2分 )生活習慣直接影響人體健康。老年人缺鈣易引發(fā)骨質(zhì)疏松 。 9.(2022重慶 A,4,2分 )老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是 ? ( ) 答案 C 缺鐵易引發(fā)貧血 。炒菜用加碘鹽可補充碘元素 ,故 C正確 。 8.(2022廣東廣州 ,13,2分 )下列說法不正確的是 ? ( ) 、淀粉、蛋白質(zhì)都是有機高分子化合物 O2 答案 B 果蔬中含有大量維生素 ,多吃果蔬可補充維生素 ,故 A正確 。 缺鈣易引起骨質(zhì)疏松或佝僂病。缺鋅容易引起食欲不振 ,生長遲緩 。大米富含糖類 ,屬于酸性食物。豬肉富含脂肪和蛋白質(zhì) ,屬于酸性食物 。富含蛋 白質(zhì)、脂肪和糖類的食物多為酸性食物。 D項 ,幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良 ,老年人 缺鈣會引起骨質(zhì)疏松 ,容易骨折 ,錯誤。 B項 ,缺碘會引起甲狀腺腫大 ,錯誤。牛 肉中富含蛋白質(zhì) ,面粉、白砂糖中富含糖類 ,食用油中富含油脂 ,碳酸氫鈉、氯化鈉均屬于無機 鹽 ,故選 A。缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥 ,如攝入量過高 ,會使人中毒 ,故 D不符合題意。缺鐵會引起貧血 ,故 B不符合題意 。 B組 2022— 2022年全國中考題組 考點一 化學與健康 1.(2022河北 ,1,2分 )雞蛋中富含的營養(yǎng)素是 ? ( ) 答案 A 雞蛋中富含蛋白質(zhì) ,故選 A。 答案 蛋白質(zhì) 葡萄糖 解析 魚肉中富含蛋白質(zhì) 。魚肉中富含的營養(yǎng)素是 。硫酸與 氧化鐵的反應屬于復分解反應 ,生成物是硫酸鐵 (不能寫成 FeSO4)和水。 答案 塑料 能夠隔絕空氣 (或氧氣 )和水 Fe2O3+3H2SO4? Fe2(SO4)3+3H2O 解析 有機合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠 ,故“共享單車”制作材料中屬于有機 合成材料的是橡膠和塑料 。鐵車架的表面刷油漆能防止 銹蝕 ,其原因是 。 6.(2022河南 ,17,3分 )“共享單車” (自行車 )的構(gòu)件有 :橡膠輪胎、鐵車架、塑料把手、不銹鋼 鋼圈等。牛肉屬于瘦肉 ,富含蛋白質(zhì) 。 5.(2022河南 ,4,1分 )河南名吃胡辣湯營養(yǎng)美味 ,下列用到的食材中富含蛋白質(zhì)的是 ? ( ) 答案 C 小麥粉中富含淀粉 ,淀粉屬于糖類 。 知識歸納 “白色污染”是對廢塑料污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂 ,是指用聚苯乙烯、聚丙 烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的包裝袋、農(nóng)用地膜、一次性餐具、塑料瓶等塑料制品 使用后被棄置成為固體廢物 ,由于隨意亂丟亂扔 ,難于降解處理 ,給生態(tài)環(huán)境和景觀造成的污 染。 4.(2022河南 ,3,1分 )下列物品廢棄后可能會帶來“白色污染”的是 ? ( ) 答案 A “白色污染”主要是由廢棄的塑料制品引起的污染 ,報紙、玻璃瓶、鋁質(zhì)飲料罐 廢棄后不會產(chǎn)生“白色污染”。 知識拓展 蛋白質(zhì)的特殊性質(zhì) :(1)灼燒后有燒焦羽毛的氣味 。 知識歸納 人類為了維持生命和健康 ,需要從食物里獲取的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、糖類、油 脂、維生素、無機鹽和水 ,它們通常被稱為六大基本營養(yǎng)素。 解題關(guān)鍵 了解六大營養(yǎng)素的食物來源是解題的關(guān)鍵。道口燒雞 中富含蛋白質(zhì)。葉縣巖鹽中富含無機鹽 。 2.(2022河南 ,3,1分 )“河南味道”聲名遠播。植物油、動物油、 肥肉、黃油、奶油等富含油脂 。瘦肉、魚、蛋、 奶等富含蛋白質(zhì) 。專題十二 化學與生活 中考化學 (河南專用 ) A組 2022— 2022年河南中考題組 五年中考 1.(2022河南 ,2,1分 )開封小籠包是地方特色美食 ,其主要食材瘦肉中富含的營養(yǎng)素為 ? ( ) 答案 D 瘦肉中富含蛋白質(zhì)。 知識歸納 六大營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽。