【正文】 活垃圾收集設(shè)施中。 同源性 動(dòng)物飼料 homology feed 是指 以同種動(dòng)物源性 物質(zhì) ，作為同種動(dòng)物或相近動(dòng)物飼料的原 料， 未進(jìn)行生物處理而直接制成的飼料。 固含率 ratio of solid to total material 物料中含有的干物質(zhì)的重量比率。 干 熱處理 dry thermal treatment 將餐廚垃圾預(yù)脫水后，利用熱能進(jìn)行干燥處理，同時(shí)殺滅細(xì)菌的處理 過程 。 餐廚垃圾固相油脂 solid oil in food waste 餐廚垃圾中固體 物中含有的未溶出油脂。 包括 家庭 廚余垃圾 、市場丟棄的 食品和蔬菜垃圾、食品廠丟棄的過期食品 和餐飲垃圾 等。 餐廚垃圾收集、處理工程的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收和運(yùn)行管理除應(yīng)遵守本規(guī)范的規(guī)定外，還 應(yīng) 符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的規(guī)定。 本規(guī)范適用于新建、改建、擴(kuò)建的 餐廚垃圾處理項(xiàng)目 的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收和運(yùn)行管理。 執(zhí)行過程中如有意見和建議，請(qǐng)寄送城市建設(shè)研究院 (地址：北京市朝陽區(qū)惠新里 3號(hào)城市建設(shè)研究院；郵政編碼 100029） 。 本標(biāo)準(zhǔn)中以黑體字標(biāo)志的條文為強(qiáng)制性條文，必須嚴(yán)格執(zhí)行 。UDC 中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) CJJ P C J J 2020 J 2 0 1 0 餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范 Technical Code on food waste treatment （征求意見稿） 2020 xx x 發(fā)布 2020 xx xx 實(shí)施 中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部 發(fā)布 1 中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范 Technical Code on food waste treatment （征求意見稿） CJJ 2020 批準(zhǔn)部門 中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部 施行日期 2020 年 月 日 中國建筑工業(yè)出版社 2 0 1 0 北京 2 前言 根據(jù)中華人民共和國建設(shè)部建標(biāo) [2020]77 號(hào)文《 2020 年工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制訂、修訂計(jì)劃（第一批）》的要求，規(guī)范編制組經(jīng)廣泛調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和國 內(nèi) 外技術(shù)，并在廣泛征求意見基礎(chǔ)上，編制了《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》（ CJJ 2020）。 本規(guī)范的主要技術(shù)內(nèi)容是： 1. 總則； 2. 術(shù)語 和定義 ； 3. 餐廚垃圾收集與運(yùn)輸 ； 4. 廠址 選址； 5. 總體 設(shè)計(jì) ； 6. 餐廚垃圾處理工藝 ； 7. 輔助工程 。 本規(guī)范由住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部負(fù)責(zé)管理和對(duì)強(qiáng)制性條文的解釋，由 城市建設(shè)研究院 負(fù)責(zé)技術(shù)內(nèi)容的解釋。 本規(guī)范主編單位：城市建設(shè)研究院 本規(guī)范參 編 單位：清華大學(xué) 重慶市環(huán)衛(wèi)集團(tuán) 青島天人環(huán)境工程有限公司 上海市環(huán)境工程設(shè)計(jì)科學(xué)研究院有限公司 青海潔神食品垃圾處理產(chǎn)業(yè)有限 公司 鄂爾多斯市東勝區(qū)傳祥垃圾處理有限責(zé)任公司 本規(guī)范主要起草人員 ： 本規(guī)范主要審查 人 ： 3 目 次 1 總 則 .......................................................................................................................... 5 2 術(shù)語和定義 ................................................................................................................... 6 3 餐廚垃圾的收集和運(yùn)輸 ................................................................................................. 7 4 廠址選擇 ...................................................................................................................... 8 5 總體設(shè)計(jì) ...................................................................................................................... 9 6 餐廚垃圾計(jì)量與接受系統(tǒng) ............................................................................................11 7 餐廚垃圾處理工藝 ...................................................................................................... 12 一般規(guī)定 .......................................................................................................... 12 預(yù)處理 ............................................................................................................. 12 厭氧消化 .......................................................................................................... 13 好氧堆肥工藝 ................................................................................................... 13 飼料化處理 ...................................................................................................... 14 8 輔助工程 .................................................................................................................... 15 電氣與自控 ...................................................................................................... 15 給排水工程 ...................................................................................................... 16 消防 ................................................................................................................. 16 環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測 ............................................................................................... 16 安全與勞動(dòng)保護(hù) ............................................................................................... 17 采暖、通風(fēng)與空調(diào) ............................................................................................ 17 9 工程施工及驗(yàn)收 .......................................................................................................... 18 本規(guī)范用詞說明 ...................................................................................................... 19 引用標(biāo)準(zhǔn)名錄 .......................................................................................................... 20 附：條文說明 ………………………………………………………………………… …… ..21 4 Contents 1 General provisions……………………………………………………… ………………… ..…… 5 2 Terms……………………………………………………… ……………… ...................................6 3 Collection and transportation of food waste …………………………………………………… ..7 4 Locating of food waste treatment plant………………………… ………………………… .…… ..8 5 General plan and design………………………………………… …………………………… … ..9 6 Receive and weighing system ………………………………………… ………………… …… ..11 7 Technologies of food waste treatment...........................................................................................12 General requirement………… ……………………………… …………………………… … 12 Pretreatment of landfill food waste … ………………………………… …………………… 12 The anaerobic technology of food waste…………………………………………… ……… .13 The aerobic posting technology of food waste …………………………………… …