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正文內(nèi)容

某酒店前臺操作規(guī)程(55頁)-作業(yè)指導(dǎo)-展示頁

2024-08-29 18:53本頁面
  

【正文】 客人提供 2 至 3 種房間類別供客人選擇,并向客人解釋說明不同類別房間的區(qū)別:房價、房間設(shè)施及客人可享受的服務(wù),時刻牢記要 盡量多賣高價房。Procedure Title 內(nèi)容: 自來散 客辦理入住 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP009 程序: 非預(yù)訂 指在客人到達酒店要求入住之前,沒有經(jīng)過預(yù)訂而在酒店 需要入住的客人。 c) 客人的簽名:在登記表 簽名,表示著客人同意所有登記卡上所 填寫的內(nèi)容是正確的,并愿意接受酒店為他提供住宿情況,以及酒店 的有關(guān)規(guī)則;同時便于接待處在轉(zhuǎn)帳過程中核對筆跡。 6, 備注: a) 登記表是酒店登記有入住客人的個人情況的正式文件,登記表 一般保存在前廳接待處,以便每天核對。 b) 不能將國內(nèi)旅客的登記表誤輸入傳送至外事科電腦。 4, 夜班員工要認真將每日所有的旅客住宿記錄表作詳細分類,復(fù)核此前輸入的資料有無錯誤,將登記表分類裝訂存檔。 2, 客人辦理入住手續(xù)后,應(yīng)立即在電腦中鎖定該房,將客人的個人及房價資料準確無誤地輸入電腦。 操作規(guī)程 Policies amp。 5, 所參觀的房間必是干凈的空房。 4, 一般要求陪同參觀的人員應(yīng)是酒店的銷售部人員、前臺或大堂副理。 a) 如發(fā)現(xiàn) 參觀時間過久或沒有退還鑰匙,必須向參觀者詢問原因。 2, 然后接待員應(yīng)馬上通知服務(wù)中心 部被參觀的房間號碼。Procedure Title 內(nèi)容: 參觀 客房 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP007 程序: 1, 一般情況下酒店 可固定 一些條件較好的房間, 供客人參觀。 ⑤ 當(dāng)調(diào)查結(jié)果被服務(wù)中心 確定,房間狀態(tài)差異仍然存在,前臺將被要求去檢查是否有逃帳情況出現(xiàn),最后的結(jié)果將被記錄在房間狀態(tài)差異報告上。 ③ 請服務(wù)中心 再次檢查有差異的房間。 執(zhí)行程序 ① 當(dāng)收到服務(wù)中心 報告時,接待員要在報告上打上時間。 互差出現(xiàn)時應(yīng)采取的行動 ① 通知樓層服務(wù)員再檢查一次房間。如無,查管家部。如是,查客人是否真的已離開;如無,通知前臺跟查。 ⑦ 服務(wù)中心 報表與電腦打印有個時間差。 ⑤ 輸錯房號。 ③ 退了房的客人付帳后仍留在房但無通知接待員。 服務(wù)中心 報告有人住但電腦是空房 ① 電腦未更正。 ⑥ 客人入住時發(fā)錯鑰匙。 ④ 客人把行李寄存在禮賓部,稍后退房。 ② 客人入住無行李,如客人入住兩間房但把所有行李放在一間房。Procedure Title 內(nèi)容: 房價差異 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP006 程序: 服務(wù)中心報告是由客房 部服務(wù)員對所有客房例行一次至少三次的檢查,并與前廳部接待處進行核對房間狀況的準確性。 e) 更 改房價單與入住登記表釘在一起,留一聯(lián)在接待處存檔。 c) 填寫轉(zhuǎn)房價單。 2, 轉(zhuǎn)房價的程序: a) 檢查新的房價是否與房間類型相符。 b)房價輸入錯誤。 操作規(guī)程 Policies amp。 3, 下午六時與客人確認是否離店,如果使用房間超過下午六時,酒店 將收取全天的房租。Procedure Title 內(nèi)容: 日租 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP004 程序: 1, 遇到客人提出這樣的要求,酒店 員工應(yīng)檢查房間的可售房狀態(tài)后予以確認,必須是在要求能被接受的情況下。 接待員在電腦中更換住宿資料。 e) 前廳接待員將房間變更單及即將遷入房間鑰匙交予行李生及時帶領(lǐng)客人更換。 c) 沒有清潔的房,絕不能換給客人。 2, 換房 a) 客房的價格有別,應(yīng)技巧地向客人說明,一般是同等調(diào)換。 e) 要求不同的床位。 c) 客房的層次高低。 a) 客房有 吵聲。 操作規(guī)程 Policies amp。 8, 在備注上注明詳細加床數(shù)量。 6, 如是套票,則應(yīng)依合約而定。 4, 如是客人的朋友要求加床,應(yīng)請原入住人在入住登記有簽名作實。 2, 告知客人我們將收取加床費用。 操作規(guī)程 Policies amp。 9. 本部門明日的主要工作。 7. 賓客投訴及其處理,包括賓客投訴原因、接受投訴處理的方法、投訴處理的措施及效果等。另外,還包括本部門賓客反映和要求所采取的措施。分 析總結(jié)影響客房出租率和客房收入水平的因素。 4. 記錄當(dāng)日客房出租情況、客房實際使用情況等。 2. 便于前廳內(nèi)部溝通信息,保證接待處服務(wù)工作的順利進行。 操作規(guī)程 Policies amp。