生物醫(yī)藥緒論ppt課件-展示頁(yè)
2025-01-17 05:11本頁(yè)面
【正文】 代謝 次級(jí)代謝 基因工程產(chǎn)物 動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng) ? 發(fā)酵工程和其他學(xué)科的關(guān)系？ 基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程 3. 課程的目的和任務(wù) 通過(guò)課堂講授與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式，促使學(xué)生掌握 發(fā)酵工藝的基本原理、技術(shù)和方法 ，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入研究生階段的課題研究、進(jìn)入發(fā)酵及相關(guān)行業(yè)工作以及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下基礎(chǔ)。 生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院 周 林 《 發(fā) 酵 工 藝 原 理 》 課程任務(wù)及內(nèi)容 發(fā)酵工程的沿革與進(jìn)展 微生物發(fā)酵類型 發(fā)酵培養(yǎng)方法與過(guò)程 第一章 緒論 一 .課程任務(wù)及內(nèi)容 1. 工藝？ 產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，必須按照一定的 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 來(lái)實(shí)施，這一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)稱之為工藝。 包括生產(chǎn)過(guò)程過(guò)程中所采取的 技術(shù)步驟 和 操作流程。 4. 課程的基本內(nèi)容： 重點(diǎn)掌握 ：菌種誘變和篩選、培養(yǎng)基的配制、滅菌與除菌、生產(chǎn)菌種的制備和保藏、發(fā)酵過(guò)程的控制、發(fā)酵動(dòng)力學(xué)、微生物代謝產(chǎn)物的生物合成與調(diào)控、 一般掌握 ： 發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)與自控、發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)室研究和中試及放大、 發(fā)酵過(guò)程經(jīng)濟(jì)學(xué) ?
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