【正文】 電報(bào)、電話、傳真等方式均可。每月向主管領(lǐng)導(dǎo)提供有使用價(jià)值的建議35條。（5）、完善公司行政管理制度，管理公司資產(chǎn)，做好物品的管理工作及各項(xiàng)后勤保障工作。 　　 (3)、根據(jù)公司物料采購的品種、規(guī)格和批量，負(fù)責(zé)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇合格的供方并定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查及供方資質(zhì)評(píng)審。 　?。?）、負(fù)責(zé)公司相關(guān)文件的起草、印制和分發(fā)，上級(jí)和外部來文的簽收、登記和領(lǐng)導(dǎo)批示后的傳閱、催辦、回復(fù)。并及時(shí)反饋總經(jīng)理，保證總經(jīng)理辦公室各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作。(5)、負(fù)責(zé)本公司各類倉庫日常管理工作。(3)、定期進(jìn)行會(huì)計(jì)核算、成本分析、盈虧分析。負(fù)責(zé)組織財(cái)務(wù)報(bào)表、會(huì)計(jì)、成本核算工作。(9)、負(fù)責(zé)產(chǎn)品委托檢驗(yàn)的全部工作。(8)、實(shí)施質(zhì)量否決權(quán)。(6)、負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和狀態(tài)管理。(4)、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)，負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的鑒定和處理。(2)、負(fù)責(zé)組織不合格品控制，組織制定預(yù)防措施并監(jiān)督落實(shí)。（8）、關(guān)注淘寶及類目各縣規(guī)則調(diào)整，關(guān)注研究同類產(chǎn)品，和行業(yè)的宣傳推廣方式。（6）、定期更新行業(yè)快訊，攥寫行業(yè)快訊。(4)、負(fù)責(zé)電子商務(wù)網(wǎng)站的整體規(guī)劃、實(shí)施及運(yùn)營(yíng)，建立健全體系的管理制度和業(yè)務(wù)流程。(3)、運(yùn)營(yíng)部門對(duì)推廣的監(jiān)控。電商部(1)、淘寶平臺(tái)以及公司獨(dú)立平臺(tái)的推廣，規(guī)劃提升品牌的知名噸和影響力。(7)、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)開發(fā)、顧客要求的評(píng)審和籌劃營(yíng)銷策略。(4)、負(fù)責(zé)企業(yè)合同的簽訂和售后服務(wù)工作。(2)、搞好市場(chǎng)調(diào)查，收集整理各種市場(chǎng)信息。(5)、制定設(shè)備安全操作及設(shè)備管理文件，并監(jiān)督實(shí)施，建立設(shè)備檔案。(3)、負(fù)責(zé)過程設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、工藝文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)行，負(fù)責(zé)設(shè)備維修計(jì)劃的制定與實(shí)施，并組織監(jiān)督。動(dòng)力設(shè)備、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的管理和實(shí)施。(14)、其他突發(fā)事件的處理和領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。(12)、負(fù)責(zé)員工福利、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)年檢的辦理。(10)、制定績(jī)效評(píng)價(jià)政策，組織實(shí)施績(jī)效管理，并對(duì)各部門績(jī)效評(píng)價(jià)過程進(jìn)行監(jiān)督和管理，及時(shí)解決其中出現(xiàn)的問題，是績(jī)效評(píng)價(jià)體系能偶落到實(shí)處，并不斷完善績(jī)效管理體系。(8)、對(duì)試用期員工進(jìn)行培訓(xùn)考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果建議部門錄用。(6)、建立并及時(shí)更新員工檔案，做好年度/月度人員的異動(dòng)統(tǒng)計(jì)（包括離職、入職、晉升、調(diào)動(dòng)、降職等）。(4)、做好各崗位的職位說明書，并根據(jù)公司職位調(diào)整組要進(jìn)行相應(yīng)的變更，保證職位說明書與實(shí)際相符。(2)、負(fù)責(zé)制定和完善公司崗位編制，協(xié)調(diào)公司各部門有效的開發(fā)和利用人力，滿足公司的經(jīng)營(yíng)管理需要。在質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行中，與外界保持聯(lián)系。監(jiān)督各部門的質(zhì)量職責(zé)執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題，保證公司各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃的完成，提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的要求。