Procedure Title 內(nèi)容: 工作交班本 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP001 程序: 1. 提供信息,便于酒店 管理層對接待處的工作情況有大致了解。 3. 總結(jié)管理中存在的問題,提出解決方法,保證接待服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。包括酒店 當(dāng)日銷售的客房類型、房價水平、團隊用房及客房銷售收入水平、維修房數(shù)量等。 5. 賓客接待情況,包括重要賓客的接待情況,主賓及主要陪同人員對接待工作的反映;特殊賓客(如老、弱、病、殘等)的接待情況以及他們對接待工作的反映;普通賓客的接待情況;團隊會議客人入住接待情況等。 6. 酒店 重大活動的接待情況 ,包括節(jié)日酬賓、美食節(jié)、店慶活動以及新聞單位的采訪、報道、酒店 舉行的時裝表演會、新聞發(fā)布會等活動期間的接待情況。 8. 本部門當(dāng)日所做 的其他工作,如內(nèi)部工作發(fā)生的問題及其處理方法等。 10,需要提醒部門經(jīng)理注意的問題。Procedure Title 內(nèi)容: 加床 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP002 程序: 1, 電腦中調(diào)出客人檔案,檢查客人的入住人數(shù)。 3, 如必要的話,禮貌地問客人為何需要加床。 5, 十二歲以下小 童與父母同住而不加床者,可免收費用。 7, 立即通知管家部。 9, 立即將電腦中的房價及資料更改。Procedure Title 內(nèi)容: 房間轉(zhuǎn)換 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP003 程序: 1, 一般客人換房的理由:客人 搬入客房后,因各種不同原因,也許會出現(xiàn)要求換房的情況,作為酒店 服務(wù)員在合理情況下應(yīng)盡量滿足客人的要求。 b) 客房的方向。 d) 遠離朋友的房間。 f) 要求不同價目的房間。 b) 將遷出的房間應(yīng)向管家部了解是否清潔,如有應(yīng)通知管家部優(yōu)先清潔,并讓客人稍等。 d) 禮貌地預(yù)先請客人收拾行李,以便行李生的搬運。 f) 行李生替客人變換房間后應(yīng)將已搬出房間鑰匙還至接待處。 操作規(guī)程 Policies amp。 2, 如果使用房間的時間是在下午六時之前,大飯店將按日租價格(牌價的一半)收取費用。 接待員必須在電腦中注明,以提醒其他接待員在客人退房時,收取日租或全天房費。Procedure Title 內(nèi)容: 房價轉(zhuǎn)變 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP005 程序: 1, 房價的情況: a)轉(zhuǎn)房(不包括從同一類型的房間轉(zhuǎn)換)。 c)部分團體房間的團員要求續(xù)住,客人將被告知將按門市價收取房租。 b) 接待員把房價輸入電腦。 d) 房價的更改必須通過前臺或有授權(quán)的管理人員的批準。 操作規(guī)程 Policies amp。 服務(wù)中心 報告空房但電腦有人住 ① 正在轉(zhuǎn)房。 ③ 接待處房號輸入錯誤。 ⑤ 人工檢查與電腦輸出有個時間的誤差。 ⑦ 接待處忘記辦理退房,只是把客人的帳結(jié)清。 ② 正在轉(zhuǎn)房。 ④ 行李生把行李送錯了房。 ⑥ 接待處退錯房。 報“請勿打擾” ① 領(lǐng)班應(yīng)查退房日期,如是已退,檢查接待處是否已結(jié)清帳務(wù)。 報雙重鎖 ① 接待處應(yīng)交叉檢查是否有記錄雙重鎖。 少 行李報告 ① 查客帳單,除客人是貴賓、套票、已簽信用卡、有足夠押金這類肯定不會發(fā)生問題外,其他情況應(yīng)通知前臺采取行動。 ② 檢查入住登記表和轉(zhuǎn)房單。 ② 在房間狀態(tài)差異表上記下有差異的房間號碼。 ④ 服務(wù)中心 將作最后的檢查結(jié)果并知會前廳部。 操作規(guī)程 Policies amp。 2,無論是供旅行社還是供單個客人參觀,前廳接待員在拿取房間鑰匙前,應(yīng)先將時間、房號及客人姓名詳細記錄在《工作交接本》上。 3, 在參觀完畢后,接待員應(yīng)通知服務(wù)中心 檢查房間物品是否俱全。 b) 如有特殊情況,應(yīng)向前臺匯報情況。在沒有酒店 有關(guān)人員的陪同下,通知前臺陪同客人,在參觀途中予以介紹。 陪同參觀的員工在客房展示完畢后應(yīng)禮貌地向客人索取名片,轉(zhuǎn)交銷售部進行意向性的跟進。Procedure Title 內(nèi)容: 住宿登記 Section 崗位:前臺 Department 部門: 前廳部 : SSGHFOFD- SOP008 程序: 1, 按照《客人住宿登記表》的要求進行登記填寫,確保內(nèi)容準確。 3, 所有需要傳遞至外事科檢查的境外住宿登記資料必須準確無誤,并作好存檔。 a) 不能將國籍、入住及退房日期不清的登記表輸入電腦。 5, 每天應(yīng)輸入外事科和派送派出所檢查的旅客登記表 的數(shù)量須作記錄。 b) 登記表上所有的內(nèi)容應(yīng)清晰、準確。 操作規(guī)程 Policies amp。 a)熱情地問候客人:“
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