開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案模板-展示頁
2025-04-05 21:52本頁面
【正文】 隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜?！ √貎r(jià)。策劃如下：12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)?！ ∷?、具體方案策劃 一、SP方案 “微笑服務(wù)”?！ ∷?、參與人員：酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。為長(zhǎng)久發(fā)展發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升酒樓的文化。加強(qiáng)員工的忠誠度和向心力?！ ∫?、本次店慶活動(dòng)目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽(yù)度。內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)?！ ∪I(yíng)銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在?！ ∷摹?chuàng)新，不斷推陳出新?！ 《?、全面的(質(zhì)量)管理?！ 《⑹袌?chǎng)/企業(yè)分析 四川的餐飲市場(chǎng)存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案模板開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案模板1 一、前言 中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。川菜是中國(guó)南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件： 一、擁有自己的特色。 三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金?！ ∵@些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又要不斷的積累雄厚的管理、技術(shù)、資本。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力。在這開店慶時(shí)期，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。提升酒樓形象，增加酒樓競(jìng)爭(zhēng)力。提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性。提升酒樓銷售額，增加利潤(rùn)?！ 《?、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。) 三、地點(diǎn)：成都市劉氏魚館?！ ∥濉I(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等。 禮品、抽獎(jiǎng)。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)。三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館” 要求： 題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。散文、雜文、記敘文、議文章、詩歌皆可。希望全體員工積極投稿。二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元。并進(jìn)行集中展出。通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求?！ ∏锒竟?jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
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