【正文】 本土的做咖啡能做到8年以上的沒幾個人，對中國咖啡行業(yè)，他算的上是精通的，還給一些在中國的咖啡公司做過策劃，培訓(xùn)等。也是那個汽車用品公司的初始創(chuàng)業(yè)者的元老，因?yàn)槲覀兊年P(guān)系較好，他可以為我提供一些我還欠缺的東西，比如引薦我去見一些南方城市的超市采購。） 跟隨著1：李峰，學(xué)歷：大專，年齡：40，所學(xué)專業(yè)：家電維護(hù)。個人特點(diǎn)：為人穩(wěn)重細(xì)心，誠實(shí)可靠，做事認(rèn)真。 跟隨著：梁健，學(xué)歷：大專，年齡：28，所學(xué)專業(yè)：會計，工作經(jīng)歷：在我做汽車用品的那一個公司工作兩年多。）個人特點(diǎn)特長：喜歡思考而且大都喜歡思考些有可行性的而且市場廣大的商機(jī)。 發(fā)起者，本人：趙銀喜，學(xué)歷：本科，年齡：27，所學(xué)專業(yè)：計算機(jī)、國際貿(mào)易，工作經(jīng)歷：斷斷續(xù)續(xù)做過多年的銷售及管理，前段時間在一商超零售企業(yè)做汽車用品，任職中國北方區(qū)銷售經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)沃爾瑪、樂購、華普等超市，工作近一年后辭職，因一朋友剛做咖啡銷售方面沒人手，我就過來給幫忙了，現(xiàn)在還在做咖啡方面的工作。其實(shí)做零售特別是商超零售，他們的贏利模式很簡單，利潤的實(shí)現(xiàn)是一種循序漸進(jìn)的過程，只要產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷穩(wěn)定，利潤的增長就目前的形式看，完全可以做到直線增長。贏利模式：我們的公司做為一個中間供應(yīng)商，也就是說我們從一些咖啡豆及器具生產(chǎn)商手中拿到最便宜的價格，然后加上我們的包裝注上我們的品牌，再向商超供貨，進(jìn)行終端銷售。一般情況下，我們會比同類產(chǎn)品在零售市場上低出40%50%左右。 做此產(chǎn)品的最終目的是要實(shí)現(xiàn)，將最原味的咖啡銷往每一個普通家庭中，而不用讓人們再喝原味咖啡時一定要去咖啡廳，其實(shí)在家中一樣可以喝到好咖啡，用自己煮的咖啡招待客人是多么給主人長臉的招待方式呀。核心競爭力：此項(xiàng)目的核心競爭力歸結(jié)起來很多，現(xiàn)選取以下幾條。市場定位：市場方面定位，主要以各大連鎖超市為主（因?yàn)樽鲞B鎖型超市可是降低我們公司的成本及費(fèi)用），做最直接的終端面對顧客的銷售模式，也是利潤最大的一種銷售模式。目前，中國的咖啡花樣繁多，各式各樣，各種風(fēng)格，這應(yīng)該是世界上任何一個國家都沒有的現(xiàn)象,而且大部分人都是在喝速融咖啡，這是在其它國家的咖啡市場中很少見的，可以說是在一些咖啡文化較發(fā)達(dá)的國家極少數(shù)人才喝速融咖啡，可在中國卻成為大多數(shù)人主要咖啡飲品，這是什么原因呢？就是因?yàn)榭Х仍谥袊幵谶@個過度期，誰第一個把握了這個時期，誰就掌握了以后十年，二十年，五十年甚至更久都將成為中國最大的咖啡供就商。大家都知道，世界上最著名的好咖啡出自歐洲，但是，在歐洲最好的咖啡就是在意大利,因?yàn)槌墒斓臍W洲市場講究的就是做最原味的咖啡。有專家預(yù)言：中國將成為未來5年內(nèi)，全世界最大的咖啡市場?？Х犬a(chǎn)品進(jìn)超市經(jīng)營可行性方案作者：日期：咖啡產(chǎn)品進(jìn)超市經(jīng)營可行性方案前言中國咖啡市場介紹： 現(xiàn)在的中國咖啡市場，正處在一個混亂的時期，咖啡品牌的數(shù)量日益增長，變化繁多，但是這其中又有多少是真正的好品牌呢？目前中國的消費(fèi)者對咖啡還沒有一個準(zhǔn)確的定義，在人們的意識里還是一個模糊的概念。在眾多的咖啡消費(fèi)者當(dāng)中，絕大多數(shù)人對咖啡并不了解，人們往往去咖啡廳消費(fèi)的目的并不是為了品咖啡，有的是為了工作的需要，有的是喜歡咖啡廳內(nèi)的環(huán)境，所以才導(dǎo)致了如今中國咖啡市場的混亂現(xiàn)象。我們暫且不說這個預(yù)言是否能實(shí)現(xiàn)，就目前的形勢看，在中國確實(shí)有越來越多的人正在接受咖啡。那么首先就是我們一直致力于發(fā)展原滋原味、做精品咖啡，因?yàn)樽龅氖强Х人囆g(shù)咖啡文化，要想生存下去，我們就必須做出精品咖啡，選擇最合適場所。