食品公司產品檢驗規(guī)范范本-展示頁
2025-05-06 17:33本頁面
【正文】 對姜體表面存在的黑斑點須控制在 8%以下，表面干皮程度 8%以下。 不存在有爛頭、黑頭的現象，若是有，則比例不得超過 4%。 編 號： CSWI06 版 次： A 1 _ 頁 碼： 1 /7 生效時間： 10042021 產品檢驗規(guī)范 廣西 XX食品工業(yè)有限公司 版本修訂歷史記錄 序號 修訂內容 修訂人 修訂日期 版本 備注 1 新版下發(fā) A 0 2 換頁下發(fā) 甘懷識 A 1 編制 審核 批準 編 號： CSWI06 版 次： A 1 _ 頁 碼： 2 /7 生效時間： 10042021 產品檢驗規(guī)范 廣西 XX食品工業(yè)有限公司 生姜品質檢驗： 根據各國客戶的購買要求以及市場的需求情況，現將本公司生姜產品質檢驗要求制定如下： 原料檢驗方面： 將 所 有 進 廠 的 原 料 按 照 公 司 己 制 定 的 要 求 進 行 全 面 性 的 質 量 檢查 ,其質量標準是： 表面要平整光滑，所允許的脫皮、花皮、粗皮、自然傷痕及蟲口姜和草傷姜的各自比例不能超過姜塊面積的 10%。 個頭肥胖程度 70%以上，色澤新鮮占 90%以上，圓頭結實占 90%以上。 原料里面決不允許有瘟姜、爛姜 ,必須以 100%的檢出率排除于合格品之外。 若是有霉病姜、起泡姜，則必須以 100%地把發(fā)病部分除 去，且要保證姜塊成型方可成為合格品。 把實行全檢后的合格品按照上述標準要求，由各班
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