【正文】 組織形態(tài)、色澤、雜質(zhì)、鉛、總砷、酸價(jià)、過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、黃曲霉毒素B食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù) 原子吸收 儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、自動(dòng)電位滴定儀、凱氏定氮儀、薄層自動(dòng)掃描儀、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB192952003 十二 小 食 品 糖果 感官、鉛、總砷、銅、二氧化硫殘留量、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌 原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、可見(jiàn)風(fēng)光光度計(jì)、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 03 GB47892020 巧克力 感官、鉛、總砷、銅、食品添加劑、致病菌 原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 03 GB47892020 油炸小食品 感官、酸價(jià)、過(guò)氧化值、 羰基價(jià)、總砷、鉛、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌 自動(dòng)電位滴定儀、可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子熒光光度計(jì)、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離 子光譜質(zhì)譜儀、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB165652003 GB47892020 膠基糖果 感官、干燥失重、鉛、總砷、銅、鋅、二氧化硫殘留量、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌 干燥箱、萬(wàn)分之一天平、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、可見(jiàn)分光光度計(jì)、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB173992003 GB47892020 膨化食品 感官、水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基值、總砷、鉛、黃曲霉毒素 B食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌 萬(wàn)分之一天平、自動(dòng)電位滴定儀、可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子熒光光度計(jì)、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、薄層自動(dòng)掃描儀、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB174012003 GB47892020 果凍 感官、總砷、鉛、銅、可溶性固形物、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌 、酵母 原子熒光光度計(jì)、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、萬(wàn)分之一天平、干燥箱、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB192992003 GB47892020 遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心 —— 初步設(shè)計(jì)與概算 26 十三 其 他 類(lèi) 茶葉 感官、鉛、銅、六六六、滴滴涕 原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜 質(zhì)譜儀、氣相色譜儀等 GB967988 藻類(lèi)制品 感官、水分、鉛、無(wú)機(jī)砷、甲基汞、多氯聯(lián)苯、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌藻類(lèi)干制品、致病菌 萬(wàn)分 之一天平、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、氣相色譜儀、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB967988 GB47892020 蜂蜜 感官、鉛、鋅、四環(huán)素族抗生素殘留量、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌 原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、液相色譜儀、液相色譜質(zhì)譜儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB149632003 GB47892020 膠原蛋白腸衣 感官、灰分、山梨酸、鉛、砷、羧甲基纖維素鈉、大腸菌群、致病菌、霉菌總數(shù) 萬(wàn)分之一天平、液相色譜儀、原子吸收儀、等離子放射光譜儀、等離子光譜質(zhì)譜儀、原子熒光光度計(jì)、纖維素測(cè)定儀、冰箱、恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴箱、顯微鏡、均質(zhì)器、厭氧培養(yǎng)箱、恒溫振蕩器等 GB1496794 GB47892020 2）農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目及所需儀器設(shè)備 序號(hào) 種類(lèi) 檢測(cè)項(xiàng)目 所需檢測(cè)儀器 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)方法 一 農(nóng)產(chǎn)品 一 有機(jī)氯、溴甲烷、溴氰菊酯、 66林丹、DDT、七氯、艾試劑、狄試劑 氣相色譜（ GC） ECD檢測(cè)器 