做為世界發(fā)展最快及潛力最大咖啡市場，做出了適合我們國內(nèi)的，極具競爭力的而且?guī)缀鯖]有競爭對手的咖啡銷售模式：項(xiàng)目名稱：做中國最大的咖啡豆咖啡器具終端供應(yīng)商商業(yè)模式：首先成立公司，然后主做全國的大中小型超市的咖啡產(chǎn)品零售（包括咖啡豆、咖啡敷料、咖啡器具及以后可能衍生的咖啡產(chǎn)品）。產(chǎn)品定位，既然是做超市零售，那我們針對的人群就很突出了，大中型超市是現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民 消費(fèi)的主要場所，而且主要是針對中低端的消費(fèi)顧客群，以此我們的產(chǎn)品的定位也在于此做 中低端的超市零售，現(xiàn)階段大賣場及超市中咖啡豆及器具的產(chǎn)品在全國還是個空白，誰先做 誰就會分得第一杯羹。 最重要的一條就是，現(xiàn)在各大賣場和超市還沒有的產(chǎn)品，這方面還是空白，能盡快使我們的產(chǎn)品最快的占領(lǐng)這塊市場，在最早期最快獲取最大利潤。 我們具有價格優(yōu)勢，我們的產(chǎn)品是直接從廠家出貨，中間省了多層的經(jīng)銷商，如果我們注冊的是五十萬以上的公司，價格優(yōu)勢就更明顯了，可以直接進(jìn)口生豆或是找廠家提供生豆我們負(fù)責(zé)烘焙，再從大賣場及超市銷往顧客，那利潤空間將更大。 現(xiàn)階段我們還屬于草根創(chuàng)業(yè)的小企業(yè)，既和一些大的供應(yīng)商來比較可以清楚的體現(xiàn)出我們在做銷售、經(jīng)營及維護(hù)各方關(guān)系時，我們就能利用我們的靈活多變性。還有一種形式是，我們注冊的是五十萬以上的公司，我們就可以直接進(jìn)口生豆或是找生豆供應(yīng)商為我們供豆，我們自己加工后，再銷往商超，這種利潤空間會更大。團(tuán)隊背景：現(xiàn)階段團(tuán)隊人員固定的有兩人。（發(fā)起這個項(xiàng)目也是我接觸了兩份工作后，根據(jù)市場的調(diào)查研究將兩份工作一融合后，發(fā)現(xiàn)前景廣大。人際關(guān)系較廣，善于團(tuán)隊組織合作及配合團(tuán)隊合作。一直做跟超市有關(guān)的財務(wù)工作，現(xiàn)被我鼓動下，現(xiàn)一起加入我的團(tuán)隊。（需要注明一下，我兩以前在的那個做汽車用品的公司也就成立將近五年的時間，由四個人發(fā)展起來的，現(xiàn)在的年銷售額一億多，我們的咖啡產(chǎn)品和汽車用品有一點(diǎn)最重要的相同之處，就是在中國都是屬于朝陽產(chǎn)品，潛力巨大的那種，汽車用品可以做的好咖啡我認(rèn)為一樣可以做的好。工作經(jīng)歷，在海爾集團(tuán)工作過一年多，現(xiàn)在一樣在我在的那家公司做銷售部總經(jīng)理以前也是我的上司，他是負(fù)責(zé)全國的商超。在超市方面他可以給我一些實(shí)質(zhì)性的幫助。我是在杭州培訓(xùn)咖啡結(jié)實(shí)他的，跟他說起我這創(chuàng)意時，他很是高興，會給我全力支持，比如在以后的咖啡豆選擇及采購和器具的選擇及采購方面，會給予全力幫助。市場開拓：市場開拓方面，現(xiàn)在我計劃是先由中型超市入手，將我們的產(chǎn)品先做進(jìn)中小型的超市，然后根據(jù)我們的銷售及所需費(fèi)用情況再向大型超市及小型超進(jìn)駐。競爭對手：我們的真正意義上的同類產(chǎn)品競爭對手，在超市中至少到現(xiàn)在還沒有出現(xiàn)在，我們的同類產(chǎn)品競爭對手，一般都出現(xiàn)在在酒店用品批發(fā)市場和咖啡廳，而真正的大眾銷售都是集中在超市中。公司詳細(xì)內(nèi)容：公司的基本情況：注冊資本：做商超零售也是因?yàn)橐_能開增值稅發(fā)票的，注冊50萬的公司，因?yàn)槲覀兛赡軙苯蛹庸たХ榷梗缓蟀b進(jìn)商超。 主營業(yè)務(wù)：各種咖啡豆半磅裝和一磅裝各30種左右，咖啡敷料50種左右，咖啡器具近百種左右，但要針對具體超市有選擇的將部分不同產(chǎn)品進(jìn)駐超市。先后做過，開過網(wǎng)店、去別的城市為北京兩個民辦大學(xué)做過招生代理、在安徽省蚌埠市大禹文化傳播有限公司做過銷售經(jīng)理、在北京一外企北京鈺泰集團(tuán)做過企業(yè)高層培訓(xùn)、在北京半隆貿(mào)易中心做過商超零售是中國北方區(qū)的銷售經(jīng)理、在北京4Ccafe做咖啡銷售經(jīng)理。在北京鈺泰集團(tuán)做過企業(yè)高層培訓(xùn)的課程銷售，工作內(nèi)容，主要做負(fù)責(zé)聯(lián)系各大中小型公司的中高層領(lǐng)導(dǎo)人，來我公司進(jìn)行培訓(xùn)，在銷售課程結(jié)束的過程后，跟各來此的學(xué)員一起培訓(xùn)一起互動。