四、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人等任命書任命書 為保持質(zhì)量安全管理體系有效運(yùn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求，經(jīng)研究決定任命：任總經(jīng)理兼質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人；質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人具體職責(zé)與權(quán)限如下：l、根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)，結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，制定并組織實(shí)施公司質(zhì)量安全方針、質(zhì)量安全目標(biāo)。公司成立17年以來一直堅(jiān)持”安全、綠色”發(fā)展宗旨，將生產(chǎn)安全、綠色的紅棗深加工產(chǎn)品為己任。紅棗保健醋禮盒被2011年11月被評(píng)為“第二屆中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第四屆中國(guó)義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”；現(xiàn)執(zhí)行公司制定、實(shí)施的《紅棗保健醋》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/LJS0002S2014)。該公司生產(chǎn)工藝先進(jìn)，檢測(cè)手段齊全，產(chǎn)品科技含量高。、天地紅174。質(zhì)量安全目標(biāo)產(chǎn)品出廠合格率100%市場(chǎng)抽查合格率100%顧客投訴處理率100%顧客滿意≥95%.， 三、企業(yè)概況臨澤縣京沙食品有限公司注冊(cè)于2000年8月，元，經(jīng)營(yíng)地址位于甘肅省張掖市臨澤縣創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地臨澤縣沙河農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，是一個(gè)以甘肅特產(chǎn)臨澤小棗深加工為主的綜合性食品加工企業(yè)，具備食醋、保健醋、蜜餞、干制品四類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可，現(xiàn)有年產(chǎn)6000t/a紅棗系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，其中：年產(chǎn)2000噸紅棗干制品（精選紅棗）、3000噸紅棗飲料、500噸紅棗蜜餞、500噸紅棗保健醋飲?？偨?jīng)理：蔡旭福2016年8月1日二、質(zhì)量安全方針、質(zhì)量安全目標(biāo)質(zhì)量安全方針以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)去發(fā)展，依靠科技，發(fā)張?zhí)厣a(chǎn)品。臨澤縣京沙食品有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 臨澤縣京沙食品有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 編制：審核：批準(zhǔn)：二0一六年八月一日35目 錄一、發(fā)布令 1二、質(zhì)量安全方針、質(zhì)量安全目標(biāo) 2三、企業(yè)概況................................................................................................3四、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人等任命書 4五、組織機(jī)構(gòu)及各部門職責(zé) 5（一）組織機(jī)構(gòu)圖 5（二）各部門職責(zé) 6人資部 6生產(chǎn)部......................................................................................................6銷售部 7電商部 7技術(shù)中心 7行政部 8財(cái)務(wù)部.......................................................................................................8六、全面質(zhì)量安全管理實(shí)施細(xì)則 9（一）、總則： 9（二）、建立質(zhì)量安全管理組織體系： 9（三）、質(zhì)量計(jì)劃 10（四）各崗位職責(zé) 11董事會(huì)質(zhì)量安全職責(zé) 13總經(jīng)理（質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人）任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 13人資部經(jīng)理任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 13生產(chǎn)部經(jīng)理任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 14銷售部經(jīng)理任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 15電商部經(jīng)理任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 15技術(shù)中心經(jīng)理質(zhì)量安全職責(zé) 15行政部任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 16財(cái)務(wù)部主管任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 17操作工任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 