暨南大學生物化學a歷真題-展示頁
2025-06-16 19:31本頁面
【正文】 構，球狀與纖維狀蛋白質4. 蛋白質結構與功能：肌紅蛋白、血紅蛋白的結構與功能，變構效應，分子病， 免疫系統(tǒng)（簡介）與免疫球蛋白，肌球/動蛋白結構與功能，蛋白質的結構與功能的進化5. 蛋白質分離純化和表征：蛋白質的性質，變性與復性，聚合與沉淀，純化方法，定性與定量，功能的研究酶： 1. 酶通論：酶的概念，酶催化特性，酶的分類與命名，專一性，酶活力及其測定，酶工程簡介2. 酶催化機理：活性中心，催化機理，活化能，催化作用舉例，酶活性的調節(jié)3. 酶催化反應動力學：反應速率，底物濃度對反應速率的影響，溫度對反應速率的影響，pH對反應速率的影響，激活劑對反應速率的影響，抑制作用及抑制劑對反應速率的影響維生素與輔酶：概念，脂溶性維生素，水溶性維生素，作為輔酶的金屬離子核酸：通論，結構及其構象特點，理化性質，生物功能，研究方法新陳代謝： 1. 總論：代謝的概念，分解與合成，代謝的特點，生物能學，能量代謝，ATP與高能磷酸化合物，代謝調節(jié)的概念，研究方法2. 糖酵解：過程，能量計算，調控，丙酮酸的去路3. TCA循環(huán)：丙酮酸脫氫酶系催化的反應，過程，能量計算，調控，TCA的地位4．生物氧化：概念，電子傳遞鏈，氧化磷酸化與底物磷酸化，ATP合成機制，葡萄糖徹底氧化ATP形成的計算，電子傳遞的抑制5. 戊糖磷酸途徑與乙醛酸途徑：過程、特點與作用，糖的異生作用6. 糖原的分解與合成：磷酸解與水解，生物合成，糖原
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