GB27152020糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 馬拉硫磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶 磷 氣相色譜（ GC） FPD檢測(cè)器 氯化苦 分光度計(jì) 五氯硝基苯、異菌脲、乙烯菌核利、腐霉利、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、氯菊酯、六六六、滴滴涕、三唑酮、百菌清（現(xiàn)在測(cè)試的氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、三唑酮、百菌清） 氣相色譜（ GC） ECD檢測(cè)器 NY/T 7612020蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法 甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、磷胺、久效磷、氧樂(lè)果、水胺硫磷、三唑磷、樂(lè)果、敵敵畏、殺螟硫磷、毒死蜱、倍硫磷、亞胺硫磷、馬拉硫磷、乙酰甲胺磷、敵百蟲(chóng)、辛硫磷、丙溴磷、伏殺硫磷（現(xiàn)在測(cè)試的甲胺磷、氧樂(lè)果、磷胺、久效磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、水胺硫磷、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、殺螟氣相色譜（ GC） FPD檢測(cè)器 NY/T 7612020蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法 遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心 —— 初步設(shè)計(jì)與概算 27 硫磷） 克百威、三羥基克百威、涕滅威、涕滅威砜、涕滅威亞砜、甲萘威、滅多威（氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥） 液相色譜（熒光檢測(cè)器配置柱后衍生裝置） NY/T 7612020蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法 一 氯霉素 高效液相色譜儀(附紫外檢測(cè)器 ) SB/T 103862020畜禽肉中氯霉素的測(cè)定子 NY20292020附錄 D 恩諾沙星 恩諾沙星 (EN)快速檢測(cè)試劑盒 (ELISA方法 ) 磺胺類(lèi) 高效液相色譜儀（附 紫外檢測(cè)器） SB/T 103882020畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑的測(cè)定 SN020893 出口肉中十種磺胺殘留量檢驗(yàn)方法 NY20292020 附錄 E 已烯雌酚 高效液相色譜儀（附紫外檢測(cè)器） GB/T 畜禽肉中已烯雌酚的測(cè)定 呋喃唑酮 高效液相色譜儀（附紫外檢測(cè)器） SB/T 103872020 畜禽肉水產(chǎn)品中呋喃唑酮的測(cè)定 保泰松殘 高效液相色譜儀（附紫外檢測(cè)器） 畜禽肉中保泰松殘留量 的 測(cè) 定B/T207542020 六六六、滴滴涕、五氯 硝基苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、 a氰戊菊酯、溴氰菊酯 氣相色譜儀 GB/T 動(dòng)物性食品中有機(jī)氯農(nóng)藥和擬除蟲(chóng)菊酯農(nóng)藥多組分殘留量測(cè)定 慶大霉素、鏈霉素 高效液相色譜法 按農(nóng)業(yè)部《獸藥及其它化學(xué)物質(zhì)在動(dòng)物可食性組織中殘留檢測(cè)方法》測(cè)定。 以上六類(lèi)樣本量共計(jì)如下表： 表 21 遼源市食品檢測(cè)中心預(yù)計(jì)年檢測(cè)樣品匯總表 序 號(hào) 類(lèi) 別 年檢樣本量 1 農(nóng)產(chǎn)品 4896 2 畜產(chǎn)品 2372 3 水產(chǎn)品 316 4 灌溉用水 474 5 食品（含生活用水） 13120 6 投入品 3121 合 計(jì) 24299 根據(jù)《遼源市綠色食品發(fā)展規(guī)劃》《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作意見(jiàn)》遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心 —— 初步設(shè)計(jì)與概算 18 和《國(guó)家無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃》，到 2020 年我市農(nóng)產(chǎn)品全部通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證，所需樣品量還會(huì)增加。 水產(chǎn)品抽樣按照 SC/T30162020《水產(chǎn)品抽樣方法》規(guī)定執(zhí)行 農(nóng)產(chǎn)品抽樣按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品抽樣規(guī)定執(zhí)行 食品按照《最新食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理與抽樣檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)違法處罰遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心 —— 初步設(shè)計(jì)與概算 17 法律依據(jù)實(shí)施手冊(cè)》和 NY/T53442020《無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行 畜產(chǎn)品的抽樣按照《無(wú)公害食品 產(chǎn)品抽樣規(guī)范》畜禽產(chǎn)品部分規(guī)定執(zhí)行 飼料采樣按照 GB/ 農(nóng)業(yè)環(huán)境的抽樣按照 NY/T52952020《無(wú)公害食品 產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)推測(cè)》的規(guī)定執(zhí)行 抽樣數(shù)量的估算 樣品數(shù)量的確定按照 CAC/GL33 1999 《 Remended Methods of Sampling for Pesticide Residues for the Determination of Compl》的規(guī)定執(zhí)行。 