17七、各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度 17（一）文件管理制度 17（二）崗位培訓(xùn)管理制度 18（三）生產(chǎn)過程中從業(yè)人員衛(wèi)生防護(hù)管理制度 19（四）設(shè)備管理和定期清理、消毒、保養(yǎng)管理制度 19（五）質(zhì)檢員工作管理制度 20（六）化驗(yàn)員管理制度 20（七）質(zhì)量記錄管理制度 21（八）供方及采購管理制度 21（九）食品關(guān)健控制點(diǎn)管理制度 22（十）不合格產(chǎn)品和不合格工作管理制度 22（十一）產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及追溯管理制度 23（十二）食品衛(wèi)生防護(hù)管理制度 24（十三）消費(fèi)者市場(chǎng)投訴管理制度 25（十四）生產(chǎn)過程中質(zhì)量管理制度 25（十五）食品質(zhì)量安全應(yīng)急處理方案管理制度 25（十六）食品出廠檢驗(yàn)制度 26（十七）食品添加劑管理制度 26（十八）過程產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度 27（十九）化驗(yàn)室安全管理制度 27（二十）文明安全生產(chǎn)管理制度 28（二十一）停電管理制度 29（二十二）廠區(qū)環(huán)境清潔制度 29（二十三）不合格食品召回制度 30（二十四）食品經(jīng)營(yíng)范圍與證照要求 31（二十五）從業(yè)人員健康檢查及健康檔案管理制度 31（二十六）從業(yè)人員食品安全崗位考核管理制度 32一、發(fā)布令各部門、車間：根據(jù)GB/T19002ISO9002：“質(zhì)量體系生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式”標(biāo)準(zhǔn)要求和國(guó)家有關(guān)質(zhì)量法規(guī)、政策，結(jié)合公司《質(zhì)量安全管理手冊(cè)》2006版及公司實(shí)際情況，編制了《質(zhì)量安全管理手冊(cè)2016版》。本手冊(cè)是闡述公司質(zhì)量安全管理體系的綱領(lǐng)性文件，是本公司各部門質(zhì)量安全活動(dòng)、質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)過程控制應(yīng)遵循的基本法規(guī)，對(duì)內(nèi)適用于公司內(nèi)部質(zhì)量安全管理，對(duì)外是公司質(zhì)量安全保證的文件，也是對(duì)顧客質(zhì)量安全保證的承諾，特批準(zhǔn)頒發(fā)，凡我公司職工應(yīng)遵照本《質(zhì)量安全管理手冊(cè)》的規(guī)定要求執(zhí)行，未經(jīng)允許均不得偏離此規(guī)定。關(guān)注顧客要求，精心制作，提供安全、健康、適合消費(fèi)者要求的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有京沙174。2大品牌的紅棗保健醋、紅棗干制制品（精選紅棗）、紅棗蜜餞、紅棗飲料、紅棗雞蛋干等，遠(yuǎn)銷上海、浙江、湖南、福建、廣東、四川、安徽、河南等地。公司先后被鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局授予“科技進(jìn)步示范企業(yè)”、“文明企業(yè)”、“鄉(xiāng)鎮(zhèn)名牌企業(yè)”、等稱號(hào)；被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“質(zhì)量效益B級(jí)企業(yè)”，被甘肅省消費(fèi)者協(xié)議授予“誠(chéng)信單位”、“產(chǎn)品質(zhì)量信得過企業(yè)”稱號(hào)；紅棗保健醋被國(guó)家衛(wèi)生總批準(zhǔn)為“國(guó)衛(wèi)食健字（1999）第0301號(hào)保健食品”紅棗保健醋、紅棗熏醋等產(chǎn)品還被張掖市評(píng)為“地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)品”，京沙174。被臨澤縣評(píng)為“環(huán)保先進(jìn)單位”；通過省衛(wèi)生廳GMP認(rèn)證；被省衛(wèi)生監(jiān)督所評(píng)為衛(wèi)生信譽(yù)度“A”級(jí)單位。依靠科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新品，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、拓展銷售市場(chǎng)，歡迎新老客戶洽談、考察，共創(chuàng)紅棗健康養(yǎng)生偉業(yè)。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司質(zhì)量安全管理體系的建立、實(shí)施和保持，組織質(zhì)量安全管理體系文件、各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)行，全面負(fù)責(zé)質(zhì)量安全管理工作。質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人在其職責(zé)范圍內(nèi)獨(dú)立行使其職權(quán)。 總經(jīng)理：蔡旭福2016年8月1日五、組織機(jī)構(gòu)及各部門職責(zé) （一）組織機(jī)構(gòu)圖臨澤京沙食品公司組織機(jī)構(gòu)圖董事長(zhǎng)總經(jīng)理人人資部 生產(chǎn)部銷售部 電商部技術(shù)中心行政部財(cái)務(wù)部飲飲料保健醋車間紅棗干制品車間紅棗雞蛋干車間紅棗蜜車間體系貫標(biāo)辦環(huán)境能源辦倉管物流辦（二）各部門職責(zé)人資部(1)、負(fù)責(zé)公司人力資源工作的規(guī)劃，建立、執(zhí)行、招聘、培訓(xùn)、考勤、勞動(dòng)紀(jì)律等人事程序或規(guī)章制度。