【正文】 部門出面協(xié)調(diào)； n 開業(yè)前或重大節(jié)慶的備貨尤其重要； b) 各類證照的辦理 （ 1） 工商注冊及經(jīng)營項目的增加； l 工商部門企業(yè)科申領相關表格； l 按要求準備相關資料； l 及時與總部聯(lián)系，確定門店負責人并提供相關材料； l 經(jīng)營項目的確定，如暫時條件不具備的經(jīng)營項目，可在以后增補，原則是不能影響營業(yè)執(zhí)照的辦理； l 刻制門店公章和財務用章； （ 2） 銀行開戶； l 離開門店的距離； l 交款路線是否安全； l 要求提供換另幣服務 （ 3） 申辦稅務登記（國稅、地稅）； l 辦理國稅 、地稅的稅務登記證； l 申辦一般納稅人資格； l 辦理印制卷筒式發(fā)票手續(xù)； （ 4） 各類專項證件辦理 l 煙草專賣 (先行辦理 )； l 鹽業(yè)許可證； l 圖書、音像經(jīng)營許可證； l 環(huán)保部門的環(huán)評認證〔環(huán)評登記表（不收費）〕； l 品牌肉品廠家經(jīng)營許可（專柜辦理）； l 食品、百貨衛(wèi)生許可證 l 面包、蛋糕衛(wèi)生許可證 l 專柜熟食衛(wèi)生許可證（專柜辦理）； l 賣場空氣環(huán)境檢測（市級衛(wèi)生部門）； l 員工健康證； l 貨車通行證； 1. 與營運部和工程部的溝通協(xié)調(diào) a) 溝通原則； （ 1） 新開門店總部分設：工程部項目經(jīng)理和營運部項目經(jīng)理。危險場合要有護欄和警示標示 1. 外部聯(lián)絡及各類證照得辦理（籌辦處成立開始） a) 外部聯(lián)絡 （ 1） 外聯(lián)準則 l 門店的一切外部聯(lián)絡，均由門店店長負責； l 外聯(lián)工作中，要堅持原則，維護公司利益，不卑不亢，樹立公司形象； l 講究工作效率，少化錢，多辦事； l 重大問題，及時與總部溝通； l 接待、招待費用，堅持從簡原則。要注意合理的分班作業(yè)，不能隨意加班。 c) 促銷人員儲備（同員工招聘時間，錄用時間以專柜面試確認） （ 1） 在員工招聘的同時，對落選的報名者，從中篩選部分愿意從事促銷工作的人員，為門店儲備專柜的促銷人員，以待專柜供應商面試； （ 2） 儲備人員的多少，以門店各部門所需促銷人員數(shù)（采購確認或參照同規(guī)模門店），加招商專柜所需人員（營運招商經(jīng)理提供），加 30%的機動數(shù)； （ 3） 專柜供應商面試確認后，視同員工體檢，領健康證、培訓； d) 招聘人員的培訓（按各類人員到崗時間，結合培訓期計算） （ 1） 管理人員培訓； l 培訓人員要有三個月以上的培訓期 ； l 由人資部按計劃對管理人員進行系統(tǒng)培訓； l 注重對電腦的操作訓練，能熟練地查詢數(shù)據(jù)； l 能獨立訂貨、分析五大異常； （ 2） 員工培訓； 一般員工培訓： l 培訓工作由門店組織進行，一般培訓期為 57 天； l 注重行為訓練和門店規(guī)章制度的宣講； l 通過軍訓，提高員工的團隊意識和服從的理念； l 專業(yè)培訓：員工手冊、門店服務規(guī)范、商品陳列、倉庫作業(yè)、盤點、市調(diào)； l 專題講座：消防知識、全員防損、食品衛(wèi)生知識、商品質量投訴及消費者權益保護； 專業(yè)員工培訓： l 防損員工、收銀員，培訓期為一個月； l 生鮮部技術工種員工，如：面包、肉品、果蔬、熟食加工等，按專業(yè)要求，確定培訓時間； l 如需外派培訓，要預先作好安排； （ 3） 促銷人員、專柜人員培訓； l 培訓一般為 12 天； l 員工手冊、服務規(guī)范、商品陳列、消防、防損知識宣講； l 專業(yè)技能培訓：由供應商提前進行； e) 員工的補員 （ 1） 遵循公司錄用員工的原則； （ 2） 優(yōu)先錄用促銷中的優(yōu)秀者； （ 3） 關系戶介紹的要慎重； （ 4） 培訓工作不放松； f) 工資待遇的確定 （ 1） 管理人員、員工等門店全部人員工資由總部人資統(tǒng)一確定標準，門店遵照執(zhí) 行； （ 2） 門店各級管理人員，不得承諾下屬的薪資要求； （ 3） 員工調(diào)薪需經(jīng)總部人資部門的核準； g) 合同及保險 （ 1） 員工的勞動合同簽訂和相關保險的繳納，按總部相關規(guī)定執(zhí)行； （ 2） 配合總部協(xié)調(diào)好當?shù)貏趧硬块T的關系，維護公司和員工的利益； h) 考勤與勞動管理 （ 1） 做好員工考勤，是公司正常營運的保證。首批到位人員：客服經(jīng)理、防損主管； （ 2） 與總部人資聯(lián)系配送生活用具。 （ 2） 租金、設施、面積 根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，商談租金，并要求提供必要的辦公設施（桌、椅）。 （ 2） 根據(jù)現(xiàn)有生活設備 ,補充不足的 生活設施 。開店店長工作流程 A店長高度重視，親自參與之事項； B店長檢查督促，必要時參與之事項； C店長一般了解，協(xié)同相關部門完成之事項； 一．開業(yè)前期工作 1. 前期準備工作 (開業(yè)前 3 個月開始 ) a) 資料準備（開業(yè)前 3 個月開始， 7 天時間） （ 1） 工程圖紙 l 門店平面圖 l 消防、空調(diào)安裝位置圖 l 水、電施工圖 l 給排水、排污施工圖 l 網(wǎng)絡、通訊線路圖 l 報警頭分布圖 l 監(jiān)控攝像分布圖 （ 2） 當?shù)鼗厩闆r及開業(yè)進程 l 當?shù)?GDP及人口情況了解； l 所在地行政分布圖； l 《開店時間進度表》； l 招商平面圖及用電、用水說明； （ 3） 營運設備及輔助營運設備資料 l 貨架及配件清單； l 生鮮設備清單； l 專柜設備清單及其功率大小； l 電腦設備清單； l 人資設備清單； l 客服部設備 （ I） 前區(qū)營運