抽樣應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定程序和方法執(zhí)行，確保抽樣工作的公正性和樣品的代表性、真實(shí)性。 抽樣方案 抽樣原則與依據(jù) 抽樣的地點(diǎn)以遼源市所轄龍山區(qū)、西安區(qū)、東遼縣、東豐縣的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在抽樣方面，采用了國(guó)際上通行的基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的采樣方式；并依據(jù)檢測(cè)任務(wù)和相應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)確定了檢測(cè)儀器設(shè)備；在實(shí)驗(yàn)室布局方面，依據(jù) GB/T270252020《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》 ，按照不同的檢測(cè)任務(wù)分為相應(yīng)的功能分區(qū)，既防止了交叉污染，又提高了檢測(cè)效率。經(jīng)測(cè)算運(yùn)行支出為 ；運(yùn)行收入為 ；收支相抵后盈余 。也可接受社會(huì)委托，承擔(dān)檢測(cè)任務(wù)，并收取少量經(jīng)費(fèi)。 項(xiàng)目運(yùn)行費(fèi)用分析 遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心是國(guó)家全額撥款的事業(yè)單位，屬于社會(huì)公益性質(zhì)。加快我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保廣大群眾身體健康提供技術(shù)支撐。 本項(xiàng)目的建成，對(duì)于加強(qiáng)我市食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，建立以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)的食品安全評(píng)價(jià)體系、健全科學(xué)化的食品安全預(yù)警機(jī)制和預(yù)警體系，完善食品質(zhì)量回饋體系 ，為政府科學(xué)決策、實(shí)施科學(xué)監(jiān)管，引導(dǎo)公眾安全消費(fèi)提供科學(xué)依據(jù)。按照國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、食品、產(chǎn)地環(huán)境、投入品等檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到 100%；檢測(cè)能力提高近 7倍，能更好的為提升遼源市 及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品及食品質(zhì)量安全水平服務(wù)。 項(xiàng)目進(jìn)度安排 建設(shè)周期為 24 個(gè)月，其中：新建實(shí)驗(yàn)樓的施工圖設(shè)計(jì)及土建施工 12個(gè)月、實(shí)驗(yàn)室裝修及中心遷入 6 個(gè)月、設(shè)備安裝調(diào)試及人員培訓(xùn) 3 個(gè)月、試運(yùn)行 3 個(gè)月。其中檢測(cè)樓體費(fèi)用及實(shí)驗(yàn)室配套工程安裝費(fèi)用 萬(wàn)元，檢測(cè)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用 萬(wàn)元，工程其他費(fèi)用 ，工程預(yù)備費(fèi)用 。本項(xiàng)目需參照國(guó)際、國(guó)內(nèi)相關(guān)規(guī)范、要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，并按照檢測(cè)功能、任務(wù)需要購(gòu)置部分檢測(cè)儀器設(shè)備。遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心 —— 初步設(shè)計(jì)與概算 1 目 錄 第一章 項(xiàng)目概述???????????? ? ? ??? ?? ? 315 第二章 設(shè)計(jì)總說(shuō)明 ????????????? ?? ? ?? 4452 第三章 總平面圖說(shuō)明 ???????????? ? ? ? ?? 5255 第四章 各專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明 ? ??? ???????? ? ? ? ? 55116 （一）土建設(shè)計(jì)部分 ?????????????? ? ? ??? 5589 建筑專(zhuān)業(yè)?????????? ? ???????? ? ?? 5562 結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)??????????? ? ? ??????? ?? 6263 建筑給排水 ???????????? ? ? ????? ?? 6367 電氣專(zhuān)業(yè)?????????????? ? ? ???? ?? 6776 暖通專(zhuān)業(yè)??????????????? ? ? ??? ?? 7689 （二）工藝設(shè)計(jì)部分 ????????????? ? ? ?? ?? 89116 第五章 消防專(zhuān)篇?????????????? ? ? ?? 116127 第六章 節(jié)能專(zhuān)篇????????? ?? ?? ??? ?? 128131 第七章 安全防護(hù)專(zhuān)篇?????????? ?? ?? ?? 131135 第八章 環(huán)保專(zhuān)篇???????????? ?? ?? ?? 135137遼源市農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測(cè)中心項(xiàng)目 設(shè)計(jì)概算 附表： 編制說(shuō)明 ????????? ???? ??? ??? 140141 項(xiàng)目 總概算表 ??? ??? ?? ? ?? ??? ? ? ? 142145 項(xiàng)目投資匯總表 ? ?????? ?? ? ? ?? ? ? ? ? ? 146 建筑工程