(3)、根據(jù)現(xiàn)有的編制和業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)統(tǒng)計(jì)各部門的招聘需求，編制年度/月度人員招聘計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施。(5)、負(fù)責(zé)辦理入職手續(xù)，負(fù)責(zé)人事檔案的管理、保管和用工合同的簽訂。(7)、制定公司及各個(gè)部門的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)大綱，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施。(9)、負(fù)責(zé)擬定部門薪酬制度和方案，建立行之有效的激勵(lì)和約束機(jī)制。(11)、做好員工考勤統(tǒng)計(jì)工作。(13)、定期主持召開本部門工作例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平好人業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)工作任務(wù)能及時(shí)完成。生產(chǎn)部(1)、樹立“質(zhì)量第一”的意識(shí)，組織制定生產(chǎn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備。(2)、掌握生產(chǎn)過程中的質(zhì)量動(dòng)態(tài)，處理發(fā)生的質(zhì)量問題，并落實(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)改進(jìn)措施的實(shí)事責(zé)任。(4)、負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備的調(diào)研、選型、驗(yàn)收、安裝調(diào)試及設(shè)備維修后能力的認(rèn)可，負(fù)責(zé)設(shè)備中各類備件的驗(yàn)收。銷售部 (1)、堅(jiān)持”信譽(yù)第一，用戶至上”的宗旨，建立為用戶服務(wù)制度和巡回訪問制度。(3)、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的保管、包裝、儲(chǔ)運(yùn)工作。(5)、妥善保管、保存用戶檔案工作。(8)、組織市場(chǎng)調(diào)研分析，調(diào)查顧客滿意程序，組織實(shí)施銷售和服務(wù)的質(zhì)量改進(jìn)。 (2)、分解并下達(dá)電子商務(wù)部年季度月度的業(yè)績(jī)目標(biāo)，實(shí)施策略規(guī)劃并執(zhí)行。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、優(yōu)化。(5)、負(fù)責(zé)銷售網(wǎng)絡(luò)渠道開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)拓展和對(duì)外合作。（7）、負(fù)責(zé)媒體軟件和廣告的收集和處理。技術(shù)中心(1)、負(fù)責(zé)編制年度質(zhì)量工作計(jì)劃、方針、目標(biāo)，組織做好現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管控工作。(3)、建立并不斷完善質(zhì)量體系，協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行質(zhì)量安全管理體系策劃和質(zhì)量改進(jìn)策劃工作。(5)、定期對(duì)不合格情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。(7)、負(fù)責(zé)各類計(jì)量器具的管理、維護(hù)和周期檢定編制周期檢定計(jì)劃并組織實(shí)施。指導(dǎo)質(zhì)檢人員按規(guī)定進(jìn)行工作,不受任何外來因素的干擾，并獨(dú)立行使職權(quán)。財(cái)務(wù)部(1)、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)全部工作。(2)、負(fù)責(zé)本公司日常財(cái)務(wù)收支登記工作。(4)、做好帳目核對(duì)、整理、歸檔工作。行政部(1)、負(fù)責(zé)服務(wù)、協(xié)調(diào)總經(jīng)理辦公室工作，檢查落實(shí)總經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作。 　　。做好公司行政類文件的審核、編號(hào)、立卷、存檔工作?！　。?）、負(fù)責(zé)各類物品的采購工作，確保按時(shí)完成各項(xiàng)采購任務(wù)，并保證所采購的物料質(zhì)量符合要求。 　　(6)、經(jīng)常了解市場(chǎng)行情，就所供原輔材料的質(zhì)量、庫存數(shù)量、價(jià)格、產(chǎn)地、性能等。(7)、在保證供應(yīng)的前提下，要了解和掌握銷售的有關(guān)信息。每月底向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)一份書面總結(jié)。(10)、負(fù)責(zé)本公司生產(chǎn)產(chǎn)品的材料供應(yīng)商的評(píng)價(jià)、信息、合同的管理工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)變化情況，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。(12)、及時(shí)了解市場(chǎng)反饋信息，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，牢固樹立“信譽(yù)第一，顧客至上”的營(yíng)銷觀念和“公司興我榮，公司衰我恥”的主人翁責(zé)任感。