農業(yè)經營學總論ppt課件-展示頁
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【正文】 /6/3 16 8%。四是一 定時期農外就業(yè)后，再回到農業(yè)的還流率 高。轉出就職中， 19歲以下占 80%。二是在 農外產業(yè)就職同時，沒有完全離農。以后，外部吸引 力減弱，農業(yè)勞動力也開始枯竭。 1974年石油危機以后，流出人口呈下 降趨勢。 2022/6/3 9 ? 日本農水省對勞動力的分類：一是自家 農業(yè)從業(yè)者， 16歲以上的家庭成員，調查 時一年前從事自家農業(yè)的成員；二是農業(yè) 就業(yè)人口，即從事農業(yè)，又兼業(yè)，從事農 業(yè)的時間超過兼業(yè)；三是農業(yè)基干從業(yè)者 ，自家農業(yè)專業(yè)從事者。農家內部自營企業(yè) 、工資化勞動、家庭生活三位一體。 2022/6/3 8 ? 農家既是生產單位，也是生活單位。 家長主導的緊密式家庭經營開始發(fā)生變化 。 2022/6/3 6 農戶剩余 2022/6/3 7 (一 )家庭勞動力的變化 農業(yè)家庭經營特點：農地自家所有（或使 用權）、個人經營、家庭勞動。經營與家計未分開 ，生產與生活在同一場所。 2022/6/3 5 農家生活的特點 :在大自然中從事糧食生 產，保護環(huán)境和生物多樣性，享有當?shù)鬲? 特的鄉(xiāng)村文化。 在日本家庭經營的目的是，維持家庭生 活。經營者在與 家庭成員共同從事農業(yè)生產活動的同時， 進行經營決策，并承擔風險和盈虧。2022/6/3 1 農業(yè)經營總論 程士國 2022/6/3 2 第三章 農業(yè)經營的擔當者 2022/6/3 3 第一節(jié) 家庭經營 ? 家庭經營基本上是世界各國農業(yè)經營的 主要形態(tài)。 家庭經營的概念：由 1個經營者及其家屬 進行的農業(yè)生產、營銷活動。 2022/6/3 4 ? 美國農業(yè)部（ 1977年）對家庭經營的定 義：經營者在家庭成員的協(xié)作下，完成大 部分的農作業(yè)，并靠農業(yè)收入撫養(yǎng)家屬的 農業(yè)經營形態(tài)。家庭經營隨時代的變化而變化。家庭成員比城市多，多世 代共同參與農業(yè)經營。在進行農田基 本建設時，要考慮生活設施的建設。但是隨著 農業(yè)勞動力的轉移，土地流傳成為可能。如日本 1956年農業(yè)就業(yè)人口 1500萬人， 1970年減為 1025萬人。但 是隨著兼業(yè)化的推進，農家勞動力的工資 化、非農化日益突出。農家 勞動力比雇傭勞動力更為復雜：老人、孩 子也參與農業(yè)勞動；勞動力分配不均衡， 農忙時務農、農閑時務工。 2022/6/3 10 2022/6/3 11 ? 農家勞動力流出的機制，隨著經濟的高 速增長和農外雇傭的擴大，日本 1955年至 1965年到非農產業(yè)就業(yè)的勞動力超過 100 萬。 1985年后流出人口每年約 40萬人 ，是高峰期的一半左右。 2022/6/3 12 2022/6/3 13 ? 農業(yè)勞動力流出的特點：一是年輕人多 ，如日本 1985年流出勞動力 32萬人（不含 臨時工），不滿 19歲的 、 2024歲 的 ，兩者合計占 70%以上。除轉 出就職外，通勤就職、臨時工都或多或少 從事農業(yè)。 2022/6/3 14 2022/6/3 15 三是穩(wěn)定兼業(yè)的比重高，特別是零散農家 、年輕勞動力穩(wěn)定兼業(yè)的比率高。離職者 50歲以上占了一半以上，在農 外產業(yè)工作 5年以上占 60%以上。 2022/6/3 17 ? 農業(yè)勞動力的減少與家庭經營 一是農家勞動力配置的變化與農業(yè)勞動力 的弱質化，只從事自家農業(yè)的勞動力大幅 度減少。三是農業(yè)勞動力弱質化的 趨勢還在加強。農業(yè) 勞動力的劣質化，阻礙了農業(yè)生產率的提 高；給農村社會的維護帶來困難，如道路 2022/6/3 22 維修、消防等公共事業(yè)沒有勞動力干；農 村老年化問題嚴重，空巢現(xiàn)象突出；農村 兒童教育問題。全國留守婦 女 5000萬人以上，根據 國家統(tǒng)計局 公布的 2022/6/3 23 數(shù)據， 2022年底外出務工的農民數(shù)量達到 11823萬人。如安徽省霍 邱縣 眾興集鎮(zhèn)共有 17個村， 876
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