零售管理學(xué)第二章零售環(huán)境及零售業(yè)態(tài)-展示頁
2024-10-25 05:20本頁面
【正文】 、工作、生產(chǎn)和消費方式。如何理解零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種的區(qū)別；如何理解國內(nèi)百貨商店并沒有如西方國家一樣步入衰落期；如何理解便利店在國內(nèi)外具有良好的發(fā)展前景。 第 2章 零售環(huán)境及零售業(yè) 態(tài) 學(xué)習(xí)目標(biāo) ? 1．了解影響零售業(yè)發(fā)展的各種外部環(huán)境因素，了 解環(huán)境變化對零售業(yè)的影響； ? 2．熟悉零售業(yè)態(tài)的概念，零售業(yè)態(tài)要素內(nèi)容； ? 3．掌握零售業(yè)態(tài)包括百貨商店、超級市場、專業(yè) 店和專賣店、便利店、倉儲式商店、購物中心、 無店鋪零售等業(yè)態(tài)的基本特征、要求及目前國 內(nèi)外發(fā)展情況。 重點和難點 ?本章重點 零售業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及組成要素；各種零售業(yè)態(tài)目前在國內(nèi)發(fā)展情況及其發(fā)展方向；各種零售環(huán)境要素變化對零售業(yè)發(fā)展的影響； ?本章難點 我國在發(fā)展不同的零售業(yè)態(tài)發(fā)展過程中面臨的機遇與挑戰(zhàn)。 ? 社會、文化與人口因素 ? 經(jīng)濟因素 ? 競爭因素 ? 技術(shù)因素 ? 政策法律因素 社會、文化與人口因素 ?社會、文化與人口因素的變化實際上對所有的產(chǎn)品、服務(wù)市場和消費者都會產(chǎn)生重大的影響。 經(jīng)濟因素 ?眾多復(fù)雜的經(jīng)濟因素會影響零售商戰(zhàn)略的變化，如利率、消費者收入水平和支出結(jié)構(gòu)、通貨膨脹率、稅率、財政政策、貨幣政策、國民生產(chǎn)總值、匯率、進出口總量、關(guān)稅、世貿(mào)組織協(xié)議等。 ?到目前為止，世界 50家最大的零售企業(yè)已有 70%進入中國。 技術(shù)因素 ?技術(shù)的應(yīng)用是零售商競爭優(yōu)勢的來源之一，技術(shù)進步使得零售商和供應(yīng)商以及零售商和顧客之間的信息交流更加流暢，交易更加便利，帶來了更高效率的運營，更快速而有洞察力的決策，更好的存貨管理以及更高的員工工作效率。為保護公司公平的競爭環(huán)境，保護消費者利益，保護社會利益不受失去約束的商業(yè)行為的損害，政府通常制定相應(yīng)的對企業(yè)進行管理的立法。 ? ? ? ?零售業(yè)態(tài)是 “營業(yè)的形態(tài)”，是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài) ?具體而言，業(yè)態(tài)主要包括兩大部分 —— 提供物（ offering）和專業(yè)技能（ knowhow） 細(xì)分化市場顧客 大眾化市場顧客 低價策略 高價策略 經(jīng)營品種少，挑選范圍窄 經(jīng)營品種多，一次性購足 保守性商品 時尚性商品 服務(wù)有限或自助服務(wù) 服務(wù)項目多，設(shè)專業(yè)人員 遠(yuǎn)離居民區(qū)，固定營 業(yè)時間，休閑式購物 靠近居民區(qū)，全天 24小 時營業(yè)，便捷式購物 裝飾
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