酒店客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)-展示頁
2024-11-02 10:25本頁面
【正文】 可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。查 退房后拔掉取電牌 。 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在： ① 管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。為了與時(shí)俱進(jìn)，我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生，辦起了 “ 外語興趣班 ” ，給我們的員工進(jìn)行日常 (英語、日語 )用語的培訓(xùn) 。 “ 興趣班 ” ，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質(zhì)。到目前為止， 4 人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。 “ 免查房制度 ” ，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。 ，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。 酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行 “ 三級查房制度 ” ，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返 工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在 xx 年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為 98%。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在 xx 年元月份，針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 酒店 客房部經(jīng)理 年度工作 總結(jié) xx 年，在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在我部全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)將一年來的工作開展情況總結(jié)如下： 一、 xx 年我部完成了以下工作： 、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。自規(guī)
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