大米、植物的塊莖 (如土豆、紅薯等 )、甜菜等富含糖類 。蔬菜、水果中富含維生素。下列食品或食材中富含維生素的是 ? ( ) 答案 C 原陽大米中富含糖類 。西峽獼猴桃中富含維生素 。故本題選 C。 3.(2022河南 ,1,1分 )河南燴面營養(yǎng)美味 ,下列用到的食材中富含蛋白質(zhì)的是 ? ( ) 答案 A 羊肉中富含蛋白質(zhì) ,青菜中富含維生素 ,小麥粉中富含糖類 ,花生油中富含油脂 ,故選 A。魚類、蛋類、奶類及許多植物 種子 (花生、大豆 )里均含有豐富的蛋白質(zhì)。(2)部分蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃。故本題選 A。 易錯警示 “白色污染”是廢棄塑料引起的污染 ,不是白色廢棄物引起的污染。大蔥中富含維生素 。 紅薯粉條的原料是淀粉 ,淀粉屬于糖類。其制作材料中屬于有機合成材料的是橡膠和 。用硫酸除鐵銹 (Fe2O3)的化學方程式為 。鐵車架表面刷油漆可形成保護層 ,隔絕氧氣和水 ,避免生銹 。 7.(2022河南 ,13,2分 )“鯉魚焙面”是豫菜名品。面粉中的淀 粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用 ,與水發(fā)生反應 ,最終變成 (化學式為 C6H12O6)。面粉中的淀粉經(jīng)酶的催化作用發(fā)生水解 ,最終變成了葡萄糖。 2.(2022云南昆明 ,6,2分 )下列人體所必需的元素中 ,缺乏或過量都會引起甲狀腺腫大的是 ? ( ) 答案 C 幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良 ,老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松 ,故 A不符 合題意 。缺碘會引起甲狀腺腫大 ,過量也會引起甲狀腺腫大 , 故 C符合題意 。 3.(2022重慶 A,7,2分 )某品牌的小食品貼有如圖所示的標簽 ,從營養(yǎng)均衡的角度分析 ,該食品還 缺少的營養(yǎng)素是 ? ( ) 答案 A 人體必需的六大基本營養(yǎng)素是 :蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無機鹽。 主材和輔材 精制面粉 牛肉 碳酸氫鈉 氯化鈉 白砂糖 食用油 4.(2022江蘇蘇州 ,9,2分 )下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系正確的是 ? ( ) 答案 A A項 ,缺鐵會引起貧血 ,正確。 C項 ,缺鋅會引起 食欲不振 ,生長遲緩 ,發(fā)育不良 ,錯誤。 5.(2022云南昆明 ,15,2分 )食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性是不同的概念。下列不屬于酸性食物的是 ? ( ) 答案 C 雞蛋富含蛋白質(zhì) ,屬于酸性食物 。菠菜富含維 生素 ,不屬于酸性食物 。 6.(2022北京 ,4,1分 )下列人體所必需的元素中 ,缺乏會引起貧血的是 ? ( ) 答案 A 人體缺鐵時易引起貧血 。缺碘易引起甲狀腺腫大 。 7.(2022河北 ,2,2分 )下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 ? ( ) 答案 A 煮雞蛋中富含蛋白質(zhì) ,小米粥和白面饅頭中富含糖類 ,涼拌黃瓜中富含維生素 ,故答 案為 A。葡萄糖不是有機高分子 化合物 ,故 B錯誤 。CO極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合 ,從 而使血紅蛋白不能再與 O2結(jié)合 ,故 D正確。缺乏維生素 A易引發(fā)夜盲癥 。缺碘易 引發(fā)甲狀腺腫大 ,故選 C。小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理 的是 ? ( ) “洋快餐” ,即使食物霉變?nèi)匀皇秤? ,只吃蔬菜和水果 ,大量出汗后常飲用含無機鹽的飲料 答案 D 經(jīng)常食用“洋快餐”不利于人體健康 ,故 A錯誤 。 只吃蔬菜、水果 ,營養(yǎng)不均衡 ,不利于人體健康 ,故 C錯誤 。 11.(2022天津 ,5,2分 )糖類是人類食物的重要成分。雞蛋中富含蛋白質(zhì) 。 12.(2022重慶 B,4,2分 )蠶絲含有蛋白